Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen banget Soto Betawi, akhirnya coba bikin jg meski dgn bahan seadanya. Hasilnya maknyos, anak & suami jg bilang enak & mknnya nambah 😊 Ini ga pake emping & daun bawang krna lg keabisan Rasanya rich, harum gurih bgt tp seger dr tomat & jeruk nipis Ps : ternyata setelah diinepin sehari jd tambah enak, lbh nyatu rasanya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gram daging sapi/jeroan
- bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt merica
- 2 cm kencur
- 1/2 butir pala
- 3 iris jahe
- 4 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas geprak
- 200 ml santan kental
- 150 ml susu cair
- 2 buah kentang
- 2 buah tomat
- bawang goreng & daun bawang
- garam, gula, penyedap
- kecap manis
- jeruk nipis
- emping/kerupuk
