Bagaimana Membuat Soto Medan yang Sempurna

Dipos pada November 29, 2020

Soto Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Medan yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Medan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Medan biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Turut memeriahkan #PekanRayaSoto dan #PekanPosbarSoto kali ini merikuk Soto Medan resep dari Bunda Sukmawati rs.Ciri khas soto ini kuah kental berwarna kuning karena mengandung santan dan rempah,yang membedakannya dengan soto yang lainnya adalah penggunaan jintan pada bumbunya serta menggunakan perkedel kentang sebagai pelengkapnya. Source : Sukmawati rs #AnekaSotoBundaMelvy #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #Mingguke43

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

  1. 500 gram ayam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk,sobek
  4. 2 batang sereh,geprek
  5. 2 cm lengkuas,geprek
  6. 300 ml air kaldu ayam
  7. 900 ml santan dari sebutir kelapa (secukupnya)
  8. 2 butir kapulaga
  9. 1 buah bunga lawang
  10. Secukupnya gula dan garam
  11. Bumbu Yang Dihaluskan :
  12. 8 butir bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 4 butir kemiri,sangrai
  15. 1 sdm ketumbar,sangrai
  16. Sejempol kunyit,bakar
  17. 2 cm jahe
  18. 1/2 sdt jintan
  19. 1 sdt merica butiran
  20. Pelengkap :
  21. Telur rebus
  22. Toge,seduh air panas,tiriskan
  23. Bawang merah goreng
  24. Daun bawang,iris
  25. Daun seledri,iris
  26. Tomat merah,potong-potong
  27. Emping goreng
  28. Perkedel Kentang
  29. Sambal Rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1
Rebus ayam dengan air secukupnya sampai matang,angkat lalu ukur air kaldunya kira-kira 300 ml.Masukkan kembali potongan ayam ke dalam air kaldu.
Soto Medan - Step 1
Soto Medan - Step 1
2
Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh,daun jeruk,daun salam,lengkuas,bunga lawang,kapulaga sampai harum dan bumbu matang.Angkat.
Soto Medan - Step 2
Soto Medan - Step 2
Soto Medan - Step 2
3
Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam,biarkan sampai mendidih.
Soto Medan - Step 3
Soto Medan - Step 3
4
Masukkan santan,beri gula,garam dan kaldu bubuk secukupnya,aduk-aduk sampai mendidih dan bumbu meresap.
Soto Medan - Step 4
Soto Medan - Step 4
5
Angkat ayam,tiriskan lalu goreng sebentar kemudian suwir suwir.
Soto Medan - Step 5
Soto Medan - Step 5
6
Sajikan soto dengan pelengkap.
Soto Medan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger

Sebenarnya ini resep Soto medan, yang biasanya menggunakan santan. Berhubung suami kurang suka masakan bersantan jadi diganti air.

4 porsi
60 menit
Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Tauco Khas Tegal

Soto Ayam Tauco Khas Tegal

Soto kudus

Soto kudus

Soto kudus merupakan kuliner khas nusantara yang berasal dari kudus,rasanya yang khas dan kuahnya yang segar membuat soto ini selalu diminati . #PekanRayasoto #Festivalsoto #PekanPosbarSoto #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Banjarmasin #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #RecookofTheweek Source :Elvira yuz

Soto Tasik

Soto Tasik

Beberapa waktu lalu pernah dikirimin Soto Tasik sama temen tapi versi santan. Sekarang aku mau coba buat gak pakai santan #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

Sayur sop bumbu soto

Sayur sop bumbu soto

Lagi bosen dg sayur sop bumbu lada,,jd dimodif pake bumbu soto,,segerrr,,

Soto Solo

Soto Solo

Kreasi soto dari solo dengan khas keripik kentang

10 orang
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Lagi pengen makan soto....liat2 cookpad banyak yg masak soto...saya modif dari resep2 yang ada. Enak enak enak. 😋

4 porsi
45 menit
Soto Koya Surabaya

Soto Koya Surabaya

Ibuku adalah orang yang tidak suka menyukai daging hewan berkaki empat (daging sapi maupun kambing). Untuk itu saya memasak #MasakanUntukIbu dengan berbahan dasar ayam. Kebetulan ibu sangat suka sekali soto, ibu juga sering memasakan soto untuk kami. Nah, kali ini saya masak soto koya Surabaya yang belum pernah ibu masak. Alhamdulillah ibu sangat menyukai sekali. Apalagi daging ayam yang digunakan dari ayam kampung. Terbayang kan betapa gurihnya. #MasakanUntukIbu #pekanposbarsoto #pekanrayasoto

5-6 orang
238. Soto Kudus

238. Soto Kudus

Punya ayam kampung tinggal ¼ ekor, bingung mau dibikin apa. Buka Cookpad, nemu resep mbak Fitri Sasmaya, soto kudus. Setelah cek n ricek resep, ternyata semua bahan ada semua di kulkas. Langsung dah uput² morning eksekusi. Dan rasanya sesuai ekspetasi, enak banget. Karena mungkin pakai gula merah jadi rasanya sedep. Untuk daun salam aku skip ya, karena anakku gak doyan soto yang beraroma daun salam, jadi tiap bikin soto, aku selalu skip si daun salam. #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Malang

Lontong Soto Ayam

Lontong Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam gurih nan simple cara bikinnya, isinya lengkap udah pakai sayur dan daging. Aku lebih suka ayamnya disuwir terus dipisah dari kuahnya, jadi kalau mau makan tinggal panasin kuah, ayamnya ga hancur. Resep dari mba opi bun.

Soto Ayam

Soto Ayam

Sebelumnya maaf gag pakai takaran tulisan resepnya hehehe...

Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

pengen banget makan soto ayam,,, akhir icip icip masak sendiri,, hehe my first time.. yeaay.. maap ya bentuknya ga cantik... pokoknya org rumah suka :D

5 porsi
120 menit
Soto ayam

Soto ayam

Soto Ayam Kuning Simpel Resep Warisan

Soto Ayam Kuning Simpel Resep Warisan

Ini resep warisan turun temurun dr nenek hingga ibu dan saya..enaknya soto ini khas bening tanpa santan

6 porsi
60 menit
Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple

Mengapa saya katakan simple karena sama sekali gak menggunakan blender untuk bumbunya yah bunda..cuma pakai yang instan

Soto ayam sederhana (tanpa MSG)

Soto ayam sederhana (tanpa MSG)

Bikin soto ayam buat menu hari ini, gara2 ketemu si pak tukang sayur kebetulan temen suami beli aja 1/2 kg daging ayam ,dan itu pun cuma 12.000rb murah kan,,, bahan dan bumbunya gak ngabisin duit 20.000 kok ,hehhe

8 porsi
30 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Tantangan cookpad Jakarta untuk posbar dari Kalimantan Selatan. Kesempatan untuk mencoba masakan khas Kalimantan Selatan. Tertarik dengan Soto Banjar. Ketemulah resep dari Mba @meldayanti ternyata nikmat ....berasa rempahnya. Sayang cari yang namanya bumbu kas - kas tak nemu. Tapi tetap nikmat. #GowesBecak_KeKalsel #Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_Jakarta Resep Asli: https://cookpad.com/id/resep/13922964-soto-banjar?

Soto ceker

Soto ceker