Sore-sore begini enaknya membuat Soto betawi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 250 gr daging sandung lamur
- 250 gr tetelan
- Jeroan jika suka (paru, babat iso)
- 2 buah santan kara kecil
- 1 kotak susu ultra plain/ 2 sacet dancow plain
- 2 sdm minyak samin
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 6 buah kapolaga
- 3 buah bunga peka
- 1 ruas jari kayu manis
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica bubuk
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 buah kemiri gongseng
- 1/2 sdt ketumbar gongseng
- 2 cm jahe
- Pelengkap:
- Emping, daun bawang, bawang goreng, sambal, acar,jeruk limo
- Sambal:
- Cabai direbus lalu dihaluskan, diberi garam dan air panas
