Bagaimana Membuat Soto Kuning Bogor yang Enak Banget

Dipos pada October 24, 2022

Soto Kuning Bogor

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Kuning Bogor yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Kuning Bogor yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Kuning Bogor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Kuning Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Kuning Bogor sekitar 1 panci. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Kuning Bogor diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Bogor memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @yunaarichard Melepas rindu lewat makanan.. hanya ituu yang bisa dilakukan kalau ga bisa jalan-jalan ke tempat aslinya. Jadinyaa kita buat sendiri aja sambil ngebayangin sedang berada di tempat itu hehe… Resepnya mbak Yuna ini pertama kali melihat langsung jatuh hati ingin mengcooksnap. Lama banget sudah hampir 4 tahun ga ke Bogor , biasanya kalau ke Bogor nyempetin nyari mie Yung Bangka atau makan soto kuning di jl SuryaKencana. Waktu kuliah suka jalan sama mantan pacar sambil hunting makanan di Jalan ini. Terimakasih mbak Yunaa.. aku dan anak-anak serta pak suami suka banget soto nyaa… 🙏🏻🙏🏻🤗 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Yuna

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning Bogor:

  1. 500 gr daging sapi mix dengan kikil (sekitar 100 gr)
  2. 65 ml santan kara + 135 ml air
  3. 1500 ml air
  4. 3 sdm minyak untuk menumis
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 batang sereh, geprek
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. Bumbu Halus
  10. 10 butir bawang merah
  11. 8 siung bawang putih
  12. 7 buah kemiri
  13. 2 ruas jari kunyit
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 1 sdm ketumbar
  16. 1 sdt lada butiran
  17. 1 sdt garam
  18. Pelengkap
  19. Bawang goreng
  20. Irisan daun bawang
  21. Irisan tomat
  22. Perkedel
  23. Telur rebus
  24. Emping
  25. Sambal
  26. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning Bogor

1
Cuci bersih daging lalu rebus sebentar dan buang air nya. Rebus kembali hingga empuk. Lalu ambil daging dan kikil potong dadu. Biarkan air kaldu rebusan daging.
Soto Kuning Bogor - Step 1
Soto Kuning Bogor - Step 1
Soto Kuning Bogor - Step 1
2
Uleg bumbu halus
Soto Kuning Bogor - Step 2
Soto Kuning Bogor - Step 2
Soto Kuning Bogor - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk rata. Masukkan potongan daging, masak sebentar hingga bumbu meresap.
Soto Kuning Bogor - Step 3
Soto Kuning Bogor - Step 3
Soto Kuning Bogor - Step 3
4
Panaskan kembali air rebusan daging, masukkan bumbu dan daging ke dalam air kaldu rebusan. Aduk rata. Setelah mendidih tambahkan santan. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Cek rasa, tambahkan garam dan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Setelah mendidih matikan kompor.
Soto Kuning Bogor - Step 4
Soto Kuning Bogor - Step 4
Soto Kuning Bogor - Step 4
5
Rebus cabe dan bawang putih lalu blender untuk membuat sambal. Siapkan piring dan sajikan soto beserta kelengkapannya..
Soto Kuning Bogor - Step 5
Soto Kuning Bogor - Step 5
Soto Kuning Bogor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Pas lagi ada acara di kota Malang, aq n paksu sempet mencicipi hidangan ini. Pertama aq ngga mau nyoba, karena aq ngga terlalu suka soto pake daging sapi. Trus sama paksu agak dipaksa suruh nyobain. Elahdalaahhh... Koq jadi suka yak? Malahan nasi soto q lbh duluan abis. Paksu cuman senyum2 nyindir. 😂😂😂 Ups?! La koq jd warta berita sih? Oiya, aq pake resep soto betawi ala kecap bango. Tapi aq modif dikit dgn resep seorang kawan yg mukim di ibukota. Makasih ya kecap bango dan kawanku, anis. 😙😙

5-6 porsi
Soto Kikil

Soto Kikil

Berawal dari mimpi makan soto, paginya langsung eksekusi deh...alhamdulillah suami suka #SotoNusantara

4 porsi
Soto mie Omah33

Soto mie Omah33

Source by jtt modif bahan sedikit

Soto Betawi Khas Makassar

Soto Betawi Khas Makassar

Kenangan waktu di Barru Sulawesi Selatan, menu ini termasuk yang jadi favorite saya dan suami karna namanya yang unik, Soto Betawi tapi khas Makassar, begitu pula rasa dan penampakannya, pokoknya terkenang di lidah. Karena sudah pulang ke Bali dan lagi nyidam pengen sobet ini, alhasil cari resepnya, ternyata susah sekali. Akhirnya saya ketemu artikel tentang sobet ini, ternyata bumbunya sama dengan soto betawi, bedanya santannya dikocok bersama telur dan dimasukkan saat kuahnya mendidih. Penasaran sama rasanya ? Yuk di coba bun :)

2 orang
1 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Lagi seneng makan soto, dan akhirnya searching resep soto Lamongan, saya pake resep dr dapurVy, enak banget Alhamdulillah 😆😁😂 gak susah bahannya, cuma bikinnya ribet ribet gampang.

Soto Betawi

Soto Betawi

Cocok dimakan saat cuaca mendung2 tipis gini. Rasa kuah gurih dan berempah, cocok dengan emping.

3 orang
45 menit
Soto Kikil Fiber Creme Creamy

Soto Kikil Fiber Creme Creamy

Sudah beberapa bulan ini pake fiber creme untuk pengganti santan instan yang biasanya dulu dipake untuk masak menu berkuah, suka dengan rasa hasil akhirnya yang krimi tapi tidak neg, satu lagi yang saya suka masakan tidak cepat basi Soto kikil ala mbak @DianaN_17 ini rasanya segar dan yang pasti sedep buat pendamping nasi anget, lebih enak disantap dengan acar yang akan saya di share di resep berikutnya Link resep https://cookpad.com/id/resep/14938988-soto-kikil-kuning-fiber-creme?invite_token=2JKdyrej71xe7fy8iLkxkKhr&shared_at=1635034229 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #Cookpadcommunity_bali

Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun

Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun

Sawatdee kha!! Kepengen soto mie bogor, tapi gatau harus beli dimana 🙁 Eits jangan sedih, kalian bisa kok bikin soto ini kapanpun kalian inginkan. Meskipun butuh sedikit usaha yang lebih untuk memasak ini, tapi dijamin, rasanya gak akan bikin kalian kecewa🤗 Siapa tau, kamu bisa menaklukan hati si Dia 😍 Yukk lihat cara bikinnya😘

2 porsi
2 jam
Soto Mie

Soto Mie

10 porsi
1 jam 15 menit
Soto Kikil

Soto Kikil

2 porsi
Soto Bening daging bacem.

Soto Bening daging bacem.

Layaknya soto bening biasa, yg bedain dagingnya dibacem dulu....bikin kerjaan nambah yaaah..

2-3porsi
Soto Pindang/Koyong Banyuwangi

Soto Pindang/Koyong Banyuwangi

Karna suami lama di Banyuwangi, jadi suka kangen masakan yg khas dari sana salah satunya pindang koyong ini.sebenernya aku sendiri blum pernah makan ini sih😂denger namanya aja baru dari suami😝jadi ini semacam soto ikan tapi rasanya ga kalah loh dg soto pada umumnya,sekali eksekusi kata doi mantep dah...y kayak gini rasanya koyong.ah senangnya😆emang beneran seger ini padahal non-MSG loh...

Soto Betawi

Soto Betawi

6 porsi
2jam
Soto Kikil Daging (soto betawi)

Soto Kikil Daging (soto betawi)

Soto ini aslinya soto betawi yg dimodifikasi isiannya, yaitu kikil n daging.

10 orang
1 jam
Soto mie

Soto mie

Saya tinggal disamarinda sudah bertahun2..dan ga pernah ketemu penjual soto mie..hari ini pengeeen betul sampai ngecees rasanya..ahirnya kesampain juga soto mie yg tertunda bertahun2 ini 😍

60 menit
Soto Bihun Bakso

Soto Bihun Bakso

Emz....memasak buat suami..

2 porsi
30 menit