Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning yang Menggugah Selera

Name: Soto Ayam Kuah Kuning
Yield: 4 porsi
Ingredients: 500 gr Ayam Potong; 2 btg sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 2 btg daun bawang (iris2); Secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; Bumbu Halus :; 8 siung bw.merah; 8 siung bw.putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; secukupnya Garam; 1 sdt Merica bubuk; Bahan Pelengkap :; 1 bh Jeruk nipis (potong2); 1 bks soun (seduh dg air panas, tiriskan); 1/4 buah kol (iris halus); 1 bh tomat; Bawang putih goreng (utk taburan)

Dipos pada October 23, 2020

Bagaimana membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Kuah Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Kuah Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Kuah Kuning ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sepulang kerja biasanya saya selalu sempatkan masak, tapi motto saya adalah masak sesimpel mungkin tapi tdk mengurangi cita rasa😁. Nah, kali ini saya bikin soto ayam dengan modal bumbu dasar yg saya punya (wajib ada)di dapur.#ModalBumbuDasar#AntiRibet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

500 gr Ayam Potong
2 btg sereh (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
1 ruas jahe (geprek)
2 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
2 btg daun bawang (iris2)
Secukupnya Air
secukupnya Minyak goreng
Bumbu Halus :
8 siung bw.merah
8 siung bw.putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
secukupnya Garam
1 sdt Merica bubuk
Bahan Pelengkap :
1 bh Jeruk nipis (potong2)
1 bks soun (seduh dg air panas, tiriskan)
1/4 buah kol (iris halus)
1 bh tomat
Bawang putih goreng (utk taburan)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning

Persiapkan bahan. Cuci bersih ayam, rebus ayam bersama salam, lengkuas, sereh, dan jahe. Rebus hingga ayam empuk. (Klo saya ayam dibiarkan dalam bentuk potongan, tdk disuir2 dan tdk digoreng) supaya gak ribet hehe

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum (supaya tidak langu). Setelah harum, angkat dan masukkan kedalam rebusan ayam yg sudah mendidih.

Masukkan daun bawang, koreksi rasa dan tunggu hingga mendidih sekali lagi.

Sambil nunggu mendidih, persiapkan pelengkapnya kedalam mangkok. Ambil sejumput soun, kol, potongan tomat.

Lalu siram dengan kuah soto + potongan ayam. Taburi bawang putih goreng yg sudah dihancurkan, lalu kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Sebagai seorang ibu sekaligus koki di rumah, saya seringkali bingung menentukan menu saat akan memasak. Apalagi kedua jagoan saya termasuk anak yang pilih-pilih menu makanan. Kalau bapaknya sih gak perlu dipusingin, menu apa aja insyaallah dimakan hahaha. Nah, salah satu menu yang bisa diterima oleh semua anggota keluarga saya adalah soto ayam. Selain rasanya enak, soto ayam praktis dan mudah memasaknya. Ah...membayangkan mereka makan dengan lahap jadi semangat deh untuk memasaknya. Berikut resepnya sekaligus #ResepPertamaku di Cookpad.....

Untuk 6 porsi

Soto Ayam Kuning

Resep soto ini adalah resep soto andalan di keluarga saya, sebenernya saya dapet resep ini dari Cookpad juga sekitar 2 tahun lalu. Tapi lupa resep dari akun siapa, mohon maaf Ibu/Mba saya lupa akunnya. Terimakasih resepnya, moga jadi amal jariyah yah..💐

20 porsi

45 menit

Soto Ayam

Soto ayam dadakan

semalam paksu pulang kerja dengan teman nya dan sampai rumah belum makan dan suruh saya masak apa yang ada aja dan saya pun pagi ngak belanja ada nya ayam daun seledri dan daun bawang untung ada jeruk nipis juga ya bikin soto tanpa sayur tauge dan kubis untung tamu nya suka dan bilang enak jadi gr nih yang masak

Soto ceker sekeluargaaa

Sebenarnya suka masak soto karna bisa buat ayah sama anak Yg 1setengah taun suka ya moms wkwk simpel kuah di banyakin sepanci buat 2 hr. Makan berkali kali ketimbang beli.....

3 orang berkali kali makan

1 jam 30menitan