Bagaimana membuat Soto Kikil yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Kikil yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kikil, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kikil di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Kikil biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Kikil diperkirakan sekitar 50 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil memakai 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Inspirasi ramadhan 2# Menu berkuah satu ini paling di sukai di rumah apalagi di bulan ramdhan.. soto ini pas di sajikan utk makan malam selepas pulang tarawih ataupun cocok jg utk makan sahur... kuah hangatnya bercampur dengan asam jeruk nipis dan pedasnya sambal menjadi pembangkit selera makan selepas berpuasa seharian... utk isiannya bisa di ganti dengan potongan daging sapi ataupun suwiran daging ayam.. selamat mencoba 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kikil:
- 250 gram kikil sapi (aku pakai kikil yg agak tebal), potong" lalu cuci hingga bersih
- 50 gram tetelan sapi/sandung lamur (bisa di skip)
- 1/2 buah kol ukuran sedang, iris halus
- 2 keping bihun jagung, rebus lalu tiriskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1,5 liter air
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya garam
- pelengkap :
- 1 buah tomat, di potong"
- 1 batang daun seledri, iris halus
- secukupnya bawang goreng
- emping goreng
- bahan utk sambal :
- 150 gram cabe rawit merah, di goreng sebentar, tiriskan lalu di ulek hingga halus
- bumbu untuk kikil :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/4 buah tomat
- bumbu kuah soto:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 2,5 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek