Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi Kuah Susu yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Betawi Kuah Susu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Kuah Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi Kuah Susu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Susu memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu:
- 500 gram daging sapi (250 gram sengkel & 250 gram daging has)
- 700 ml air untuk merebus
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang kayu manis (3 cm)
- 2 lembar daun salam
- 3 butir cengkih
- 1 batang serai, memarkan
- 1 liter susu cair
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus :
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 butir kemiri
- 1 sdt jintan
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- secukupnya Garam & gula pasir
- Pelengkap :
- Sambal cabai rawit
- iris Daun bawang,
- Tomat, potong - potong
- Bawang merah goreng
- Emping goreng
- Jeruk nipis / limau
- Kentang goreng, potong - potong
- Tips : 1 L susu cair bisa diganti dg santan / campuran keduanya
