Bagaimana membuat Soto ayam jamur kuping yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto ayam jamur kuping yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam jamur kuping, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam jamur kuping sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam jamur kuping memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Enak, seger...terinspirasi dr buku bunda khusnul khotimah & bunda nurheti yuliarti. Ternyata cocok jg jamur kuping buat toping soto....👌😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam jamur kuping:
- 500 gr daging ayam beserta tulang
- 1500 ml air
- 2 lbr daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 1 keping lengkuas geprek
- 4 lbr daun jeruk buang tulang tengahnya, remas
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 3/4 sdt gula pasir
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 cm kunyit (lbh baik dibakar dl)
- 1/2 sdt garam (kurang ditambah diakhir)
- Pelengkap soto :
- Bihun/soun, seduh dg air panas sampai lunak, tiriskan
- Irisan jamur kuping iris panjang, rebus 3 mnt
- Irisan kol
- Toge seduh dg air panas bentar, tiriskan
- Bamer goreng
- Irisan daun bawang sledri
- Sambal cabe bawang : baput & cabe rebus, ulek + dikit kuah soto
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam jamur kuping
