Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi kuah santan yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Betawi kuah santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi kuah santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi kuah santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah santan memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi kuah santan:
- 1/2 kg daging sapi
- 1/4 kg babat sapi
- 1/4 kg usus sapi
- 3 batang daun bawang iris halus
- 4 buah kara bungkus segitiga
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai,keprek
- 2 cm lengkuas, keprek
- 4 buah jeruk nipis
- Minyak untuk menumis
- 1 bungkus penyedap rasa sapi
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya garam
- Bumbu yang dihaluskan :
- 4 buah cabe merah buang bijinya
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- 1/2 sdt lada butir
- 1/4 sdt pala bubuk
- Bahan tambahan :
- Perkedel kentang
- Bawang goreng
- Acar timun dan wortel
- Kerupuk
- Sambal
