Cara Gampang Membuat Soto Tangkar yang Sempurna

Dipos pada April 13, 2022

Soto Tangkar

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Tangkar yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Tangkar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Tangkar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Tangkar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Tangkar kira-kira 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Tangkar diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingat zaman kuliah. Paling doyan makan ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar:

  1. 1/4 kg Daging Sapi Rawon
  2. sesuai selera Jeroan sapi
  3. 1 buah tomat
  4. Emping
  5. Bawang merah goreng
  6. 1 sdm Kecap manis
  7. Daun bawang prei
  8. Bumbu blender
  9. 1 Ruas Kunyit
  10. 3 biji Bawang putih
  11. 5 siung Bawang merah
  12. 1 Ruas Jahe
  13. 3 butir Kemiri
  14. 1 Ruas Lengkuas
  15. 1/2 sdm Jinten
  16. 1 sdm Ketumbar
  17. 1 sdt Kayu manis bubuk
  18. 1 sdt Pala
  19. 2 sdt Lada putih
  20. 1 bungkus Masako sapi
  21. Minyak
  22. 1/2 bungkus Santan kara
  23. Acar
  24. Timun
  25. Wortel
  26. Bawang merah
  27. Cabe rawit
  28. 1 sdt Garam
  29. 1 sdt Gula
  30. Air panas (sedikit saja)
  31. 1/2 sdm Cuka
  32. Masukkan ke kulkas

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar

1
Cuci daging Dan jeroan lalu Blender bawang putih, bawang merah, Cabe keriting, Cabe rawit, kunyit, jahe, jinten, lengkuas, pala bubuk, kayu manis bubuk, kemiri, ketumbar sampai halus.
Soto Tangkar - Step 1
Soto Tangkar - Step 1
2
Rebus daging Dan jeroan dengan bumbu blender masukkan serai 2 batang, daun jeruk, daun Salam. Selama 1 jam.
3
Sambil Tunggu bisa Siapkan Acar
4
Masukkan santan Dan aduk2 selama 5 menit. Kemudian rebus lg sampai 1/2 jam.
5
Siapkan mangkuk lalu keluarkan daging Dan jeroan. Potong ukuran dadu. Masukkan Potongan tomat Dan daun bawang prei. Hidangkan dengan emping, bawang merah Goreng, kecap manis, Cabe, Acar

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop ala ala soto padang

Sop ala ala soto padang

Ceritanya lgi pengen banget makan soto padang, mau beli malangnya disini ga ada yg jual πŸ˜–. Mau buat soto padang lengkap, agak repot juga bagi sy yg cuma berdua dengan anak yg usianya msh dibawah 3 th, karena suami lgi diluar daerah. Lagian biasanya sy buat soto padang hanya pada kesempatan tertentu aja. Keputusannya sy buat sop yang rasanya sama ky soto padang aja. Lumayan lah rasa kepengen ku akhirnya agak terpenuhi πŸ˜„

Soto sulung

Soto sulung

Saya pake daging dan balungan yg sy beli sudah matang dan empuk jd nggak terlalu ribed hhe

5 porsi
30 menit
Soto padang

Soto padang

Musim gugur yang dingin dan kangen soto padang. Terinspirasi dan terimakasih @biyay dan @adam'smommy, saya coba bikin dan tulis resepnya dengan sedikit improvisasi ya, gak pake daun kunyit karena disini gak ada yang jual plus saya tambahkan tulang dan sumsum sapi untuk kuahnya biar tambah gurih

4 porsi
Soto Sulung

Soto Sulung

Di kulkas ada stock daging, jantung n paru yg udh di marinated. Dari pada parunya rusak akhirnya kepikiran kenapa ga diolah aja n terlintaslah si Soto Sulung... Cek bahanΒ² lain ternyata lengkap ya suddd di eksekusi deh, resep by emak tapi ai modip dikit

6 porsi
60menit
Soto Padang

Soto Padang

Suami lagi sakit request nya minta di buatin soto padang. Eng ing eng..... Susaaah permintaannya, tp tantangan baru buat MamaKar.. Hasil nya enakkkk bu ibukkkkk, hore horeee berhasilllll.. Suami senang istripun bahagiaaaaaa πŸ™†πŸ™†πŸ™†

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Tetumbenan anak kicik bangun tidur langsung minta dimasakin soto. Apalah daya, dibujuk2 terus sama anak kicik sampai dia menawarkan diri buat nemenin emaknya belanja ke pasar. πŸ˜… #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

4-5 Orang
30 Menit
Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

23 Juni 2019 Kali ini mama_aulia ingin mmperkenalkan makanan khas daerah mama niih... Soto Sokaraja,sokaraja ini nama daerah (kcmtan) yg berada di kabupaten Banyumas bund,, yaa... Kota ne wong Ngapak. Yg bikin beda soto sokaraja dg soto lain adalah Bumbu Sambal Kacang nya, yg bikin soto kental menggoda .. Hmm..yummi...selamat mencoba bund...

Soto Medan

Soto Medan

Walau di modiv dari Bahan pelengkap asli soto medan. Tapi tetep enak

Soto Pekanbaru

Soto Pekanbaru

Tidak pernah bosan untuk β€œnyoto” Kali ini saya mencoba membuat soto Pekanbaru Bumbu dan pelengkapnya, hampir sama seperti soto kebanyakan. Soto ini memakai santan pada kuahnya, saya menggantinya dengan fibercreme. #sotopekanbaru #pekaninspirasi #sotolingga #berburucelemekemas #resolusi2019

6 porsi
90 menit
Soto tauco Pekalongan

Soto tauco Pekalongan

Rindu masakan mama, jadi bikin soto ini.. Tapi karna ga punya stok tauco, jadi pake pasta kedelai korea (doenjang), rasanya hampir mirip tauco indonesia kok, karna mungkin sama2 fermentasi kedelai..

Soto daging kambing

Soto daging kambing

Pagi-pagi buka cookpad ada kotak masuk dari Mamah Cookpad, setelah dibaca semangat buat ikutan seru seruan di Pasar Cookpad..pas banget di kulkas ada daging kambing dari idul adha kemarin #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Soto Betawi ala Dapur Syafa

Soto Betawi ala Dapur Syafa

Assalamualaikum, Salam santun untuk semua admin, dan teman teman Cookpad, Selamat Hari Raya Idul Adha bagi yang merayakannya, ini masakan simple dengan bumbu rempah yang lumayan banyak, tapi rasa di jamin nagih, Alhamdulillah semua anggota keluarga suka, dengan bahan yang ada di kulkas, ada wortel dan tomat sekalian saya masak, mungkin beda dengan kalo kita beli di luar ya sobat soto kok ada wortelnya?? πŸ€”πŸ€”, Tapi tidak ada perubahan rasa setelah di tambahkan pada soto ini justru menambah vitamin πŸ˜πŸ‘,untuk bumbu rempah2 selalu ready di toples kecil saya taruh di pintu kulkas. Jangan heran ya sobat saya tidak pake Emping seperti pada umumnya Soto Betawi, karena tidak ada stok di rumah jadi ya kerupuk seadanya aja kesukaan anak2 πŸ€— Yuk ah cobain bikin sendiri dijamin anak2 pada suka. #kuraskulkas

1 jam
Soto Babat Paru Sapi

Soto Babat Paru Sapi

Enak bgt, gurih & seger. Babatnya gak bau & empuk bgt. Jgn lupa direcook ya momma 😘

-
-
Soto Ayam

Soto Ayam

Pagi" sarapan soto ayam pas banget apalagi cuaca lagi mendung gini πŸ˜ƒπŸ˜ƒ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #resep_dsykitchen #cookpadcommunity #cookpadcommunity_pasuruan #cookpadersjawabali #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Soto Betawi

Soto Betawi

Pas lagi ada acara di kota Malang, aq n paksu sempet mencicipi hidangan ini. Pertama aq ngga mau nyoba, karena aq ngga terlalu suka soto pake daging sapi. Trus sama paksu agak dipaksa suruh nyobain. Elahdalaahhh... Koq jadi suka yak? Malahan nasi soto q lbh duluan abis. Paksu cuman senyum2 nyindir. πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Ups?! La koq jd warta berita sih? Oiya, aq pake resep soto betawi ala kecap bango. Tapi aq modif dikit dgn resep seorang kawan yg mukim di ibukota. Makasih ya kecap bango dan kawanku, anis. πŸ˜™πŸ˜™

5-6 porsi
Soto Padang

Soto Padang

Enakkk... Itu yang pertama kali saya rasain waktu nyicipin bumbu ini. Udah lama ngeceng resep ini. Baru sempat di buat sekarang. Masih punya daging dan iga sapi di freezer. Karena ngga punya tulangan sapi, tulangnya saya ganti iga aja. Resep aslinya sih pakai tulang. Resepnya saya lihat di IGnya Mba Icha Irawan. Soto Padang di sajikan dengan perkedel kentang. Di rumah kurang suka dengan perkedel kentang, makanya ga pernah buat. Kalo kerupuk merah ada di pasar. Tinggal goreng aja. Pendamping lainnya adalah sambal merah, irisan seledri dan jeruk nipis. Dagingnya juga setelah di rebus bisa langsung di iris2 atau di goreng hingga kering. Saya pilih yang ngga di goreng lagi. Sesuai selera aja ya. Saya hanya buat setengah resep dari resep aslinya. Resep saya tulis sesuai resep aslinya Mba Icha ya. Source: Icha Irawan #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #sotopadang #masakanrumah #sotodaging #homemadelovers #masakanindonesia

Soto Mie

Soto Mie

Keingetan soto mie udh beberapa hari, pas libur sempetin bikin. capcuss ke pasar gak pake waktu lama, beli bahan bahan. Kebetulan makanan kesukaan keluarga besar. Langsung eksekusi πŸ˜€

15 Orang
1,5 Jam