Sore-sore begini enaknya membuat Soto Pekalongan yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Pekalongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Pekalongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Pekalongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Soto Pekalongan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Pekalongan memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suka sekali dengan aroma tauco dan rasanya yg lengkap ; gurih, manis, pedas dan sedikit asam..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Pekalongan:
- 500 gr daging sengkel
- 1,5 ltr air
- 2 lbr daun salam
- Bumbu keprek :
- 2 btg sereh
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- Bumbu yang dihaluskan :
- 10 buah cabe keriting (blh lebih kalau suka pedas)
- 7 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar halus
- 2 sdm tauco asin
- Bumbu lainnya :
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya Garam dan lada halus
- Bahan pelengkap :
- Soun rebus
- Tauge rebus
- Bawang goreng
- Daun bawang dipotong halus
- Tomat
- Jeruk nipis
- Kecap manis
- Bahan sambal rebus :
- 20 cabe rawit hijau direbus, dihaluskan
