Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala yang Anti Gagal

Dipos pada October 17, 2019

Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awal mula nulis resep disini asli karena pengen ikut masak bersama #SotoNusantara hehehe 😆😁 Meski gituh ada sedikit cerita tentang soto ini. Awalnya saya dulu suka banget ama soto ayam yang bening di semarang karena rasa lezatnya yg ringan di lidah....trus pas ketemu soto ayam di lamongan yang buthek (keruh bahasa indonesianya) juga suka, meskipun rasanya berat di lidah.... Akhirnya kepikiran gimana kalau bikin soto yg buthek yg ringan di lidah....daaan setelah bereksperimen jadilah resep soto buthek nazala ini 😁😁😁 Sedaaaap 😋 anak-anak pun lahap menikmatinya.....hmmmm..... Note: welah ternyata dah lewat tanggalnya utk masak bareng cookpad, yo wis lah...hahaha 😅😅😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala:

  1. 500 gram ayam kampung, dipotong-potong lalu cuci bersih
  2. 2 lt air untuk merebus
  3. 2 sdt garam, jika kurang bisa ditambah
  4. 1 sdt gula pasir, disesuaikan rasanya
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 ruas jari lengkuas, digeprek
  7. 1 batang serai, digeprek
  8. Bumbu yang dihaluskan :
  9. 6 siung bawang putih
  10. 12 siung bawang merah
  11. 1 ruas jari kunir
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 8 butir kemiri
  14. 1 sdt merica halus
  15. 1 sdt cabai jawa halus (biar nendang rasanya)
  16. 2 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu halus
  17. Bahan tambahan :
  18. 4 butir telur ayam rebus, diiris tipis-tipis
  19. 2 batang loncang, dicuci bersih dan diiris tipis-tipis
  20. 2 batang daun seledri, dicuci bersih dan diiris tipis-tipis
  21. 3 sdm bawang merah goreng
  22. 1 butir jeruk nipis
  23. 10 buah cabai rawit + 1/2 siung bawang putih, dibuat sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala

1
Pertama, masak ayam kampung hingga empuk dan keluar minyak kaldunya. Ini yang bikin rasa soto enak dan sedep...
Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala - Step 1
2
Sambil menunggu ayam empuk kita siapkan bumbunya. Panaskan minyak goreng, lalu kita tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun jeruk dan serai. Tumis sampai tanek (matang) dan harum. Pastikan bumbu benar-benar matang supaya tidak terasa langu.
Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala - Step 2
3
Oh ya kalau ada yg belum tau cabai jawa seperti apa, berikut ini penampakannya....yang dipakai diresep ini sudah saya haluskan terlebih dulu.
Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala - Step 3
4
Setelah ayam empuk, masukkan bumbu yang sudah matang. Aduk rata, cicipi kombinasi rasa asin, manis dan pedas mericanya. Jika dirasa masih kurang bisa ditambah, karena selera setiap lidah berbeda. Tunggu hingga mendidih lalu matikan kompor.
5
Untuk membuat sambalnya sangat mudah, rebus cabe rawit bersama bawang putih. Setelah matang haluskan semuanya dengan menggunakan blender.
6
Selanjutnya, sajikan soto dalam mangkok lalu taburi atasnya dengan irisan telur rebus, irisan daun loncang, irisan daun seledri dan bawang goreng. Kemudian tambah sedikit perasan jeruk nipis dan sambal, dinikmati selagi hangat.....hmmmm sedaaaap.....
Soto Ayam Kampung kuah Buthek Nazala - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Soto ayam santan ini salah satu menu kesukaan keluarga dirumah dan membuatnya juga sangat mudah dengan bahan-bahan yang murah meriah

5-7 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan)

Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan)

Setoran untuk #BanggaKirimRecook, kali ini pilihannya jatuh pada resep soto ayam medannya mbak Erna Noviyanti. Soto ini rasanya juara, segeerr dan gurihnya pas, walaupun kuahnya pake santan tapi gak bikin eneg. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5314500-soto-ayam-medan?via=profile . . #GA_TheNextLevel #minggu13 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto Banjar

Soto Banjar

bedanya soto banjar dengan soto kebayakan sih menurutku ada pada cita rasa dan aromanya yang kaya rempah. walaupun orangtua asli lamongan, barangkali karena sejak lahir dan besar tinggal di kalimantan jadi jatuh hatinya malah pada soto yang satu ini. Baiklah ini dia resep soto banjar ala fifid.. ^^

8 porsi
60 menit
Soto ayam tanpa santan

Soto ayam tanpa santan

Hujan gk kunjung datang...badan rasanya geraah terus,apalagi kalo dari pergi diluar rumah heem kepala sampai pusing kena panas matahari..nah biar seger lagi & fit badannya,masaknya yg seger & gak mblengeri aja..ini nih soto ayam tanpa santan..pakai ayam apapun tetep enak asal JANGAN PELIT BUMBU yaa... #WeekendChallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bojonegoro

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Kebetulan di rmh ada pengajian bingung mau masak apa ya..yg mudah dan irit😄😄akhirnya masak soto ayam aja.... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #PejuangGoldenApron2

len jugatang t
Soto Tasik

Soto Tasik

#Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarSoto Soto kuah santan yang rasanya gurih.

5-6 porsi
1 jam
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

355. Soto betawi ayam

355. Soto betawi ayam

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 Tak ada daging sapi, daging ayam pun bolehlah.. 😆😆 di sikon pandemi seperti saat ini, kita dituntut u/ beradaptasi dng berbagai perubahan yg terjd.. 👌👌 tetap semangat dan slalu bersyukur akan membuat kita lebih kuat menghadapi segala hal.. 😉😉

5 porsi
30 menit
Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Pagi2 suami request soto kuning favoritnya. Mau pesen online blm ada yg buka, ada yg udh buka tp jauh ongkirnya lbh mahal dr harga sotonya😂. Akhirnya kepending deh kepengennya. Besoknya, saya hunting bahan2 ke pasar buat bikin Soto Kuning Bogor ini dan langsung eksekusi buat makan malam sepulang kantor. Walaupun gak lengkap, cuma ada daging, paru dan kikil tp suami gak protes, alias menikmati.. alhamdulillaah😍. ⏳ Week 1 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Soto Medan

Soto Medan

Ini resep recook dari ci Junita. Bumbunya berrrempah banget, sedaapp 😋

8 porsi
*soto ayam kuah santan*

*soto ayam kuah santan*

Sabtu 06-06-2020...Bikin sotonya sih udah lama banget ini tapi kelupaan ditulis😅 untung aja fotonya masih komplit. Waktu itu lagi pengen aja bikin soto pake kuah santan, walaupun cuma santan encer aja tapi tetep seger dan walaupun juga bikinnya itu agak2 sedikit ribet, karena kalo bikin soto kan emang banyak pernak perniknya. Tapi itu yg bikin soto jadi nikmat ya buibu. Karna kebetulan challenge CABEKU hadir kembali dan kali ini temanya yaitu olahan dari ayam, jadi pas banget kalo resepnya diposting sekarang ini. Bismillah semoga beruntung.. Aamiinn. #CABEKU #AyamInLopWityu #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #OlahanAyam #DirumahAja

Soto Kuning

Soto Kuning

Salah satu menu andalan ibu saat kumpul keluarga. Takaran bumbu juga ngikut feeling aja heheh yang pasti sih, kalau saya bikin soto kuning, suami slalu lahap, dan salah satu makanan yg dia kangenin ☺️

2-3 orang
Soto Ayam Betawi Kuah Santan

Soto Ayam Betawi Kuah Santan

Alhamdulillaah hari ini masih bisa masak buat keluarga tersayang 💙 Nikmat Tuhan mana lagi yang kau dustakan 😇 * Posbar ( posting bareng ) bersama Komunitas Jakarta * Posbar #PekanRayaSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarSoto

Soto Medan

Soto Medan

Udah lama pengen coba buat Soto Medan..tapi belum ada resep yang pas dengan soto yang pernah saya coba waktu saya masih kerja di rengat kira2 tahun 2000 an di sana terkenal dengan soto Medan nya yang enak. Akhirnya saya menemukan resep di #resepkoki.id...trims atas resep nya.

Soto Medan Lezat

Soto Medan Lezat

5 porsi
30 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

#Ga_thenextlevel WEEK 25

Soto Betawi campur

Soto Betawi campur

Meneruskan perjalanan wisata kuliner bareng cookpad, akhirnya sampe ke ibukota. Menu kali ini khas dari Betawi yaitu soto betawi. Pake resep hasil dari nodong ke tetangga yg asli betawi waktu masih tinggal di Tangerang. Resep aslinya sih pake campuran santan susu di kuahnya, karena lagi gak punya stock susu jadilah susunya diganti dengan fibercreme. Enak juga ternyata . . #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara . #GA_TheNextLevel #minggu23 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Yash

Bubur Ayam Kuah Soto Santan

Bubur Ayam Kuah Soto Santan

Hari ini Nak Lanang pengen makan bubur ayam...liat resep bunda inary ada bubur nasi kuah soto (makasih bunda inspirasinya)...y sudah bikin aja dengan kuah soto ala saya. #PejuangGoldenApron3 #RecookMenyadik_BundaInary #RecookMenyadik_Kalbar #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Indonesia #Cookpad_id #CookpadIndonesia

1 jam
Koya Pelengkap Soto

Koya Pelengkap Soto

saat berbuka puasa manda selalu menyajikan hidangan/ sayur yang berkuah dan bukan santan. Nah karena manda hari ini masak soto lamongan ga afdhol dong klo tanpa ada koya disitu. manda menemukan resep koya mb stef Jn, dan ternyata nikmat sekali.. gurihnya mantep. cocok banget dinikmati dengan soto lamongan maupun soto madura. source : Stef Jn #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook11_Yogyakarta

Soto Ayam Banten

Soto Ayam Banten

Masakan yang enak sekali disantap saat cuaca dingin. Membuatnya mudah dan rasanya lezat sekali. Cocok disajikan dengan nasi atau lontong. Suamiku saja sampai ketagihan makannya. Yuk dicoba resepnya :)

4 porsi
20 menit