Hari ini saya akan berbagi resep Soto kudus yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto kudus yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto kudus biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kudus memakai 29 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kudus:
- 1/2 dada ayam
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 5 cm lengkuas
- 10 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 5 lembar daun salam
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 bungkus lada bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula putih
- Topping
- Secukupnya kripik kentang
- Secukupnya bawang putih goreng
- Secukupnya bawang merah goreng
- Secukupnya irisan daun bawang & seledri
- Secukupnya jeruk nipis
- Secukupnya tomat
- Secukupnya telor rebus
- Secukupnya kol
- Secukupnya toge (rendam air panas lalu buang airnya)
- Sambal
- Secukupnya cabe rawit merah
- Sedikit cuka
