Cara Gampang Menyiapkan Soto Banjar Bening yang Menggugah Selera

Dipos pada April 9, 2021

Soto Banjar Bening

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Banjar Bening yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Banjar Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Banjar Bening kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar Bening memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen banget makan soto banjar ya tapi mager banget keluar rumah, kebetulan bahannya ada di kulkas, cusss bikinlah yang simple aja tapi ya gitu seleraku sukanya yang bening ga terlalu butek πŸ‘ŒπŸ» yang penting enak dan bisa dimakan πŸ˜† seger banget deh cobain yuk..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar Bening:

  1. 1 potong Dada Ayam untuk sotoan
  2. Secukupnya Air
  3. Bumbu Halus:
  4. 7 siung Bawang Merah
  5. 4 siung Bawang Putih
  6. 1 ruas Jahe
  7. Sedikit Kapulaga
  8. Sedikit Cengkeh
  9. Sedikit Pala
  10. Bahan lainnya:
  11. 2 batang Serai (memarkan)
  12. 1 ruas Lengkuas (memarkan)
  13. Secukupnya Daun Salam
  14. Secukupnya Daun Jeruk
  15. Secukupnya Daun Bawang
  16. Garam
  17. Gula
  18. Penyedap
  19. Bahan Pelengkap:
  20. Perkedel Kentang
  21. Daun Seledri
  22. Jeruk Nipis
  23. Soun
  24. Telur Rebus
  25. Bawang Goreng
  26. Sambal:
  27. 7 biji Lombok Rawit
  28. 1 buah Tomat
  29. 2 siung Bawang Putih
  30. 1/2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar Bening

1
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Kemudian masukkan air secukupnya (sy numisnya langsung di panci jd dalam satu tempat sekaligus). Masukkan ayam dan tunggu hingga mendidih.
2
Setelah mendidih tiriskan ayam dan goreng. Sambil menunggu ayam matang bumbui kuah soto tadi dengan garam, gula, koreksi rasa apabila masih kurang kuat rasanya tambah penyedap sedikit. Terakhir taburi irisan daun bawang, matikan api.
3
Sambal : rebus semua bahan sambal, kemudian haluskan (sy pakai blender, beri kuah soto sedikit saja).
4
Suwir ayam dan kemudian susun di mangkuk : soun - ayam suwir - irisan telur rebus - perkedel kentang - daun seledri - bawang goreng, kemudian tuangkan kuah dan siap dieksekusi πŸ‘ŒπŸ»

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Daging pembagian dari waktu Idul Adha, belum habis. Kayanya sih daging sapi dapatnya πŸ˜‚πŸ˜‚ tapi kalau mau dibikin sop bening agak ragu takutnya daging kambing, ya sudah cari yg aman aja.

2 porsi
45 menit
Soto Ceker

Soto Ceker

Resep soto ala mamak di Kampung. . Seger.. Seger.. Seger.. #AhlinyaAyam #MurahMeriah #SiapRamadan

Soto Banjar Simple + Lontong

Soto Banjar Simple + Lontong

#JemputRejeki Yang berkuah emang nggak pernah salah!

4-5 porsi
Kuah Soto "Berani Bumbu" #IdeJualan #AntiGagal

Kuah Soto "Berani Bumbu" #IdeJualan #AntiGagal

Sering gak sih beli soto ayam diluar sana tapi kuah nya itu bening, dan bumbunya kurang berasa banget? Sejak tinggal di desa daerah Bantul, saya kesulitan cari Bakul Soto yang sesuai selera lidah saya. Maklum saya besar di Depok, dimana kalau ibu saya masak itu selalu Berani Bumbu alias ga pelit bumbu, supaya hasilnya maknyus. Puas makannya juga. Maka dari itu ini adalah Resep Soto Andalan saya. Resep yang sudah saya Trial Error berkali-kali. Yuk dicoba!!

10 orang
1 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Copy resep bunda Ingrid Soebagio 😊 dg sedikit modif tambahan di bumbu dan pelengkap

Soto Lamongan dengan bubuk koya enak

Soto Lamongan dengan bubuk koya enak

Dulu jaman sekolah sering makan soto lamongan di seberang sekolah, rasanya enak dan bikin nagih.. Jadi kangen rasa soto lamongan yg dijual abang2 sebrang sekolah dulu, setiap mau makan disitu antri terus, males ngantri lama aku tu 🀣🀣🀣 Nyoba bikin sendiri, cuss buka cookpad, ketemu resep dari dapurVY,, rasanya nampooolll,, 11 12 dgn yg d jual abang2 itu.. Cusss kepoin resepnya manteman.. 😁😁😁 NB: resepnya saya modif sedikit.. Untuk resep koya, saya pake resep dari Stef Jn #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #SivaSquad

Soto Kudus

Soto Kudus

Saya suka banget soto yang bening2 gini, ga kebanyakan kunyit ga pake santan n pokoknya seger deh. Kalau ke warung/RM soto kudus sayangnya porsinya selalu kecil which is aku blm kenyang haha, jd mending bikin sendiri deh sekali2. Maklum busui kan porsinya segunung 🀭 #BancakanOnlineBarengCookpad

Soto Banjar/Nasi Sop Banjar

Soto Banjar/Nasi Sop Banjar

Idul Adha lagi di perantauan, biasa ada yg masakin gini, karena sendiri jadi bikin aja utk pertama kali dan hasilnya alhamdulillah anak dan suami suka 😍

Soto Banjar

Soto Banjar

Ternyata soto khas suku banjar ini simple sekali! Tinggal cemplung-cemplung bumbu dan rempah-rempah, jadi deh. Pokoknya nostalgia banget sama rumah. Maklumlah saya anak perantauan. Selamat menikmati soto yang aroma rempahnya nendang ini!!!

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Lagi seneng makan soto, dan akhirnya searching resep soto Lamongan, saya pake resep dr dapurVy, enak banget Alhamdulillah πŸ˜†πŸ˜πŸ˜‚ gak susah bahannya, cuma bikinnya ribet ribet gampang.

Soto Ceker

Soto Ceker

Pgn bgt maem olahan ceker, dan ini jadinya. Enak, empuk dan seger. Oliveia faizin punya resep.

Soto Ceker Tahu

Soto Ceker Tahu

Masih dengan menu tanggal tua ya πŸ˜‚πŸ˜‚ #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Soto homemade

Soto homemade

setiap libur paksu ma anak2 selalu minta dibikinin soto... dan resep ini selalu jdi andalanq, karena mereka menyukainyaβ™₯️

Soto seger

Soto seger

Panas2 begini enaknya makan yang seger2

Soto seger

Soto seger

Soto ini membuat saya kangen dengan rumah karena selama saya merantau di Yogyakarta sebagian besar soto yang dijual adalah soto bening, hanya beberapa tempat saja yang menjual soto dengan bumbu berlimpah seperti ini, jaman kuliah sering buat ini. Dan kebeyulan ini sedang dirumah saudara dan minta dibuatkan sotoπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

5 porsi
Soto lamongan

Soto lamongan

Lagi pengen yang kuah dan segar2, coba recook resep soto lamongan dengan porsi minimalis.

Soto Ceker

Soto Ceker

Salah satu makanan favorit suami, kalo uda makan soto ceker bisa nambah nasiπŸ˜‚. Oh iya si juragan kecil juga suka πŸ˜‰. #AhlinyaAyam #SiapRamadan