Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 21, 2020

Soto Ayam Bening

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Bening yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Bening kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 2000 ml air
  2. 1 ekor ayam (saya pakai ayam uk sedang)
  3. 3 batang Serai (geprek)
  4. 1 ruas jari Lengkuas (geprek)
  5. 4 lembar Daun Salam
  6. 10 Lembar Daun Jeruk
  7. Bumbu Halus :
  8. 7-8 siung bawang putih
  9. 3-4 siung bawang merah
  10. 1 1/2 Ruas jahe
  11. 1 1/2 ruas Kunyit
  12. 2 sdt Garam
  13. 1/2 sdt Merica
  14. Bahan pelengkap :
  15. 50 gram Soun (rendam air panas)
  16. 2 buah tomat (@belah empat)
  17. 1/4 bagian kol (iris tipis)
  18. 200 gram tauge
  19. 4 butir telur rebus
  20. Bawang Goreng
  21. Cabe Rawit Giling
  22. daun sop dan daun bawang, iris
  23. 3 batang Daun Bawang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Belah dua ayam lalu rebus hingga mengeluarkan kaldu. Kemudian masukan bumbu halus yang sudah ditumis, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas.
2
Setelah ayam dirasa empuk angkat dan tiriskan lalu goreng ayam untuk disuwir diatas soto. Masukan kembali sisa tulang ayam yang sudah disuwir kedalam kuah soto. Rebus hingga kuah agakn menyusut.
3
Masukkan irisan daun bawang ke dalam rebusan kuah soto. Cicipi tambahkan bumbu yang menurut anda rasa kurang.
4
Siapkan mangkuk, tata seluruh bahan pelengkap: kol, soun, tauge, telur rebus, ayam suwir. Siram dengan kuah soto , taburkan bawang goreng, irisan daun sop& bawang. Sajikan dengan kerupuk soto, sambal cabe rawit dan kecap manis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Suka banget sama soto ayam. Resepnya sederhana. Kaka Adel seneng banget kalo Mommy nya udah masak soto ini. #sotonusantara

4 porsi
30 menit
Soto Malas

Soto Malas

Mau tahu kenapa aku sebut ini soto malas? Hehehe.. ini mah soto praktis kalo lagi malas masak.... Pokoke bumbu lengkap serba cemplung aja... tapi dijamin rasanya gak kalah sama soto boyolali yang tenar itu.. wkwkwkwk.... selamat mencoba #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-49 #CookpadCommunityBogor

Soto Ayam Special

Soto Ayam Special

Si ayah suka bgt sama soto, lg musim ujan gini enak kyanya bikin soto, langsung lah yu cussa eksekusi hoho

Soto Ranjau

Soto Ranjau

#Recook #SotopAyam #SotoRanjau #SotoJogja #SotoBening #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #LihaiRecook8_Yogyakarta #BagikanInspirasimu #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Yash Larasati Lain ladang lain belalang Lain lubuk lain ikannya Tiap daerah punya kebiasan dan ciri khas masing2 begitu juga dengan makanan sama2 menunya soto tapi beda penampakan dan pengolahannya yang pasti sama2 uenak. Kali ini aku bikin soto yang terkenal di jogja dengan namanya soto melati konon di sebut soto melati karena di jual di daerah melati sleman. Soto ini berkuah bening dan suegerr banget aku sengaja tambahin tulang2 ayam di dalam soto ini agar seperti ranjau 🤭😂😂 jadi sambil makan sambil krokot2 tulangnya jadi makin nikmat sekali 😍😋😋. Apalagi di makan siang2 dalam keadaan masih panas gitu hmmm makin JOSS selesai makan sampe keringetan 👍👍👍 . Makasih mba Yash inspirasinya beneran uenaaak sekali mba walaupun aku blm rasakan aslinya tapi suami bilang JUARA😍🥰🤗

Soto Kare (Tanpa Santan)

Soto Kare (Tanpa Santan)

Setahun di rumah aja.... Hikmahnya banyak banget ya... Salah satunya buat soto tuh terasa mudah banget,dulu khan kalo pengen soto langsung ke langganan soalnya merasa buat sendiri tuh ribet. Ini saya langsung recook soto kare punya mbak yash utk ikut setoran lihai recook8 tema soto dari Jogja dan Jateng walau terbatas bahan2nya. Ini soto yg pake kemiri dan santan,tapi karena santan pas habis krn dibuat camilan si ragil,saya siasati tambah kemirinya....ternyata kemiri memang bikin kuah lebih kental....dan hmmm maknyusss. Source : Yash Larasati #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookPadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

5 porsi
Soto ayam 🐓🍃

Soto ayam 🐓🍃

Maaf view nya kebanyakan bawang goreng dan daun bawang😂 Habis keasyikan letakin nya 😂😂

Soto ayam sederhana (tanpa MSG)

Soto ayam sederhana (tanpa MSG)

Bikin soto ayam buat menu hari ini, gara2 ketemu si pak tukang sayur kebetulan temen suami beli aja 1/2 kg daging ayam ,dan itu pun cuma 12.000rb murah kan,,, bahan dan bumbunya gak ngabisin duit 20.000 kok ,hehhe

8 porsi
30 menit
Soto Tasik

Soto Tasik

#Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarSoto Soto kuah santan yang rasanya gurih.

5-6 porsi
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Ini pertama kali nya saya buat soto... tadinya saya pikir kalau nanti hasilnya ternyata kurang sreggg ya maaafffkannn ,namanya juga baru pertama kali buat.. heheheh Tapi pas uda jadi suami bilang enak dan anak saya juga lahap makannya Huehuehueeee.. senengnya 😍😍😘😘

Soto ayam lamongan praktis

Soto ayam lamongan praktis

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Kudus ala mama lanaa

Soto Ayam Kudus ala mama lanaa

Kangen soto khas kudus kampung halaman tercinta, dan alhamdulillah soto ini mengobati rasa kangen, seisi rumah lahap semua maemnya

Soto Ceker Surabaya

Soto Ceker Surabaya

Source : Dapur Dien Sebagai salah satu penggemar ceker ayam, rugi kalo belum nyobain menu yang satu ini😁. Salah satu kuliner khas Surabaya ini bahannya mudah dicari, harganya ramah di kantong dan rasanya uenaakk polll😋. Oiya gaes...udah pada tau belum? Ternyata ceker ayam juga memiliki banyak manfaat loh, diantaranya adalah mengandung banyak kolagen yang dibutuhkan oleh tubuh kita untuk menjaga elastisitas kulit, fungsi tubuh, memperkuat struktur pembuluh darah, melindungi saluran cerna dan memperkuat struktur tulang. Selain itu mengkonsumsi ceker ayam juga baik untuk memperbaiki sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan gusi dan membantu proses penyembuhan (source : halodoc). Asalkan diproses secara benar dan dikonsumsi secara tidak berlebihan ya😁. Nah..kali ini saya bikin soto ceker khas Surabaya yang nikmatnya kebangetan😋 , resepnya saya recook dari resep Dapur Dien di Cookpad yang saya modifikasi sedikit. Yuk diintip resepnya . #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #PekanPosbarSoto #MeolahCaruan_Soto #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap

Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap

Untuk foto harap dimaklumi tidak menggambarkan secara keseluruhan. 🙆‍♀️🙇‍♀️ Tadi gak sempat foto niat karena ketika sudah jadi langsung eksekusi efek udah laper pake banget banget😂😂 Kalau mengikuti sesuai resep, konsistensi kuahnya ini gak terlalu encer tapi juga gak kental. Karena kalau terlalu encer kurang nikmat, kalau terlalu kental rasanya eneg. Tapi masih tetap juiceyy kok daging/ayamnya. Selamat menikmati.

10 orang
2 jam
Soto ayam rumahan

Soto ayam rumahan

Soto Ayam Resep Asli Ibunda

Soto Ayam Resep Asli Ibunda

Soto ayam ini resep asli keluarga. Saya dapat resep ini dari ibuku tercinta. Semoga bermanfaat ya #SotoNusantara #ResepAsliKeluarga

10 porsi
60 menit
Soto bening boyolali

Soto bening boyolali

Masih edisi musim hujan, pengen makan yang berkuah² pedes. Kebetulan msh ada stok ayam kampung dan telur asin, topping wajib nyotonya kami

2 orang
1 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Awalnya karena suami suka banget sama soto lamongan dan beli terus setiap lagi jalan sama suami, akhirnya bikin sendiri aja deh, rasanya puas , kalau beli kebanyakan mecin, kalau buat saya tanpa mecin, berikut resepnya soto ayam lamongan ala saya :

8 s/d 10 porsi
Soto Ayam Bumbu instan

Soto Ayam Bumbu instan

Awalnya saya bingung mau masak apa buat suami tercinta, ehh tiba-tiba kepingin buat soto ayam 😊 karena soto ayam salah satu makanan favorit aku juga.. Emm yummiiiii

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Ceritanya pengin nyoba masak yg blm pernah aq masak,,, punya daging ayam tapi bagian dada,,, klo cuma d goreng kok kayanya kurang menarik yah,,, hehe,,, buka2 cookpad,,, nemu deh yg keliatannya g ribet,,, ini hasil recook dr resepnya mb ayun hudiawang,,, rasa sotonya seger,,, cocok sama seleraku,,, hihihi,,, tp aq sesuaikan sama bumbu yg ada d dapur ajah,,, yuk moms kita masak,,,

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Walaupun waktu setornya sudah mepet banget ini,,, sempet-sempetin masak soto lamongan ini, untuk ikut meramaikan recook papadaan dan pekan posbar minggu ini. Sekali dayung, dua pulau terlampaui, hehe.. 😁 karena waktunya sudah mepet, jadi saya masak seadanya bahan yang ada di kulkas aja, beberapa bahan saya skip 🙏 Recook resep dari mbak @ Melda Yanti #FestivalSoto #PekanPosbarSoto #RecookPapadaan #Recook_MeldaYanti #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_KALSEL #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau