Langkah Mudah untuk Membuat Soto Malas yang Enak

Dipos pada December 3, 2020

Soto Malas

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Malas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Malas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Malas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Malas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Malas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Malas memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau tahu kenapa aku sebut ini soto malas? Hehehe.. ini mah soto praktis kalo lagi malas masak.... Pokoke bumbu lengkap serba cemplung aja... tapi dijamin rasanya gak kalah sama soto boyolali yang tenar itu.. wkwkwkwk.... selamat mencoba #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-49 #CookpadCommunityBogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Malas:

  1. 1/2 ekor ayam (saya bagian dada)
  2. 1 bungkus soun
  3. 1 ons tauge
  4. bumbu tumis
  5. 3 siung bawang merah, iris tipis
  6. 5 siung bawang putih, iris tipis
  7. 2 ruas jari jahe geprek
  8. 2 ruas jari laos geprek
  9. bumbu cemplung
  10. 3 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 2 batang serai geprek
  13. 1 tangkai daun bawang, iris
  14. 1 tangkai daun seledri, iris
  15. 1 sdt lada bubuk (sesuai selera)
  16. secukupnya garam dan penyedap.rasa
  17. pelengkap
  18. 1 buah jeruk.nipis
  19. sambal
  20. kerupuk
  21. aneka bacem (jika suka)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Malas

1
Rebus ayam sebentar hingga mendidih. Tiriskan ayam, buang air rebusan pertama. Masak kembali air hingga mendidih. Masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan empuk. angkat ayam. Tiriskan.
Soto Malas - Step 1
Soto Malas - Step 1
2
Goreng ayam setengan matang. Biarkan agak dingin, suir-suir dagingnya, tulangnya masukkan kembali ke dalam kuah.
Soto Malas - Step 2
Soto Malas - Step 2
3
Tumis bawang merah, bawang putih, laos dan jahe hingga wangi dan bawang kecoklatan. Angkat, cemplung ke dalan kuah yang mendidih.
Soto Malas - Step 3
Soto Malas - Step 3
4
Tambahkan semua bumbu cemplung, lada, garam dan penyedap. Koreksi rasa. kuah soto siap.
Soto Malas - Step 4
Soto Malas - Step 4
5
Rebus air secukupnya hingga mendidih sebagian digunakan untuk merendam soun dan sebagian lagi untuk merebus tauge. Tiriskan
Soto Malas - Step 5
Soto Malas - Step 5
6
Tata nasi, tauge, soun dan ayam dalam mangkok. Masukkan kuah. dan Taburkan bawang goreng. (bila suka bisa ditambahkan daun bawang dan seledri yg telah diiris tipis). Selamat mencoba..
Soto Malas - Step 6
Soto Malas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Ceker

Soto Ayam Ceker

Salah satu resep favorit keluarga di rumah.. resep ini diturunkan dr nenek yg asli jakarta yg sangat hobi memasak dngn bumbu" sederhana khas nusantara.. dulu waktu msh kecil, sering sekali di buatkan soto ini, jd skrng setiap makan soto ini jd mengingatkan kembali kenangan bersama nenek yg sdh lama wafat.. soto ini jg sbgai pengobat rindu masakan nenek :) #SotoNusantara

4 porsi
60 menit
Soto ayam sundhuk

Soto ayam sundhuk

Ini soto ayam ala magetan, ayamnya di sundhuk (tusuk), lg berhemat jd gak usah beli masak aja πŸ˜„ Pke bumbu soto instan si 😜✌ditambah duo bawang aja

(#pr_soto)Soto Ayam kuah bening

(#pr_soto)Soto Ayam kuah bening

Ikutan aahh ngeramein cookpad yang bikin semangat *haallaah Kebetulan ini foto bulan akhir Desember pas dapet orderan Soto ini sengaja masak di lebihin buat makan keluarga dirumah. *Oopps 😁😁 maaf foto seadanya, sambel dan perkedel pun sampai ga ikutan di fotoπŸ™ˆ langsung aja deh yaa

8-10 porsi
Soto Blora

Soto Blora

Minggu ke 48 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 26 April 2021) Source : Resep Bonus Saji Ada sisa 3 potong sayap ayam, paksu pengen soto. Cusss deh buka buku resep bonus saji dan pilihannya Soto Blora. Khasnya sih pake tambahan pelengkapnya klethuk (singkong dikukus lalu dipotong kotak dan digoreng kering supaya saat dimakan ada bunyi kletuk2nya). Saya ga pake karena udah nyari di 2 tempat sayur, stok singkong kosong. Akhirnya bikin seadanya yang penting bumbunya khas Soto Blora walaupun tanpa klethukannya (next time klo ada singkong saya bikin lagi). Sebenarnya bumbu hampir sama dengan soto khas daerah Jawa lainnya (Madura, Semarang, Kudus, Lamongan), paling ada penambahan dan pengurangan bahan sedikit. Soal rasa.....semua enak tinggal judulnya aja diganti sesuai resep daerah masing-masing πŸ˜€. Oh ya untuk soto bagusnya pake bagian dada atau paha ayam utuh ya, saya adanya sayap ayam jadi pake bagian itu aja . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #sotoblora #anekasoto #olahanayam #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

3 orang
Soto Ayam (postingrame2_soto)

Soto Ayam (postingrame2_soto)

Perdana ikut posting rameΒ², perdana pula posting di Cookpad. Resep soto ayam ini diambil dari buku Mengangkat Gizi & Kuliner Makanan Rumah Sakit, penulis Tuti Soenardi & Tim Yayasan Gizi Kuliner. Dengan sedikit modifikasi resep dari saya. Sudah beberapa kali bikin soto ini untuk keluarga dan juga untuk menu katering, Alhamdulillah semua suka.. Untuk takaran bumbu, sebetulnya saya lebih suka pakai feeling daripada takaran πŸ˜…. Tapi di sini saya coba untuk pakai takaran..

6 porsi
Β± 30 menit
90. Soto Medan

90. Soto Medan

Dalam rangka meramaikan #PekanPosbarSoto, kali ini aku bikin salah satu soto kesukaan, yaitu soto medan, yang resep aku dapatkan dari teman yang berasal dari medan, dulu ketika aku lagi kuliah di Semarang. Jangan heran jika jahe dan kunyitnya unyil2... hasil metik di halaman 😊

Soto Kudus

Soto Kudus

04.02.21 Bismillah, ada 2 macam soto yang saya suka (tadinya) soto betawi dan soto buatan Ibu saya. Gak tau ya, kalo lg makan di luar menu yg satu ini pasti saya hindari. Tetapi, anak dan suami fans berat soto dan kalo makan pake ini, beeuhhh semangat makannya jd membara πŸ˜‚ so, karena mereka suka soto, saya juga tertantang buat bikin variasi menu satu ini dan lama2 enak juga rasanya, seger. Apalagi soto kudus ini, anak dan suami kompak bilang enak sampee kuahnya lenyap gak bersisa πŸ˜† Recipe Susi Agung #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #VarianSotoAngken

5 orang
45 menit
Soto Tasik

Soto Tasik

Beberapa waktu lalu pernah dikirimin Soto Tasik sama temen tapi versi santan. Sekarang aku mau coba buat gak pakai santan #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Banjar Ala-ala yang super simple

Soto Banjar Ala-ala yang super simple

Soto banjar ala ala karena bukan orang banjar yang buat, dan memang bumbunya gak selengkap aslinya. Tapi ini enak dan so simpel bikinnya. Soto ini, sudah jadi menu wajib saat open house di rumah kakak ipar. Jadi pilihan diantara masakan bersantan, soto ini jadi diminati karenan rasanya seger dan gurih. So aku mintain resepnya, karena jadi favorite semua yang hadir. Yuk kita coba.

Soto ayam betawi

Soto ayam betawi

Hari Minggu... Misua pengen di bikinin soto santan... Dan jadilah... Bikin soto Betawi simple...#Sotonusantara

Bubur Soto Ayam 6-9m

Bubur Soto Ayam 6-9m

Dedek abu suka bgt soto ini πŸ€—

1 porsi
Soto seger boyolali

Soto seger boyolali

Soto Boyolali menjadi salah satu kuliner yang sangat diminati semua khalayak, diantara sekian banyak dan ragam jenis soto yang ada... Dengan ciri khas kuah bening dengan menu isian ayam (selanjutnya disebut Soto Ayam) dan irisan daging sapi (selanjutnya disebut Soto Daging) Source : tata kirana s (dapur si jhon) https://cookpad.com/id/pengguna/14197232?invite_token=DM2UEjrZpppyUj5JknCfymiQ&shared_at=1616650843 #lihairecook8_solo #pekanrayasoto #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

2 orang
45 menit
SOTO AYAM (bumbu simple)

SOTO AYAM (bumbu simple)

Segar dan simple, berbekal resep yg lupa-lupa ingat waktu masak sama mamak (harusnya ada bumbu lain seperti kayu manis, cengkeh dll) tapi nekat buat dg bumbu yg ada. Dan ternyataaa... Enak dan seger broo... (jadi inget makan soto waktu sekolah πŸ˜‹)

2 porsi
Soto Ayam Resep Asli Ibunda

Soto Ayam Resep Asli Ibunda

Soto ayam ini resep asli keluarga. Saya dapat resep ini dari ibuku tercinta. Semoga bermanfaat ya #SotoNusantara #ResepAsliKeluarga

10 porsi
60 menit
Soto ayam betawi ala anak kost

Soto ayam betawi ala anak kost

Pas lagi males keluar cari makan, dan belum belanja kebutuhan dapur. Akhirnya buka kulkas dan nemuin bahan seadanya akhirnya siang ini masak soto aja. Karena anak kost, yah lumayan lah ya menghemat, itung2 juga belajar masak

1 porsi
60 menit