Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah lama banget nggak masak ini. Enak di makan pake kentang kering, emping, taburan bawang goreng dan kucuran jeruk nipis, seger! 😍 Kalo mau warna kuahnya putih, bisa di skip cabe merahnya ya. Yukk dicoba 😆
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi
- 1 liter air, untuk merebus daging
- 500 ml santan kental
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 4 biji cengkih
- 1/2 biji pala, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 4 cm kayumanis
- 1 buah tomat, potong jd 4
- Minyak, untuk menumis
- Bumbu Halus :
- 3 cabe merah
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 sdt garam atau secukupnya
- 1/2 sdt merica butiran
- Pelengkap :
- Sambal rebus
- Jeruk nipis
- Emping
- Kentang kering
- Bawang goreng
- Irisan daun bawang dan seledri
