Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1/2 kg daging sapi, potong kecil/dadu
- Secukupnya wortel, potong kecil (bisa diganti dengan kentang). Rebus hingga matang
- 3 lembar daun salam
- 2 buah sereh
- 1 buah santan instan
- secukupnya Daun bawang
- secukupnya Emping asin
- secukupnya Tomat
- secukupnya Jeruk limau
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Masako sapi
- Pecin secukupnya (selera, boleh pakai boleh tidak)
- Bumbu Halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt Ketumbar
- 1 sdt Merica
- 3 biji kemiri
- secukupnya Garam
- sedikit Gula merah
- 3 siung cabe rawit
- 2 siung cabe merah
