Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Lamongan yang Anti Gagal

Dipos pada February 14, 2021

Soto Lamongan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Lamongan yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini varian soto kesukaan Mama Ness sepanjang masa. Kebetulan si bocah juga doyan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. 1/2 kg dada ayam + ceker
  2. 1 bungkus kecil Soun cina
  3. 1 buah Jeruk nipis
  4. Kecambah (mama ness kelupaan beli)
  5. Bumbu Halus:
  6. 6 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 4 butir kemiri
  9. Seruas jari jahe
  10. Secukupnya kunyit
  11. Bumbu geprek:
  12. Seruas jari lengkuas
  13. Sepotong sereh
  14. Daun jeruk
  15. Secukupnya garam dan gula
  16. Secukupnya lada, ketumbar, dan pala (mama ness pake yg bubuk)
  17. Taburan:
  18. 4 siung bawang putih, kemudian goreng
  19. secukupnya Daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Bacem ayam dengan garam dan rayco, sisihkan
2
Haluskan bumbu2 halus dan geprek lengkuas sereh dan daun jeruk
3
Goreng bumbu halus dan bumbu geprek tambahkan lada, ketumbar, dan pala. Sampe harum
4
Masukkan ayam kedalam bumbu aduk2 kurleb 5 menit, tambahkan segelas air. Tutup dan biarkan 10 menit. Angkat dan sisihkan
5
Panaskan air hingga mendidih. Masukan ayam dan rebus sampe lunak.
6
Angkat dan tiriskan, goreng ayam sebentar yg penting udh berwarna coklat angkat. Suwir2 ayam, dan sisihkan. Tulangnya dimasukkan lagi kedalam kaldu
7
Rebus kaldu soto sampe mendidih masukan bawang putih goreng dan daun seledri. Koreksi rasa
8
Sajikan dengan nasi dan soun yg sudah matang, taburi ayam dan siram dengan kuah soto
Soto Lamongan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tauco Ceker

Soto Tauco Ceker

Kangen masakan kota asal Tegal bahari

Soto Ceker Mantap

Soto Ceker Mantap

Suka banget makan sup ceker, tapi nyokap gak suka makan...hemmm cari cara buat nyokap suka juga akhirnya berhasil. kalo makan nyokap sampe nambah 2 mangkok heheheh..

Soto Kudus

Soto Kudus

#45. "Golden Apron Challenge" #MingguKe12 Minggu,31 Maret 2019 Bismillah,,,ikut meramaikan pe-er paders yg temanya recook masakan khas Jawa Tengah,, #prRecook_MathukTenan 😍. Sy ngerecok resep soto kudus nya mba fitsas,,makasih mba😍. Baru pertama kali masak dan makan soto kudus,,ternyata ennaakk bangeett😋👍👍,,rasanya gurih ringan,,syedaapp deh👌. Paksu dan anak² pun sangat suka😍. Resep ini bakalan jadi andalan klo bikin soto kudus lagi yeeaayy👏😉. Untuk sambal soto,,sesuaikan selera masing² yaa,,klo sy pake resep ala sy sendiri,,ini linknya. Ayo cek resep ini: Sambal Soto https://cookpad.com/id/resep/5396812-sambal-soto?via=androidsharesheet&shared_at=1552312184 ,,yukk mam masak soto yuukk😉 Source : fitri sasmaya #prRecook_mathuktenan #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Lamongan #makanankhasjawatengah #resepnyamamariska #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto bening tanpa penyedap/ bumbu instan

Soto bening tanpa penyedap/ bumbu instan

Kemarin waktu buka puasa, ingin menu yang segar pakai kuah, ahirnya saya bikin soto, kalo yg masak sy sendiri pasti tidak akan sy tambahi penguat rasa, krn sy punya balita jadi lidahnya biar terbiasa dengan menu2 dengan bumbu alami, alhamdulillah suami dan anak suka, krn bahan pelengkap soto saya kasih komplit. Ada ayam, kentang goreng, mihun, jeruk nipis dll, jadi rasanya tetep laziz.... Tapi bagi yg sudah terbiasa pakai pnguat rasa silahkan di tambah royco atau yg lainnya

Mie tumpeng kuah soto #pr_anekamiekuah

Mie tumpeng kuah soto #pr_anekamiekuah

Jgn ketawa ya liat fotonya 😆😆 saya sendiri ya ketawa. Koq ya niat banget sampe mie dibikin tumpeng begini 😆😆. Ceritanya ini menandai #resepke400. Momen istimewa nih krn gk nyangka, 2 tahunan di cookpad ternyata bisa ya nulis resep segini banyak walopun yaa banyak hasil recooknya 😊😊 Nah krn pr minggu ini mie berkuah, sedangkan pasukan blm pada datang, kalo sy campur dgn kuahnya kan nanti mie nya jadi mengembang. Makanya sy pisahkan dulu kuahnya, nanti kalo mereka datang tinggal siram mienya dgn kuah 😊😊

Soto Surabaya

Soto Surabaya

source: fitri sasmaya beberapa kali bkin soto belom bs bikin soto yang mantep. Alhamdulillah pake resepnya mb fitsas bisa bernostalgia sama soto ini... #pekaninspirasi #siapramadan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta

Soto Tauco (Soto Pekalongan)

Soto Tauco (Soto Pekalongan)

Baru kali ini kecolongan lupa motoin hasil masakan, duh 🙈 Jadi, foto yang dipajang bukan foto terbaru, entah setahun lalu atau lebih. Yang jelas bumbu yang dipakai masih versi dibekalin ibu dari rumah 😂 Nah sabtu kemaren niat banget pengen bikin soto pekalongan, ditambah dikomporin si teteh yang ngidam soto pekalongan ini. Iya, si teteh udah pernah nyobain yang versi ibu dan beliau suka :D alhamdulillah.. malah jadi tertantang buat ngeracik bumbu sendiri. Ehh... alhamdulillah pada suka juga temen2 lain yang nyobain, sampai ada yg bungkus bawa pulang :') Masaknya di rumah teteh juga, makasih yah udah mau direpotin :D

8 porsi
60 menit
Perkedel Kentang Ala Soto Semarang

Perkedel Kentang Ala Soto Semarang

Kalo makan soto di Semarang itu cocoknya pakai perkedel kentang. Nha perkedel yang dijual diwarung soto semarang itu khas bgt ada krebelan telurnya. Ngangenin banget🤤

10 buah
Soto kemiri

Soto kemiri

Soto khas kota Pati tepatnya dari desa Kemiri. Pas juga bahannya emang pake kemiri. Konon katanya kuah soto ini ga pake kaldu ayam. Karena saat itu mayoritas penduduknya kurang mampu, jadi ga mampu untuk membeli ayam. Supaya kuah sotonya gurih, ditambahlah kemiri sebagai pengganti kaldu. Tapi sekarang soto kemiri diberi kaldu dari cakar ayam. Ayam yang dipake adalah jenis ayam pejantan ukuran kecil. Penyajiannya ayam hanya digoreng sebentar aja sehingga masih kelihatan basah gitu. Ayam disajikan di meja sehingga kita bisa mengambil berapapun yg kita mau. Dan ga akan cukup makan ayam sepotong 🤭 karena ukurannya yang kecil² ya.. Dan uniknya lagi ketika menuangkan kuah soto ke mangkuk, kuah soto akan dituang kembali ke kuali kemudian dituang lagi di mangkuk dan diulang² beberapa kali.. katanya biar kuahnya meresap ke nasi. Disajikan hanya dengan taoge rebus dan bawang goreng aja. Pemakaian santannya pun ga terlalu kental. So, soto kemiri seger banget dinikmati kapanpun.. Nb : resep asli dari penjual soto kemiri yang sekarang udah ga jual lagi krn ga da penerus. Disajikan bisa dengan nasi atau lontong. Ayam yang saya pake adalah ayam pedaging ya.. krn yang ada di kulkas cuma itu 🤭 dan ayamnya juga saya suwir supaya orang serumah bisa kebagian semua 😅 Nyuwir ayamnya pake 2 garpu ya.. karena setelah ayam disuwir dikembalikan lagi ke kuah sotonya.. biar rasanya makin meresap #PejuangGoldenApron3 #mingguke18

Soto Kudus Masak Suka-Suka

Soto Kudus Masak Suka-Suka

Bismillahirrohmanirrohim Terinspirasi soto kudus ala Bu Anon yang pakai kayu krengehan jadi ingin coba sampai nitip ke Paksu yang memang sedang ada perjalanan dinas ke Jogjakarta. Saat memasak saya mix resep ala Ibu Susi Agung dan Ibu Anon. Alhamdulillah Paksu bilang enak. Selamat mencoba resep suka-suka ini yaa..semoga bermanfaat ^^

7-8 porsi
30-40 menit
Soto santen

Soto santen

3-5 porsi
1 jam
Soto Medan

Soto Medan

Assalamualaikum, buat yang seger2. Kebetulan mbak Dian punya resep soto Medan, jadi buat deh. #RecookDepok_Dian #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Soto ceker

Soto ceker

Ini tanpa bihun,kol sama tauge yaa karena stok habis di kulkas.

Siap kan semua bahan
Soto Betawi

Soto Betawi

Ini makanan favorit bgt, mau cuaca panas mendung hujan tetep enak aja makan nya😁 Ini bener2 pass bgt dapet 3 mangkuk jadi klu yg mau bikin agak bnyak tinggal di tambah2in aja yaa sist, selamat mencobaa 😊

3 porsi
Mpasi 4* 6mo+ bubur kuah soto

Mpasi 4* 6mo+ bubur kuah soto

Mashaa Allah, ini enakkk buangettt naila doyan umiknya pun doyan. Anti GTM bangett

pagi dan sore
4jam
Soto Banjar

Soto Banjar

kepengen nyoba bikin soto banjar ... soalnya belum pernah makan.. biasane makan e soto semarang sama soto suroboyo .. soto banjar ini enak bau nya wangi polll... rasa lebih ke asin. aku bikin yang kuah bening ..

banyak porsi
1 jam
Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal

Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal

Ketika pagi2 pengen banget makan soto lamongan tapi selalu kurang puas krn sounnya ga banyak haha jadinya bikin sendiri deh. Alhamdulillah laku keras orang rumah pada suka