Cara Gampang Membuat Soto Betawi yang Enak Banget

Dipos pada May 17, 2022

Soto Betawi

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 34 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen Soto Betawi meski yg doyan cuma saya dan suami. Ketemu resep mba @cook_240309 hatur nuhun mba, mantul pisan 👍, smg sehat selalu. Saya sesuaikan dengan bahan yg ada. #sotobetawi #olahandaging #olahandagingqurban #Combongabibita_QurbanAsik #KampungIdaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1/2 kg daging sapi, rebus hingga setengah matang potong dadu
  2. 130 ml santan
  3. 1 sachet susu Dancow aduk dg air hangat (150 ml)
  4. 1 liter air sisa rebusan daging
  5. 2 cm lengkuas, geprek
  6. 5 cm kayu manis
  7. 2 butir cengkeh (me; 3)
  8. 1 buah bunga lawang
  9. 3 buah kapulaga
  10. 2 batang sereh, memarkan
  11. 4 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk, sobek buang tulangnya
  13. 1 batang daun bawang, iris (tambahan dari saya)
  14. Garam
  15. Kaldu bubuk (me ; Royco sapi)
  16. 1 sdt gula pasir
  17. Minyak utk menumis
  18. Bumbu halus ;
  19. 8 siung bawang merah
  20. 4 siung bawang putih
  21. 3 butir kemiri
  22. 2 cm jahe
  23. 1 sdt ketumbar bubuk
  24. 1/2 sdt jinten
  25. 1/4 sdt pala (tambahan dr saya)
  26. Pelengkap ;
  27. Emping melinjo
  28. 3 buah Kentang, potong dadu goreng hingga berkulit
  29. 2 buah tomat, potong-potong
  30. 1 batang daun bawang, iris (untuk sajian)
  31. iris Jeruk limau / limo,
  32. Bawang goreng
  33. Acar
  34. Sambel rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging sapi, buang air nya, lalu rebus lagi dg air mendidih yg baru, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, kayumanis, cengkih, bunga Lawang. Masak sampai daging empuk.
Soto Betawi - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke air rebusan daging. Tambahkan santan, susu, garam, kaldu bubuk dan gula. Sambil diaduk spy santan dan susu tidak pecah. Lalu tambahkan irisan daun bawang. Koreksi rasa. Tunggu mendidih, matikan api.
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Sajikan soto Betawi beserta pelengkapnya.
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

49. Nasi Soto Ayam

49. Nasi Soto Ayam

Balada GTM melanda fattah lagi, saya buatkan menu berkuah, biar dia seneng dengan kuah segarnya. Saya buat nya dengan porsi kecil untuk anak saja ya bund. Untuk bahannya optional saja, mau banyak atau sedikit, tinggal dikira kira saja. Yang pingin tambah telur rebus monggoh, kebetulan saya pengen yang cepet, jadi tidak pakai telur rebus. #resepPraktis #BaladaGTM #menuAnak

3 porsi
30 menit
Soto ayam kampung#festivalresepasia#Indonesia#daging ayam

Soto ayam kampung#festivalresepasia#Indonesia#daging ayam

Melestarikan kuliner indonesia ,ini adalah makanan khas indonesia yang paling enak menurut saya selain ayam kampungnya empuk n enak ,yuk kita lihat cara pembuatan soto ayam kampung yang delicious ini nikmat yang luar biasa#festivalresepasia#Indonesia

Soto kikil

Soto kikil

6 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Nyobain bikin kesukaan nya suami, liat resep nya mba trixie gayatri ternyata soto betawi tanpa susu jg mantap rasanya

5 porsi
Soto Ceker

Soto Ceker

Cuaca lagi dingin2 mendung pas banget makan yang berkuah , sekalian ikut ramaikan #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity _Kaltim

Soto bandung

Soto bandung

Ga pernah beli daging soalnya ga PD pengen d masak apa. Nemuin ide bikin soto Bandung aja deh yg simple. Cuss masak aahhh Ternyata kmren sempet salah nulis. Br di check nulis daging sapi malah daging ayam 😂😂

4 porsi
Soto madura

Soto madura

Soto betawi ala bubu

Soto betawi ala bubu

Untuk satuan bumbunya di sesuai kan sesuai kebutuhan saja ya

1 panci ukuran 5 ltr
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Ikutan challange posbar dari mama bertema #kuahbening yg gak kalah seger sama masakan bersantan

Soto Ayam tabur bawang goreng

Soto Ayam tabur bawang goreng

Anakku Sayang kalau masakan kuah itu nggak Suka bumbu yang macem2,misal Rawon dan gule dia nggak Suka karena bumbunya Neg katanya jadi Mumpung dia Libur nggak juga ada kuliah jadi Aq buatin Soto Ayam yg bumbunya Sederhana Saja...Soto pun Aq nggak Pake Sledri karena Anakku juga nggak mau sama yg bau2 sledri jadi ini Resep Ala Aq Sendiri Lah yg penting Anakku Sayang Suka Makannya #WeekendChellenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MingguKe43 #CookpadIndonesia #CookpadComunnityJember

Soto ayam ndeso

Soto ayam ndeso

saya banyak dapat resep soto ayam tapi kok rasanya banyak kurang... saya dikasih buku resep soto ayam oleh nenek... resep soto ayam jaman jadul.. seingat saya terbitannya tahun 80an gtu buku resepnya... ini yang paling pas dilidah saya #festivalramadhancookpad #ngeksis

6 mangkok/porsi
1/2 jam
Soto Betawi kuah santan

Soto Betawi kuah santan

Soto Ayam Segerrrr.

Soto Ayam Segerrrr.

Bismillaahh... Habis di chat sama Mamah Cookpad kemaren 17 Februari tentang Pekan Raya Ayam. Banyak tops dan trik disiti. Mau post foto lama tapi belum sempet upload d cookpad.🤣 Soto adalah favorit kita😊. Udah sering masak ini. Kebetulan abi ummi jenguk ksini. Bikin, deh, pake resep umiii😉... #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Solo #ResepMasakan #MasakItuSaya #nimacooking #sotoayam #resepsotoayam

Soto betawi

Soto betawi

Soto lageee....😄😄😅tapi ini soto betawi, pake santan,susu....daging & hati sapi 😁😊. Enak banget ini sotonya...terinspirasi dari resep siti erlania fitrianingsih @ cookpad...nuhun mbaa..., tapi saya tambahin dikit resepnya...😄

Soto khas banyumasan

Soto khas banyumasan

Ceritanya kangen sama soto sokaraja, karena gada yg jualin yaa bikin sendiri deh..cobain yuk buk ibukk..

4-6 porsi
1jam
Soto seger khas klaten

Soto seger khas klaten

Resep soto seger khas Klaten ini hampir mirip resep soto dari mba Endah https://cookpad.com/id/resep/12680198 Yang membedakan soto seger khas Klaten yaitu adanya berbagai rempah yaitu mesoyi dan pala, sama disini tidak pakai bawang merah dan kemiri. Soto seger ini dijamin seger apalagi dimakan pas siang siang, yakin deh bikin gembrobyos karena saking enaknya... Karena ada lihai recook tentang soto akhirnya saya bisa buat soto sendiri, karena selama ini yang masak soto dirumah itu mama saja, hihihi Pertama buat rasanya harap harap cemas takut nggak enak, ternyata Alhamdulillah berhasil dan sukses, rasa lelah buat soto terbayarkan dengan rasa soto yang enak dan seger ini... Jujur saya lebih suka ke baking daripada cooking... Oh iya ini budgetnya cuma 15 rb aja lho bisa buat 3-4 porsi 😍 #lihairecook8_solo #cookpadcommunity_solo #15ribumasakapa

3-4 orang
1 jam
Soto Betawi bahan Simpel dan Enak

Soto Betawi bahan Simpel dan Enak

Mau makan soto betawi tapi dirumah aja ga mau beli karena efek pandemi kita berhemat hehe ini soto enak banget deh wajib cobain resep nya

3 orang
1 jam
Soto padang daging ayam

Soto padang daging ayam

Hmmmm_awal'y bongkar" kulkas eeh ketemu ayam..pas banget hari hujan Jadi secara respek pengen mkan yg berkuah" dan lngsung dech bikin soto ayam... Ini bahan'y ala kadar aj loooh...

Soto betawi #Ketopad_cp_anekasoto

Soto betawi #Ketopad_cp_anekasoto

Weekend Challange minggu ini aneka soto, kebetulan ada bahan bahan didalam kulkas

Soto ayam bumbu instan

Soto ayam bumbu instan

Karena sering lihat YouTubers orang indo yg tinggal di Amerika bikin soto pake bumbu instan, jadi saya ingin coba buat dengan bumbu instan 😁

5 porsi