Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning yang Menggugah Selera

Dipos pada October 6, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Ayam Kuah Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Kuah Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

1/2 kg dada ayam tanpa kulit
2 liter air matang
Soun (banyaknya disesuaikan dengan jumlah yang ingin disajikan)
Tauge (banyaknya disesuaikan dengan jumlah yang ingin disajikan)
Kol (banyaknya disesuaikan dengan jumlah yang ingin disajikan)
5 buah kentang
5 buah tomat
3 buah daun bawang ukuran sedang
3 buah daun seledri
2 buah batang serai
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Bumbu halus (masing-masing sudah diblender sendiri) :
2 sdm bawang putih
2 sdm bawang merah
1 sdm jahe
1 sdm kunyit
1 sdt lengkuas
1 sdt kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning

Cuci bersih dada ayam lalu tiriskan.

Didihkan air lalu masukkan dada ayam yang telah dicuci. Tambahkan 5 lembar daun salam, daun jeruk dan batang serai. Masak dengan menggunakan api kecil.

Panaskan wajan penggorengan, tuang minyak secukupnya, lalu masukkan semua bumbu halus. Tumis hingga harum dan bumbu matang.

Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula secukupnya lalu cicipi. Bila rasa belum sesuai, perbaiki rasa.

Masak hingga air mendidih, ayam matang dan bumbu meresap pada ayam (bisa dilihat pada perubahan warna ayam).

Cuci bersih tauge lalu tiriskan.

Rebus kentang hingga lunak lalu goreng sebentar hanya agar tidak mudah basi.

Rendam soun dengan menggunakan air panas hingga lunak lalu tiriskan.

Iris kol, daun bawang dan daun seledri menjadi potongan kecil.

Sajikan kuah soto panas dengan suwiran ayam yang sudah direbus berbarengan dengan bumbu, soun, tauge, kol, kentang, tomat, daun bawang dan daun seledri.

Bila suka pedas, siapkan sambalnya yang terbuat dari cabe merah yang dihaluskan, tambahkan air dan perasan jeruk limo.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker Ayam

Sebenarnya mak'e sering masak soto ceker, tapi takarannya selalu dikira2 sendiri asal taruh soalnya udah biasa masak kan. Nah saya malah males nanya kalo kayak gitu soalnya takarannya kan gak pasti, hehehe. Dapatlah resep dari mba vy, soto ceker juga. Akhirnya saya coba bikin soto sendiri deh, kan lebih enak bikinnya kalau takarannya jelas, hehehe..

Soto sayap ayam simple

Bosen di balado bosen di sup jadilah di buat soto #5resepterbaruku

Soto Ayam Lamongan

Hujan hujan gini paling enak makan yang berkuah dan anget anget pedes gituuuhh, langsung deh kebayang Soto Ayam Lamongan. Iseng iseng search resep di internet dan di kombinasi dengan resep dari mertua, jadilah Soto Ayam Lamongan. Sumpeh ini enak bingit, asal dimakannya anget yaaa 😍

19. Soto ayam kampung

Ini sebenarnya resep soto kudus dr mbak susi agung, tp berhubung ank cowok sukanya soto lamongan sedangkan ank yg cewek sukanya soto kudus, jd sy campur aja antara soto kudus dan lamongan sesuai selera anak2, kebetulan sy pk ayam kampung, setengah sy bikin soto yg setengah lg ntar sy masak lodho, maklum emak2 hrs pinter2 biar irit 😊😊

8 porsi

Soto Ayam

Pak suami, lagi flu berat supaya seger buat makan malam nanti aku buatin soto ayam..

Soto ayam

Setiap lebaran selalu bikin soto.. simple dan enak ❤

Soto ayam

Untuk 2 porsi. Itu ada tempe gorengnya ya, tempe goreng digoreng biasa aja dengan tepung serbaguna. Untuk seledri optional, kalau mau pakai boleh untuk mempercantik aja.

Soto ayam bening

Liat resep temen, jadi tertantang bikin soto tanpa bumbu instan. Mumpung ada ayam kampung jg biar mantap kaldunya..

Soto Ayam Seger Magelangan

Ini ceritanya soto seger ala magelangan .. ada deket rumah di magelang itu enakk bangett 😋😍 Note : Baksonya optional yaa 🤗

Soto ayam bumbu ungkepan ayam kuning

Sebelumnya saya pernah bagikan resep soto ayam kuah kuning, kali ini saya bagikan resep soto lagi tapi ada yg beda nih.. hmm tau nggak bedanya dimana?? Yaapz bumbu sotonya saya pake sisa dari ungkepan ayam goreng bumbu kuning.. dan ini ga kalah enak loh moms, meskipun bumbunya ga selengkap spt soto ayam kuah kuning tapi gurih dari sisa ungkepan ayamnya berasa banget ... Jadi kita juga ga perlu buat2 bumbu lagi , paling tinggal nambahin beberapa bumbu lagi spt lada bubuk, gula ataupun garam.. yg pasti lbh simpel dari resep yg pernah saya share sebelumnya yah , untuk soal rasa kembali k selera masing2 .. lbh suka yg bumbu lengkap atau yg ini kalo saya sih lebih suka yg lengkap , & itu udah jadi resep andalan saya . Saya biasa buat ini kalo lagi kepepet pengen banget makan soto tapi malas ribet , makannya terkadang kalau abis ungkep ayam & sisa2 dari ungkepannya lumayan banyak , saya masukkin k lock & lock (tempat / wadah yg ada tutupnya) trus tak masukkin k freezer ... Jadi kalo suatu saat butuh tinggal d pake aja xixixi *dasar emak2 , adaaaaa aja yah lumayan kan bisa d buat bumbu soto gini , kalau mau bisa juga buat ngungkep tahu / tempe .. Oh Iyah tapi bumbunya juga kalau bisa usahakan yg buat sendiri yah, jangan pake bumbu jadi(instan) ataupun beli d pasaran.. karena rasanya nanti beda , lbh enak yg buat sendiri , lbh fresh

Soto Ayam ala Ibun

Pengen masak soto , bukan yang pertama kali. tapi selalu lupa resep nya apa. Pernah sekali masak, dipuji suami enak. Dikira soto beli . Tapi resep nya lupa. Bikon lagi rasanya beda jauh. hihi Dan yang resep ini , buka cookpad , reaep soto lamongan dan soto madura. Perpaduan dua resep soto asal Jatim ini . Jadilah Soto ayam ala Ibun . Sengaja disimpen karena taste nya cocok dilidah . Biar galupa lagi . Cekidot resepnya.....

Soto ayam lamongan

Anak gadisku lg sakit gigi, pengennya makanan berkuah, jdnya aq buat soto ayam lamongan,,aq rasa banyak yaa resep soto ayam ini...aq modifikasi dari resep yg sudah ada...jadi inilah resep pertamaku soto ayam lamongan...maaf untuk fotonya, td waktu masak ga inget ngambil fotonya,,,jd foto yg udah siap saji...😂...selamat mencoba, mudahan suka