Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: youtube masak.tv Ini aku pakai daging sapi yaa krn kebetulan kurang suka babat krn bentuknya 😅. Trus ini bumbunya minus bunga lawang krn ga ada yg jual disini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1/2 kg daging sapi, rebus (saya tambah sedikit garam + merica)
- Air rebusan daging, buang keruhnya
- 250 ml susu putih cair
- 125 ml santan
- 3 butir cengkeh
- 1 ruas jari jahe, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- Secukupnya garam, gula, merica bubuk
- Minyak goreng untuk menumis
- Kentang, potong sesuai selera, goreng
- Tomat
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- ✴Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah, selera
- 2 sdt jintan bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
