Cara Gampang Membuat Soto Ayam ala Kadipiro Jogja yang Menggugah Selera

Dipos pada January 13, 2021

Soto Ayam ala Kadipiro Jogja

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam ala Kadipiro Jogja yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Ayam ala Kadipiro Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam ala Kadipiro Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam ala Kadipiro Jogja ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam ala Kadipiro Jogja kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam ala Kadipiro Jogja diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam ala Kadipiro Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam ala Kadipiro Jogja memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Jogja khas dengan kuahnya yang bening dan rasanya yang gurih. Lama nggak berkunjung ke Jogja membuat kami sekeluarga kangen dengan rasa soto bening ini. Daaan... akhirnya dicobalah membuat soto dengan resep trial and error. Tentu saja ini bukan resep asli dari Soto Kadipiro asli, tapi... lumayan lah, untuk mengobati rasa kangen :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam ala Kadipiro Jogja:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 3 batang daun bawang
  3. 3 sdt garam
  4. 3 butir bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1/4 sdt merica
  7. 2 sdt garam
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 2 lembar daun salam
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 2 cm laos (dimemarkan)
  12. 1 batang serai (dimemarkan)
  13. 1/2 bagian kubis (dipotong-potong memanjang)
  14. 1 ons kecambah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam ala Kadipiro Jogja

1
Ayam direbus dengan daun bawang dan garam
2
Bila ayam sudah matang, dagingnya disisihkan dan disuwir-suwir, lalu kuahnya dipakai untuk kaldu
3
Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam, dan gula pasir.
4
Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, laos, dan serai
5
Masukkan tumisan bumbu ke kuah kaldu yang sudah dicampur dengan suwiran ayam.
6
Tambahkan garam, gula, merica, daun bawang, dan seledri. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasanya.
7
Sajikan dengan irisan kubis dan kecambah yang sudah direndam dengan air hangat.
8
Sebagai hidangan pelengkap, sajikan juga rajangan hati dan rempela ayam goreng yang dicampur dengan irisan tomat, kecap, dan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Gabisa nolak sama masakan yg satu ini, tiap kekondangan jg biarpun byk masakan yg tersedia ttp ambilnya soto. Favorite ever after dah... 😂 Nyari resep soto nemu resep mba raras lsg deh nyobain. 😆

Soto Ayam Santan Wortel

Soto Ayam Santan Wortel

Dari pagi hujan terus, pengen makan yg berkuah, jadilah bikin soto ayam.. ditambah wortel (menu wajib setiap hari utk si kecil)..

35 menit
Soto Ayam (Resep Mertua)

Soto Ayam (Resep Mertua)

Ini soto resepnya dari mertua, karena dulu mertua sempet jualan soto di sebuah kantin dan jadi favorit. Iseng2 cobain resepnya. Next time aq postingin juga ya resep Soto Padangnya Mama 😊

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

30 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Lhahhhh bikin Soto lagi?? Iyessss,, rikues si bocil dan bumer bilang Klo pakmer suka soto juga. Ya Wes dah bikin soto lagi. Soto medan bisa pakai ayam atau daging sapi atau kombinasi keduanya. Krn saya punyanya Ayam ya pake Ayam aja. Padahal rencananya ayamnya mau dibikin kentaki. Ini kali pertama bikin soto ala medan sih. Mudah2an mereka suka. Soto Medan ini pakai santan, kalo saya bilang Sih bumbunya sama kyk kare jawa tapi ditambahin rempah2 sebagai ciri khas masakan daerah sana. Pelengkapnya hampir sama kyk soto biasanya yg khas perkedel kentang atau kentang yg digoreng dadu dan kerupuk merah atau emping mlinjo. Saya skip pelengkapnya krna ga sempet nyiapin ga ada bahan juga.

Soto Ayam Betawi (postingrame2_ayam)

Soto Ayam Betawi (postingrame2_ayam)

sebenernya, ini resep udh lama ga diposting2, kayaknya kelupaan, udh upload foto tp blm sempat tulis resep 🙈 berhubung hari ini lg ngademin kompor, kasih libur kompor spy dia ga lelah hayati, tp juga biar ga absen posting rame, aku publish ini aja deh 😄 soto ayam kuah santan ala betawi, resep mertua tercinta 😘

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo apa kabar cookpaders... Hari Sabtu saatnya ikutan ngeramein posbar bareng @cookingclover setelah sekian lama tidak ikut Minggu ini temanya kuliner nusantara, pas banget dengan resep yang udah lama tersimpan di draf cus lah kita keluarin dan buka gemboknya dan kita posting😊 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok #semarak_kulinernusantaraku #kulinernusantaraku #clovercookingclover #cookingwithheartteatingwithlove #tidaksekedarmemasak

Soto Ayam Bumbu Ala rumah klaten

Soto Ayam Bumbu Ala rumah klaten

Minggu ini ceritanya hujan semaleman,karna pagi pagi masih hawanya hujan,pengennya makan yang anget anget,buatlah soto ayam ala bumbu rumah klaten...(resep dari super koki my mom) hahaha

Soto ayam yummy

Soto ayam yummy

Kalo lg libur kuliah rugi kalo ga masak haha

Soto Bandung (ceker ayam)

Soto Bandung (ceker ayam)

Ini foto fresh from panci yaa bun,, jadi ceker ny g keliatan deh,,hehe rasa ny sama kayak soto bandung pd umumnya cuman kali ini pake ceker ayam ,abisny stok yg ada cmn ceker ga sempet k pasar beli daging 😅

3-5 orang
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Tanpa Santan

Soto Ayam Tanpa Santan

tadinya mau masak Opor tanpa santan, jadinya Soto tanpa Santan

Soto Ayam..😀

Soto Ayam..😀

Biasa klo lebaran cari makann buat nemenin ci buras..bru smpet ngepost alny lupa trus...soto ini enak lho...cus qt eksekusi

Soto ayam kuah kuning ala khas bogor

Soto ayam kuah kuning ala khas bogor

Soto Ayam Utuh(Tanpa Santan)

Soto Ayam Utuh(Tanpa Santan)

Bumbunya sih bumbu soto medan..tapi ini ngambil simplenya aj..alias males..ayamnya utuh g pke disuir suir n' minim pelengkap..g pke santan pula..enak..tp sehat...

Soto Ayam

Soto Ayam

Pertama kali memasak soto, saya belajar dari teman satu kos yang merupakan teman sma juga. Ini kali pertama aku memasak, karena sebelumnya hanya membersihkan rumah tugasku membantu ibu, untuk urusan dapur andalan ibu ya...mbakku yang lebih paham masak memasak dan perkuehan sesuai dengan ilmu yang didapat tataboga. Setelah aku jauh dari orang tua mau ga' mau aku belajar memasak. Dan ini lah sayur pertama dalam hidup yang ku pelajari. Bumbu soto macam-macam sesuai selara. Resep yang kupelajari dari teman menggunakan ketumbar, sedang ibu mertua tidak. Kali ini resep ala mertuaku saja ya....

Soto Ayam

Soto Ayam

Request si ayah yang tertunda dan favorit keluarga 😄