Bagaimana Menyiapkan Soto betawi kuah santan + susu yang Anti Gagal

Dipos pada March 18, 2022

Soto betawi kuah santan + susu

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto betawi kuah santan + susu yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto betawi kuah santan + susu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi kuah santan + susu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto betawi kuah santan + susu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto betawi kuah santan + susu sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto betawi kuah santan + susu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi kuah santan + susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi kuah santan + susu memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru balik dari pulkam masih malas rasanya masak yang ribet, lagian juga isi kulkas masih kosong, belum sempat belanja, tinggal ada beberapa kentang,wortel dan tomat dikotak sayuran, aha ada juga sebungkus daging kurban yang masih setia difreezer.. Mikir2 enaknya diapain ya tu daging, akhirnya dibikin soto betawi aja.. lumayan lama ga makan itu, kebetulan juga stok bumbu dapur masih lumayan lengkap.. lalu buru2 lah beli santan instan diwarung terdekat 😁😁 Untuk bumbunya saya pakai resep xander kitchen, karena dagingnya cuma setengah kilo jadi saya pakai setengah resep bumbunya(yang saya tulis dibawah) . Untuk cara memasaknya saya modif sedikit ,santan dan susu saya masukkan belakangan ya supaya ga capek ngaduknya 😉,lalu ada tips juga bila ingin kuah jernih(tanpa ampas bumbu) #dikuahinbiarsyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi kuah santan + susu:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 1 ltr air
  3. 200 ml santan (me : kara 65ml + air)
  4. 100 ml susu cair
  5. Secukupnya garam,kaldu bubuk
  6. Bahan cemplung :
  7. 1 ruas lengkuas, geprek
  8. 2 btg sereh, geprek
  9. 2 lbr daun salam
  10. 3 cm kayu manis
  11. 3 btr cengkeh
  12. Bumbu halus :
  13. 8 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 2 btr kemiri
  16. 1/2 sdt jintan
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 sdt ketumbar,sangrai
  19. 1/2 sdt lada
  20. Bahan pelengkap:
  21. Bawang goreng
  22. Daun bawang,iris halus
  23. Tomat,potong besar
  24. Kentang potong agak besar,goreng
  25. Sambal cabai rawit
  26. Emping (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi kuah santan + susu

1
Rebus daging 10 mnt,buang air rebusannya, lalu ganti air lagi 1 liter, pakai api KECIL saja biar kuah tidak keruh.
2
Tumis bumbu halus,masukkan bahan cemplung,tumis sampai bumbu matang
Soto betawi kuah santan + susu - Step 2
3
Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging,aduk rata
Soto betawi kuah santan + susu - Step 3
4
Masak sampai air setengah menyusut, daging empuk dan keluar kaldunya. Beri garam dan kaldu bubuk(bisa skip), tes rasa.
Soto betawi kuah santan + susu - Step 4
5
Angkat daging, tiriskan,lalu potong kecil2,sisihkan
Soto betawi kuah santan + susu - Step 5
6
Matikan api. (TIPS) Saring kuah, pindahkan kepanci lain, buang ampas bumbunya.
Soto betawi kuah santan + susu - Step 6
7
Kuah jadi jernih, nyalakan api kembali
Soto betawi kuah santan + susu - Step 7
8
Masukkan kembali bahan cemplungnya(salam,sereh,lengkuas,kayumanis dan cengkeh). Tambahkan santan dan susu,aduk terus sampai mendidih. Tes rasa. Matikan api
Soto betawi kuah santan + susu - Step 8
9
Bila suka kuah yang keruh, lewati STEP 6 dan STEP 7. jadi sehabis mengangkat daging langsung saja tambahkan santan dan susu, masak dan aduk terus sampai mendidih. Disesuaikan saja ya... 😉
10
Penyajian: tata irisan daging, kentang, tomat dalam mangkuk, tambahkan kuah lalu taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal rawit (bila suka pedas) dan emping (saya ga pakai)
Soto betawi kuah santan + susu - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Home Made soto mie

Home Made soto mie

Soto mie favorite keluarga lebih hemat, lebih sehat lebih higienis dan lebih enak

Soto Madura

Soto Madura

Lagi sering hujan jadi bikin yg anget-anget sesuai request suami 🤤

5 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Bahan untuk 5 porsi #5resepterbaruku

Soto Bandung / Soto Lobak

Soto Bandung / Soto Lobak

Pagi, siang atau makan malam pakai menu ini ga bikin bosen. Tinggal selera aja mau ditambah kecap manis atau sambel. Aku suka asem pedes, jd tambah sambel rawit dan jeruk nipis. Rasanya ingin nambah terus 😁

5-7 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Masak yg bisa buat sore jg sekalian biar ngirit waktu dan tenaga

Soto Betawi

Soto Betawi

Ceritanya dapat kiriman daging qurban sekilo lebih. Tapi bingung mau dimasak apa? Awalnya mau dimasak rawon, bumbu lapis atau gule karena saya orang jawa timur jadi bisanya itu wkwkwk. Lalu mertua saya yg asli orang betawi ngasih ide bikin Soto Betawi. Oia ya, baru inget kalo Soto Betawi pakai daging juga. Akhirnya langsung dibikin dah tapi ini takaran saya sendiri ya karena mertua saya hanya ngasih tahu bumbunya ini itu dan caranya hehehe. Soto betawi ini lebih sehat karena agak ringan dan tanpa msg. Suami saya sekali makan ini langsung 2 mangkok wkwkwk. #FestivalResepAsia #Indonesia #Dagingsapi

Soto bandung

Soto bandung

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Dari dulu penasaran masak ini, ternyata ini masakan betawi, rasanya enaaak dan gurih, sekali makan g mau berhenti 😁, resep ini saya dapatkan dari ig nya bunda_nina_kitchen, dengan modifikasi saya, recomended!!!!

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Soto kuning bogor

Soto kuning bogor

Source : Indry Hapsari

Soto Mie Enak Ala Abang2

Soto Mie Enak Ala Abang2

musim hujan terus tiap hari kepikiran pengen makan soto mie bogor, akhirnya kesampaian juga bikin hari ini. bikinnya sih gampang cuma lama. tapi worth it lah ama rasanya, enak segeerrr.

Soto kuning

Soto kuning

Soto kuning kesukaan anak bujang

Soto Medan gurih

Soto Medan gurih

Karena kebetulan suami orang Karo, Dan suami kangen soto medan, jadi lah bikin soto medan untuk suami. Membuat nya pun mudah dan tidak makan waktu. Selamat mencoba 💫

Soto Sulung

Soto Sulung

Ikutan ngeramein #PekanMadura dan #pekaninspirasi konon katanya dinamakan soto sulung, karena soto madura ini mangkal di jalan Sulung Surabaya. Saking ngetopnya orang2 tahunya nama jalannya ha..ha.. Aslinya soto ini pake jerohan sapi, babat, usus, hati, paru ,selain dagingnya. Karena paksu cuma suka dagingnya saja dan juga agak susah cari jerohan halal disini. Jadi resep disini saya pakai daging aja ya... Ternyata nggak pake kemiri, beras, daun jeruk dkk seperti perkiraanku. So coba ya gaesss... Oya resep didapat dari orang madura asli yg sering bawa soto ini di pengajian/ gathering . Jazakillah khair mbak Wawung. Sekalian berburu #celemekemas dan #resolusi2019 #cookpadcommunity_Bandung

Soto ayam ala dapoer Aiyla

Soto ayam ala dapoer Aiyla

Soto pake tauco khas Pekalongan ya,, perpaduan soto ayam madura dan tauto khas Pekalongan

Soto daging, paru sapi

Soto daging, paru sapi

#berburucelemekemas #resolusi2019 #antiribet #cookpadcommunity

Soto betawi yummy

Soto betawi yummy

Sebagai orang betawi tulen, ada perasaan wajib bisa masak masakan daerah sendiri dengan rasa yang nendang alias enak. Soto betawi yang identik dengan jeroan bukan saya banget, karena kami sekeluarga sudah berniat untuk jauh2 dari segala olahan jeroan. Dagingpun sebenernya jarang sekali masak, karena di tmp kami tinggal, harus beli daging halal via online atau di mesjid. Tapi karena momen idul adha, kemarin sehabis solat eid, saya langsung ke mesjid beli daging untuk eksekusi si soto betawi ini. Mudah banget bikinnya dan enak😋 #FestivalResepAsia#Indonesia#dagingsapi#

Soto Padang

Soto Padang

Assalammualaikum.. Pertama kalinya coba buat soto, ibu hamil ini selalu lapar 😂 tanya resep ke mama, disarankan menggunakan minyak soto yang dikemas biar rasa lebih khas. Tapi dengan situasi dan kondisi yang tidak memungkinkan jadi nekat saja, dengan patokan bumbu sup daging dan ditambah dengan rempah lain. Alhamdulillah rasanya sudah mendekati menurut lidah saya. Barangkali kalau sudah kondusif, ada saatnya saya coba dengan menggunakan minyak soto. Selamat mencoba dan selamat menikmati... #basidoncek #community_sumbar

8 porsi
30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Ragam soto kuliner khas nusantara...wkwkwk..kaya judul buku resep masakan ya...😄😄 tetiba pengen banget makan soto batavia ini..ya udeh eksekusi dah..mumpung masih ada stok daging kurban di freezer...😂😂

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawinya saya cuma pake daging sapi aja, gak pake paru atau babat. Soalnya anak2 sukanya cuma daging aja jadinya ya nyesuaikan aja.