Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan untuk 5 porsi #5resepterbaruku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 2500 ml air
- 500 ml santan dari 1 buah kelapa
- 500 gram daging sapi (sandung lamur/ brisket/ daging rawon)
- 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 7 sendok teh garam
- 6 cm kayu manis
- 4 batang serai, ambil putihnya (geprek)
- 3 butir cengkeh
- 3 cm lengkuas (geprek)
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 3 lembar daun salam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 buah pala
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Bumbu halus:
- 14 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- Bahan pelengkap:
- 3 buah tomat, iris dadu
- 1 buah jeruk nipis
- 2 batang daun bawang, iris kecil
- 3 sendok teh bawang merah goreng
