Cara Gampang Membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang Lezat Sekali

Dipos pada April 8, 2022

Soto Ayam Kuah Kuning

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Kuah Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Panas" bikin soto ayam.. Segeeeer 🥘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

  1. 1/2 kg ayam potong/kampung
  2. 1/4 kg tetelan daging
  3. Bahan Bumbu :
  4. 8 siung bawang putih
  5. 1 ruas kunyit
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 sdt merica
  8. 5 butir kemiri
  9. 2 buah sereh
  10. 2 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Gula pasir
  14. Bahan Pelengkap
  15. Daun bawang
  16. Daun seledri
  17. Touge
  18. Jeruk nipis/tomat
  19. Mie Sohun/bihun
  20. Kecap
  21. Bahan sambel :
  22. 15 biji cabe rawit merah
  23. 5 biji cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning

1
Bersihkan ayam dan tetelan, cuci bersih. Setelah itu potong tetelan sesuai selera, rebus kedua bahan untuk menghasilkan air kaldu
2
Uleg semua bumbu, kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk. Sereh cukup di geprek saja
3
Setelah bumbu halus, tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan ayam. Dia kan hingga ayam dan daging empuk.
4
Jika ayam sudah empuk, angkat ayam dan tiriskan. Untuk kuah, tambahkan gula dan garam. Lalu koreksi rasa, dan kuah siap disajikan.
5
Ayam yg sudah ditiriskan tadi, tinggal di goreng untuk sebagai bahan Pelengkap.
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 5
6
Untuk Pelengkap lainnya, iris daun bawang dan seledri. Rendam mie bihun/Sohun dengan air panas, hingga matang dan tiriskan. Iris jeruk nipis/tomat untuk Pelengkap. Cuci bersih Touge, bisa di sajikan mentah/matang sesuai selera.
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 6
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 6
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 6
7
Untuk bahan sambel, cukup rebus semua bahan lalu di uleg kasar.
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 7
8
Siapkan mangkuk, tata semua bahan Pelengkap,beri kuah dan sambal. Taburi dengan bawang goreng. Tambahkan kecap, siap disajikan selagi panas bersama kerupuk. Cocok untuk cuaca panas
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 8
Soto Ayam Kuah Kuning - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Pengen makan Soto Mie Bogor yg bening, tp krn ada pantangan jd ada bbrp bahan yg sy skip😏 Air rebusan daging kepala dan kikil tidak saya gunakan untuk kuah, kebetulan sy selalu sedia air kaldu tulang sapi, jd sy pakai air kaldu saja😊

Soto bandung lobak ayam

Soto bandung lobak ayam

suamiku suka banget sama masakan ini..rasanya seger dan enak.. kalau ga suka kulit.. kulit ayamnya bisa disimpan aja ya buat campuran masakan lain.. #5resepterbaruku

Soto Bandung

Soto Bandung

Mengimbas kenangan silam bersama dengan Soto Bandung 😁😁😁. Time kecil,dulu Saya selalu beli Soto Bandung di Warung Nasinya Ibu Etin😁 deket daerah rumah Mamah.Time saya kerja di Jazz Cafe di Bandung,time tuh kan saya ngekost, jadi takde masa untuk masak,So Saya selalu beli Soto Bandung dan oseng kikil di Warung Nasinya Ibu Orang Ciamis,di kawasan Cihapit Bandung.Sekarang Ibu tu,jualan lagi tak ya🤔😁. Okelah Jom kita Masak bunda bunda 🤗😘.Give a try and Happy Cooking 😘😘🤗 Tips Untuk membuat kacang kedelai goreng, supaya renyah : 1.Cuci bersih kacang kedelai 2.Rendam selama 4 jam, tiriskan dan jemur sampai kering 3.Goreng kacang dengan api Sedap, Angkat dan tiriskan.

4 Porsi
1 Jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Lobak bukan jenis sayur yg sering dikonsumsi di keluargaku. Tapi waktu liat resep ini langsung cookmark. Pas bulan puasa kmrn, kami sekeluarga diundang bukber di salah satu hotel. Dan ada soto Bandung. Ternyata seger. Jadi tambah kepengen eksekusi dong Dan akhirnya kesampaian juga bikin soto Bandung. Di resep asli ada kecap asin. Aku skip krn lg g ada. Untuk kecap manis aku pake kecap cap kurma jadi lebih coklat deh kuahnya. Source : Susan Mellyani #34thweek #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_solo

Soto Betawi ala org Betawi KW🤣 #recookresepasia

Soto Betawi ala org Betawi KW🤣 #recookresepasia

Stok daging msh bnyk tp kynya bosen bgt klo rasanya dominan daging. Biar seger dibuat soto aja kali yh... Alhamdulillah misua makannya nambah. Ktnya penghematan nih diwarung makan bs 15rb perorang Penghematan besar2an😂😂

Soto mie bogor

Soto mie bogor

Tanpa risol karena ribet buat kulitnya😂

Soto madura

Soto madura

Soto Mie

Soto Mie

Soto betawi

Soto betawi

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto daging kuah bening

Soto daging kuah bening

6 porsi
1 jam
Soto Kikil Kuah Santan Pedas

Soto Kikil Kuah Santan Pedas

Kalo masak kikil sering di oseng cabe ijo. Kok lama2 bosen yaa, searching2 di cookpad terus dimodifikasi sendiri dan akhirnya jadi juga dan menurutku ini rasanya enak bgt hihihi pede dikit gpp yaa😁😁Yuk di recook buibuuu,dijamin ketagihan deh😁

Soto Mie

Soto Mie

Temen baru ngirim mie bikinan dia.. Pas bgt deh Sama soto mie ini.. ini resep mertua lho... Simple & enak.. yok Di coba

45mnt
Rujak Soto Banyuwangi

Rujak Soto Banyuwangi

kangen sm kuliner blambangan satu ini,,mengingatkan saat ikutan seminar tari disono,, diajak sm sahabat asal banyuwangi maem rujak khas blambangan ini..eeh pas ada si item manis msih ada simpenan..buat deh rujak soto .. alhamdulillaah nikmat banget..dibagi sm tetangga pada bingung itu masakan apa dari mana..rasanya baru mungkin dilidah mereka..daaan. nilainya pada suka 😅 malah anak bu rt bilang..bunda tante galuh jualan ini yaa..besok beli lagi ya bund..😂😂bahagia aja kalo masakan qt bisa disukai bnyk org. #rujaksotoblambyangan #cookpadkomunitas_solo #favoritkeluarga

4 porsi
Soto Mie Pekalongan

Soto Mie Pekalongan

Edisi #kuraskulkas, ngabisin semua stok yang ada di rumah Ini adalah tauto , soto Pekalongan yang menggunakan daging sapi dan dikombinasikan dg mie instant, yg lagi ada stoknya di rumah. Huhuhu... so yummy Pedas gurih, enakkk... 😋😋😋 Versi aslinya , tauto disajikan dengan lontong. Tapi ini opsional ya, lontong boleh diskip #kuraskulkas #sotolingga #mielingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarmasin

3 porsi
75 menit
Soto betawi daging kambing kuah susu

Soto betawi daging kambing kuah susu

Alhamdulillah rasa ga kalah dengan soto betawi yang terkenal itu.hihihi

5-7 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Resep awal saya ambil dari pawonkoe dan wulandewipaytren, terima kasih bunda bunda. Saya tulis resep yang saya masak ya bun.

SOTO KAKI SPESIAL (Khas Padang)

SOTO KAKI SPESIAL (Khas Padang)

Super favorit menu! Terutama di Hari Raya atau momen kumpul keluarga. Sedikit modifikasi dari menu favorit biasanya yaitu sop bening kaki sapi (berhubung saya dan sebagian besar keluarga doyan pedas, jd ada tambahan bumbu tumisan pedas,biar lebih meriah😁) Menu ini saya dedikasikan untuk Ibu tersayang, dan almh. Nenek. Mereka berdua yg membuat saya begitu mencintai makanan dan memasak utk keluarga dg rasa cinta. Juga saya dedikasikan teruntuk seluruh guru yg berjasa dlm hidup saya, khususnya bu Armaini..guru SD yg paling getol mengajarkan baca tulis. #terimakasihguru #gurukuidolaku

Soto bandung simple

Soto bandung simple

Buat yg pertama kali coba, pasti langsung bisa&enak

Soto Betawi ala Sobat Dapur

Soto Betawi ala Sobat Dapur

Ini slaah satu resep dari Youtuber favorit saya. Harus di coba karena selalu enak2 masakannya Sobat Dapur