Cara Gampang Membuat Soto Ceker Bubuk Koya yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 20, 2022

Soto Ceker Bubuk Koya

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ceker Bubuk Koya yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ceker Bubuk Koya yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ceker Bubuk Koya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ceker Bubuk Koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Bubuk Koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Bubuk Koya memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum,sarapan pagi dengan soto ceker bubuk koya.....🤤..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Bubuk Koya:

  1. Bumbu haluskan :
  2. 12 siung bawang merah
  3. 6 siung bawang putih
  4. 3-4 cm kunyit bakar pilih yang warna ny bagus
  5. 4 butir kemiri sangrai
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. Bahan lain:
  8. 3 lembar daun salam
  9. 2 sereh geprek
  10. 2 cm lengkuas geprek
  11. 5 lembar daun jeruk buang tulang
  12. 2 liter-2,5 liter air
  13. 4 potong bagian dada ayam
  14. 1/2 kg ceker
  15. Pelengkap
  16. secukupnya Soun yang sudah diseduh
  17. secukupnya Bawang goreng
  18. secukupnya Daun bawang iris2
  19. secukupnya Tomat iris2
  20. Kubis yang diiris2
  21. Sambal rebus :
  22. Rebus dalam kuah soto 20 cabe rawit 3 siung bawang putih
  23. Bubuk koya :
  24. 70 gram kerupuk udang
  25. 11 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker Bubuk Koya

1
Cuci bersih ceker,masak air hingga mendidih,masukan ceker,rebus sebentar,angkat ceker,buang air rebusan pertama.Masak kembali 2,5 liter air hingga mendidih,masukan dada ayam,masak hingga setengah empuk,masukan ceker.Rebus kembali dengan api kecil
2
Dalam tungku lain,panaskan teflon,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas geprek,tumis hingga bumbu matang
Soto Ceker Bubuk Koya - Step 2
3
Masukan dalam rebusan ceker,aduk rata,masak sampai mendidih,beri garam,kaldu bubuk,gula,koreksi rasa
Soto Ceker Bubuk Koya - Step 3
4
Masak sampai ceker empuk dan daging ayam empuk
5
Buat koya : Goreng kerupuk udang dan bawang putih yang sudah diiris2
Soto Ceker Bubuk Koya - Step 5
6
Buat sambal : rebus dalam kuah soto cabe rawit dan bawang putih hingga matang,angkat lalu ulek,siram dengan kuah soto sedikit.
7
Haluskan bawang putih dan kerupuk bawang (harus benar2 halus ya)
Soto Ceker Bubuk Koya - Step 7
8
Siapkan mangkok saji,tata soun,daun kubis yang sudah diiris,beri bubuk koya,siram dengan kuah,beri ceker dan irisan daging ayam,beri daun bawang,bawang goreng,irisan tomat.sajikan dengn sambal
Soto Ceker Bubuk Koya - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Cuaca hujan dr semalam enakx pagix sblm kerja masak yg anget bwt para kesayangan drmh..

Soto ayam poya

Soto ayam poya

Tinggal di luar Jawa membuat saya sering merindukan masakan asal saya yaitu jawa timur, kali ini nyobain masak soto ayam dengan poya kerupuk udang

5 orang
2 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ternyata masak soto itu ga susah. Tinggal masak kaldu, terus tuang bumbu halus yang udah ditumis. Udah, jadi deh kuah soto. Yang ribet itu pelengkapnya. Resep ini saya ambil dari buku Bu Siska Soewitomo ditambah pengalaman pribadi sebagai penjual soto. Hehe. Rasanya dijamin otentik. Suami suka banget. Bumbunya juga nggak ribet dan aneh-aneh. Untuk perbandingan bawang putih dan volume kuah 1:10 ya, kalo mau kuah 1L ya berarti bawang putihnya 10.

2-3 porsi
45 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Saya soto lovers banget, karena lahir dan besar di Kudus yang ciri khasnya adalah soto 😂 Ramadhan gini cocok banget masak soto, karena banyak gizi & irit bisa untuk buka dan sahur, plus sarapan dan makan siang buat adek yang lagi ngga puasa hihi. Kapan kapan deh share resep soto Kudusnya 😀 Kali ini lagi pengen soto Lamongan, karena pas merantau dulu sering jajan di depan kampus. Koya khasnya ituloh guriih bikin kangen. Ngulik resep dapet punya kak Sofi Ariani, langsung coba dan enaaak! Lengkap dg cara bikin koyanya. #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Hari pertama lebaran bikin soto lamongan yg endees dan nikmat

12 porsi
Soto lamongan

Soto lamongan

Harusnya resep ini tayang thn lalu karena msih tertulis 2019 difotonya.. Maafkan 😀 #cookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin

14. Soto Ayam Madura dengan Koya + Tips

14. Soto Ayam Madura dengan Koya + Tips

Lagi #dirumahaja tiba2 pengen soto madura, tapi lg ga boleh jajan. Jadi bikiin deh gampaaaang banget, pastinyaa enak menurut keluarga sayaa.. Dan tenyataa sesimple itu bikin koyaaaa😁 ohiya dikuah soto saya taburi cabai rawit utuh, karena saya ga suka pedas tapi pengen ada anget2nya hihi. recomended pokonya #soto #sotoMadura #sotoayammadura #sotokuning semoga bermanfaat😄

3-4 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Kangen sama soto sundeng pacitan, jadinya bikin soto yang rasanya gak kalah seger sama yang asli 😊😊 #SotoNusantara

3 porsi
60 menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Sudah lama gak makan diluar sama keluarga.. menu favorit kalau makan di luar pasti nyari soto ayam lamongan... Efek dari pandemi, serba takut kalau beli makan diluaran..lagian sekarang harga ayam lagi murah.. alhasil di eksekusi sendiri aja.. moga bermanfaat yaa mom's.. ini resep saya dapat dr almarhum paklek yg dulu pernah kerja di salah satu soto terenak di sby.. moga bermanfaat yaa mom's

10 porsi
1.5 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Hampir semua soto yg terkenal dan enak di sby selalu diberi bandeng ato udang, yg sebelumnya digoreng dulu, baru di haluskan sm bumbunya, jadinya kuah kaldu sotonya sedep dan tdak kalah enak sm soto ayam pak sadi ambengan. Sebenarnya pengen ngasih foto step by step tp kok selalu lupa moto pas masak🤣🤣 ,maafken ya... #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity

Soto Ayam Koya Lamongan

Soto Ayam Koya Lamongan

Menu satu ini pastinya menu favorit yang ga pernah absen setiap minggunya dalam jadwal masakan keluarga kecilq.sapa yang ga kenal dengan makanan khas Lamongan Jawa Timur pasti sangat familiar banget.yukkk..kita kedapur untuk meramaikan jelajah nusantara. #JelajahResepNusantara #JelajahResep #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Ayam Bening Simple dg Koya

Soto Ayam Bening Simple dg Koya

Resep soto ini dr temen, sbnernya ada jg resep dr mama sy cuma bumbu2 nya ribet bener lupa inget2nya. Ini simple bgt. Pelengkap koya nya sy tmbahin sendiri.

Soto ayam

Soto ayam

masih dirumahaja gak bisa pergi jauh beli soto ayam jadi jreeeeng buat sendiri deh🍛🍛👄

6 porsi
Soto Lamongan Homemade #43

Soto Lamongan Homemade #43

Soto khas daerah saya nih... Ini sebenarnya simpel bgt kok.... #resolusi2019 #berburucelemekemas #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun #cookpadindonesia #cookpadcommunity_la

3-4 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Masih ada sisa ayam tapi kurang kalo dibikin ayam goreng biasa, dibikin soto aja yuk 😊

4 porsi
60 menit
Soto medan🥰

Soto medan🥰

Kangen Medan dan masakan nya karena saya pernah disana kurleb 3than ...so buat ini aja seger mudah ada smua di kulkas Alhamdulillah

4orang
1jam