Bagaimana Membuat Soto Ayam yang Enak

Dipos pada October 9, 2020

Soto Ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masaknya dari tadi pagi, tapi baru sempet ngepost sekarang 😅 Ribet sih, tapi alhamdulillah pada suka 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 1 kg dada ayam
  2. Kurleb 3 L air
  3. 3 batang serai, memarkan
  4. 3 lembar daun salam
  5. 6 lembar daun jeruk
  6. 3 iris tipis lengkuas
  7. 1 sachet lada bubuk instan
  8. Kurleb 4 tangkai seledri, ikat jadi 1
  9. 1-2 sdm garam halus
  10. 1 sdt kaldu bubuk
  11. 2 sdt gula pasir
  12. Minyak goreng
  13. 🍶 bumbu halus
  14. 2 jari kelingking kunyit
  15. 10 siung bawang putih
  16. 14 butir bawang merah
  17. 5 butir kemiri
  18. 2 ruas jari jahe
  19. 🍂 pelengkap
  20. Kubis, rajang tipis
  21. Daun bawang, rajang tipis
  22. Seledri, rajang tipis
  23. Tauge, bersihkan, siram air panas
  24. Bawang putih goreng
  25. Sambal kecap

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Rebus dada ayam, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan seledri dengan 3 L air hingga matang, tiriskan ayam.
2
Tumis bumbu halus dan lada bubuk hingga harum, masukkan ke dalam rebusan kaldu, masak hingga mendidih.
3
Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata ➡ koreksi rasa, matikan api.
4
Goreng dada ayam hingga permukaan ayam terlihat mulai kering (jangan terlalu kering, nanti keras), tiriskan. Tunggu dingin, kemudian suwir2
5
Penyajian : Tata nasi, ayam suwir, tauge, kubis daun bawang dan seledri dalam mangkuk, siram kuah soto. Tambahkan taburan bawang putih goreng, sambal kecap dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba 👏🎉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Entah kenapa saya begitu seneng sama yg namanya soto, ntah soto ayam atau daging, kalo masak sendiri bisa 3-4kali makan sehari hahaha...

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

45 menit
Soto sayap simpel

Soto sayap simpel

Mo masak sayur tukang sayur ga jual akhirnya masak se daptnya

Soto ayam semarang komplit

Soto ayam semarang komplit

Sebagai seorang dokter saya miris dan prihatin melihat banyak masyarakat in donesia yg terjangkit penyakit degeneratif dan kangker... Kasus ini semakin meningkat baik di kalangan ekonomi bawah maupun atas.Segala penyakit itu pastinya dari pola hidup yang tidak sehat.Salah satunya adalah asupan makanan yang tidak sehat. Saya suka banget makanan enak tp klo enaknyakarena micin baru sampe di tenggorokan pasti saya sdh tidak bisa nelan... Temen2 klo yg sudah lama menibggalkan micin pasti kan sensitif terhada micin seperti saya Masak sendiri pastinya bebas dari micin atau msg,lebih murah,bersih,sehat dan tentunya penuh dengan doa. Saya percaya kalau makanan adalah bagian yg penting dalam proses kehidupan ini.Makanan selain sebagai sumber energi juga bentuk rasa kasih sayang dan doa untuk orang2 tercinta.makanan yg sehat salah satu bentuk rasa syukur kita terhadap kesehatan dan bagian pencegahan yang utama dari berbagai macam penyakit

2 jam
Soto ayam suwir

Soto ayam suwir

Soto ayam/ceker

Soto ayam/ceker

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Biasanya buat sotonya warna kuning karena dikasih kunyit. Kali ini pengen yang bening tapi irit bumbu.. Alhamdulillah anak2 tetap seperti biasa kalau dimasakin soto, nambah lagi nambah lagi...♡♡♡

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Assalamu'alaikum mom, di niatin pengen masak soto semalem.. kebetulan hujan gede banget, pas banget niat ama kondisi. Prepare bahan, langsung deech di bikin.. dari dulu sya suka banget beli soto di kaki lima, cuman beda nya klo di kaki lima kaya yang pake santan. Saya suka suiran ayam yang disatukan ke kuah nya, rasanya ngeresep banget. sebenernya ini resep cuman di reka2 dan dibayangin, biasa suka liatin dan bantuin ibu masak wktu kecil... modal bisa bikin yaa cuman liatin n bantuin, ke pake juga buat sehari hari masak di dapur... resep nya mudah dan simple mom, yukk coba!

4 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Monggo kita nyoto ayam....

Soto Ayam Santan #selasabisa

Soto Ayam Santan #selasabisa

Source : Susan Mellyani

Soto Chicken filet

Soto Chicken filet

Soto simple dengan sejuta rasa nikmat hehe

Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Soto ayam kuah bening sederhana

Soto ayam kuah bening sederhana

Ada ayam sisa bikin rica² kemarin kan, jadi hari ini dimasak soto ayam ajadeh, tapi versi kuah yg bening, tanpa kemiri request nya dr ibuk, dan versi saya ini sayur nya langsung masuk kedalam kuahnya, jadi sesuai selera yaa mau sayurnya dipisah atau langsung dicemplungin ke kuahnya, karena supaya praktis aja sih gitu menurut sayaa hehe 😁😁 Happy cooking^^

Soto ayam #rabubaru

Soto ayam #rabubaru

April 11, 2018 . Assalamualaikum selamat malam , bebikin sarapan pagi kemarin nih, baru pertama kali bikin ini alhamdulillah enak, 😁😀

Soto Ayam

Soto Ayam

Minggu ini ada acara arisan keluarga yg diadakan dirumah saya, gak mau ribet maklum semua makanan pembuka/cemilan sy buat sendiri jg, maka sy pilih menu soto ayam resep soto lamongan dari web bunda Diah Didi, biarpun cm soto ayam tapi kumplit ya krn sy tambah telur rebus, perkedel kentang, ceker ayam dan koya soto, disini sy tulis resep asli dan ada tambahan bahan dr saya.

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Ga perlu beli yg mahal2 masak sendiri lebih mantep dn lebih maknyos heee

Soto Kangean Ala Nenek

Soto Kangean Ala Nenek

Soto ini adalah soto warisan nenek moyang saya sendiri masih tahap belajar entah rasanya udah sama atau tidak biar tim juri yg menilai he he he

7 orang
3 jaman
Soto ayam ala dapoer Aiyla

Soto ayam ala dapoer Aiyla

Soto pake tauco khas Pekalongan ya,, perpaduan soto ayam madura dan tauto khas Pekalongan

Soto Ayam

Soto Ayam

Pak suami, lagi flu berat supaya seger buat makan malam nanti aku buatin soto ayam..

Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan

Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan

22/01/19 Bismillah... Recook soto betawinya mbak Kadek Anita hanya dagingnya saya ganti dengan ayam,bumbunya saya tambahin kunyit bubuk,cabe merah dan kemiri sangrai,kuahnya pakai santan plus susu jadi rasanya lebih enak,gurih dan creamy.Untuk variasi dan supaya gizinya lebih komplit,saya tambahkan wortel dan kentang biar anak-anak makan sayur juga.Jadi lengkap,protein,karbohidrat dan vitamin semuanya dapet. #HariGiziNasional2019 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke3 #3WeeksChallenge #CookpadCommunity #AnekaSotoBundaMelvy

4 porsi
30 menit