Cara Gampang Membuat Soto ayam kuah bening sederhana yang Menggugah Selera

Dipos pada September 22, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam kuah bening sederhana yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto ayam kuah bening sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam kuah bening sederhana, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam kuah bening sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah bening sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah bening sederhana memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada ayam sisa bikin rica² kemarin kan, jadi hari ini dimasak soto ayam ajadeh, tapi versi kuah yg bening, tanpa kemiri request nya dr ibuk, dan versi saya ini sayur nya langsung masuk kedalam kuahnya, jadi sesuai selera yaa mau sayurnya dipisah atau langsung dicemplungin ke kuahnya, karena supaya praktis aja sih gitu menurut sayaa hehe 😁😁 Happy cooking^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah bening sederhana:

1/2 kg ayam, bersihkan, lalu goreng ½ matang
Bumbu halus:
13 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1/3 ruas jari kunyit
1/3 ruas jari jahe
Sejumput kecil ketumbar
Bahan lainnya:
1/2 ruas jari laos/lengkuas, digeprek
1/4 ruas jari jahe, digeprek
2 btg serai, digeprek
1 lbr daun salam uk agk besar
4 lbr daun jeruk, dirobek kasar
2 btg daun bawang, diiris²
Sayuran:
3 buah wortel, diiris korek api (agk tebal) /sesuai selera
2 buah kentang, diiris korek api agk tebal
2 buah tomat ukuran sedang, potong² sedang
sesuai selera Kubis/kol, diiris
Secukupnya:
Garam, gula pasir, penyedap, dan merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah bening sederhana

Goreng ayam hingga ½ matang dalam minyak panas, apabila suda ½ matang, kemudian angkat dan tiriskan. Lalu blender bumbu halus dengan blender, jika suda halus, sisihkan.

Siapkan sedikit minyak panas dalam wajan, masukkan bumbu halus beserta bahan lainnya, kemudian tumis hingga harum. Jika tumisan bumbu halus suda harum, masukkan ayam, lalu tumis lagi sebentar bersama bumbu hingga harum.

Kemudian beri sedikit air, lalu pindahkan kedalam panci dan tambahkan air lagi, disesuaikan ya mau bikin kuah nya seberapa banyak.

Kemudian masukkan gula, garam, penyedap, merica bubuk. Aduk rata. Lalu masukkan sayur²an tadi, masak hingga matang dan sayuran empuk. Tes rasa, jika dirasa bumbu kuah suda pas, dan sayuran suda sedikit empuk, matikan kompor. Sajikan soto ayam kuah bening dalam mangkuk bersama sambal tomat, dan kerupuk udang 😅😂😃.

Selamat mencobaaa ya..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam suwir

Soto Ayam bumbu racik bamboe

Aku pernah share resep soto ayam bumbu ungkepan, nah kali ini aku mau share yang versi simple-nya. Pake bumbu racik bamboe soto ayam 😀 rasanya berbeda sama resep sebelumnya, tapi tetep enak kok dan no ribet 😍

Soto Betawi ayam

Libur lebaran gini di Bangka orang2 pada seminggu lebarannya, pasar aja sepiii, apalagi orang jualan makanan..hmmm lg ngebayangin soto betawi beberapa hari ini, jadi coba2 deh ternyata rasanya not bad lah ya..yuuk cus kita liat resepnya

Soto Ayam Kudus #SelasaBISA

#BikinRamadanBerkesan warnanya begitu soalnya aku pakek nasi merah ya moms,jadi kuahnya nggak begitu keliatan 😁 resep recook dari Viana Rheinata

Soto Ayam

Soto Betawi (ayam) kuah kental

Lamaaaa nian gak makan soto Betawi, berhubung blm bisa kebeli daging. Diganti sama ayam gpp yaa... Alhamdulillah kali pertama masak soto Betawi dan rasa kuahnya yg kental.....eehmmmm... endeeuusss gaesss😋#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

4 porsi

90menit

Soto Ayam Ceker Kuning (tanpa santan, Lezat)

Soto ayam ini kesukaan nya kangmas bojo, makan nya pasti nambah 😁 resep turunan dari almh. Mamah..

6 porsi

Soto ayam telur puyuh #recook_tya_kitchen #ketopad

Recook soto nya bunda tya_kitchen. Bedanya dengan soto yang biasa mamak bikin, ni semua bumbu d tumis dulu. Ayamnya juga digoreng dulu. Dengan sedikit modifikasi bumbu, seadanya stock mamak d rumah wkwkwkwk #recook_tya_kitchen

Soto Ayam Ambengan

#madebydewa #soto #ayam Assalamualaikum setoran masakan simple lagi nih, lagi gak sanggup masak berat2 hahaha dirumah lagi cuman berdua ucil aja bapake lagi dinas jadi mls masak yang ribet2 juga. Liat freezer ada 2 paha atas ayam teronggok dulu beli buat bkn nasi hainam eh taunya gak keeksekusi2 tuh nasi ya wes tak ambil 1 aja buat bkn soto makan berdua ucil. Kali ini saya gak pake banyak pelengkap jd bnran simple banget sebenarnya lbh enak pake pelengkapnya kaya bubuk koya, telur rebus, kentang goreng atau perkedel, sayuran dan sohun, tapi bagi kami polosan ini aja udh enak bgt justifikasi si mamak yg malas ini hahahaha yuk masak.

6 porsi

60 menit

Soto ayam #pekaninspirasi

Selalu suka dg resep mbak Fitri Sasmaya ini. Sarat bumbu menghasilkan rasa yang sempurna. Kali ini saya hidangkan lengkap dg bahan pelengkapnya #sotoayam #sotolingga

Soto Ayam

Soto Ayam Banjarnegara

Saya cinta soto. Dulu, Mamah saya yang sotonya selalu saya puja-puja, enaknya kebangetan, kalah semua abang soto gerobak, engga ada apa-apanya. Sering saya bawa ke kantor dan teman-teman sekantor pun kena peletnya. Walhasil tiap potluck pasti saya bagian bawain soto. Sayangnya Mamah sudah berpulang sebelum sempat mewariskan resep sotonya. Di hari kematiannya, datanglah mba saya, kerja hari pertama di rumah saya, dia cerita kalau dia suka buat soto juga dan karena saya kangen makan soto enak, saya minta dia membuatkan. Ternyata... Soto mba saya juara! Juara 2 sih, yang juara 1 tetap soto almarhumah Mamah saya... Namun, jauh lebih enak dari semua jajanan soto yang saya coba. Entah kenapa rasanya hit the spot banget. Sekarang mba saya sudah ngga kerja di rumah lagi, tapi minggu lalu baru saja dia datang main ke Jakarta, liburan untuk melepas kangen sama anjing-anjing saya. Jadi buru-buru saya minta dia catatkan resep soto dia supaya saya bisa buat sendiri kalau saya ngidam lagi. Oh ya, karena saya mengurangi konsumsi gorengan, jadi ayamnya saya panggang aja. Enakan dipanggang lho ternyata, ada sensasi angus-angus dikit (smoky, kalo kata orang bule mah), yang jadi buat rasa kuah tambah legit.

4-6 porsi

30 menit