Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Ala Cak Har yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam Ala Cak Har yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Ala Cak Har, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Ala Cak Har ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Ala Cak Har adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ala Cak Har sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ala Cak Har memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep soto ini merupakan resep dari teman kantor yang hobi masak juga (saya agak modifikasi sedikit). Masakan ini bisa pake santan bisa juga tidak, tergantung selera. Resep yg pake santan sudah pernah disajikan pas lebaran tahun lalu, nah baru-baru ini coba tanpa santan. Hal ini berhubung ibu kena gagal ginjal, jadinya segala yang berbau kelapa harus disingkirkan. Tapi rasa dan tampilan sama-sama enak.. Hehe 😇😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ala Cak Har:
- 1 ekor ayam, potong 12
- 3 batang sereh muda, geprek
- 10 lembar daun jeruk, remas-remas
- 5 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas muda, geprek
- Santan peras dari 1 butir kelapa
- Penyedap Ayam
- Garam
- Minyak untuk menumis
- 1 liter Air untuk merebus ayam, ini kurang lebih
- 1 cangkir air
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 10 butir bawang putih
- 8 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas jahe
- 3 ruas kunyit (lebih bagus yang segar daripada bubuk)
- Bahan pelengkap :
- daun bawang, iris-iris
- Daun sop
- Bawang goreng
- Telur rebus
- Laksa/bihun
- Toge, rebus sebentar
- Kol, iris tipis, rebus sebentar
- 3 butir kentang, potong kotak, goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ala Cak Har
