Langkah Mudah untuk Membuat Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 23, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Giacinta Permana #ibubaimmasak #Bandung_RecookGiacintaPermana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening:

1/2 kg ayam
1 L air
💞 Bumbu Halus 💞
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sdt merica butir
💞 Bumbu Lain 💞
3 lbr daun salam
1 batang serai geprek
1 ruas jahe geprek
1 ruas lengkuas geprek
2 sdt garam
3 sdm kecap manis
💞 Bahan Pelengkap 💞
Tauge
Bawang daun iris halus
Selederi iris halus
Telur rebus
Sambal rawit
Perkedel kentang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening

Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus, ayam, & bumbu lain, kecuali kecap manis, masak sampai ayam empuk, lalu angkat ayam, goreng sebentar ayamnya, kemudian suir2, sisihkan

Saring air kaldu ayam tadi, kemudian jerang kembali di atas kompor, tambahkan kecap manis, koreksi rasa

Tata di mangkok tauge & suiran ayam, lalu siram dgn air kaldu, beri taburan daun bawang & seledri, sajikan dengan nasi hangat & bahan pelengkap lainnya..

Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening - Step 3

Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Liat di kulkas ada ayam sama seledri jadi kepikiran buat soto ayam untuk berbuka puasa

Soto ayam blitaran

Terinspirasi dari sosok mak yg rajin banget masak di kota saya. Walaupun beliau sudah sepuh namun rasa masakannya tetep terjamin rasa jadulnya. Lek jul kami biasa memanggilnya, dulu kata suami beliau adalah tukang masak di pondok dekat rumah. Yuk dicoba, siapa tahu cocok rasanya..

5-6 porsi

Soto ayam bening gurih

Kemarin kalau masak smw bumbu dapur dipakai dr serai, jahe, jinten, ketumbar, lada, kunir, laos, kemiri, salam, daun jeruk. Komplit smw masuk ke masakan. Kayaknya eneg, kayak makan jamu aja hihihi. Sekarang coba makan yg bumbunya sederhana, enak, gurih, dan ga kayak jamu. Enak loh bun. Ini aja baru coba. Rahasianya cuma kemirinya dibanyakin, bawang putihnya jg

Soto Ayam || Recook Xanderskitchen

Biasanya bikin soto ayam pakai bumbu instan ditambah bumbu pelengkap aja, tapi kemarin buka IG nemu resep Ci Jun kok gampang yaa. Jadi nyoba bikin deh. Saya bikinnya pakai ayam broiler, kalau resep Ci Jun pakai ayam kampung. Ada beberapa langkah memasak yang saya modifikasi dari resep asli.

4 porsi

45 menit

Soto ayam simple ala pemula

Soto Ayam Indonesiana 🇲🇨

Dari daerah mana aja di Indonesia pasti punya masakan khas Soto. Sebut saja Soto Madura, Banjar, Bandung, Lamongan, Surabaya, Betawi, Kudus, Padang dll. Yang membedakan adalah hanya penambahan bumbu rempahnya. Naah resep ini bisa dibilang Soto Indonesia karena umumnya berbumbu bawang merah dan putih. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Soto ayam betawi

Aq pling suka soto betawi pas kmaren liat di cookpad resep momy @monalisa bilqis lngsung eksekusi ternyata rasanya ga mengecewakan enakkkk pke bnget..#ResepPertamaku

Soto ayam lamongan

Soto ayamnya kali ini g pake koya krn keburu anaknya bosen d tinggal masak. Ini sotonya di kasih wortel krn biar si baby menu makannya komplit 4*

Soto ayam

Lagi bm aja dari Kemaren kepengen bikin soto ayam gini 🤪

Soto Ayam

Dari dulu suami pengen banget makan soto buatan saya, tapi saya gak bisaa 😭😭😭, akhirnya nyari2 resep yang gampang dan simpel dan tadaaaa.. Alhamdulillah suami sukak, katanya enak bingitsss.. Silahkan dicoba para bundaa 😊

4 porsi

Soto ayam bumbu ungkepan ayam kuning

Sebelumnya saya pernah bagikan resep soto ayam kuah kuning, kali ini saya bagikan resep soto lagi tapi ada yg beda nih.. hmm tau nggak bedanya dimana?? Yaapz bumbu sotonya saya pake sisa dari ungkepan ayam goreng bumbu kuning.. dan ini ga kalah enak loh moms, meskipun bumbunya ga selengkap spt soto ayam kuah kuning tapi gurih dari sisa ungkepan ayamnya berasa banget ... Jadi kita juga ga perlu buat2 bumbu lagi , paling tinggal nambahin beberapa bumbu lagi spt lada bubuk, gula ataupun garam.. yg pasti lbh simpel dari resep yg pernah saya share sebelumnya yah , untuk soal rasa kembali k selera masing2 .. lbh suka yg bumbu lengkap atau yg ini kalo saya sih lebih suka yg lengkap , & itu udah jadi resep andalan saya . Saya biasa buat ini kalo lagi kepepet pengen banget makan soto tapi malas ribet , makannya terkadang kalau abis ungkep ayam & sisa2 dari ungkepannya lumayan banyak , saya masukkin k lock & lock (tempat / wadah yg ada tutupnya) trus tak masukkin k freezer ... Jadi kalo suatu saat butuh tinggal d pake aja xixixi *dasar emak2 , adaaaaa aja yah lumayan kan bisa d buat bumbu soto gini , kalau mau bisa juga buat ngungkep tahu / tempe .. Oh Iyah tapi bumbunya juga kalau bisa usahakan yg buat sendiri yah, jangan pake bumbu jadi(instan) ataupun beli d pasaran.. karena rasanya nanti beda , lbh enak yg buat sendiri , lbh fresh