Cara Gampang Membuat Soto Ayam Kampung Kuah Kuning yang Anti Gagal

Dipos pada August 29, 2022

Soto Ayam Kampung Kuah Kuning

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Kampung Kuah Kuning yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Kampung Kuah Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Kampung Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Kampung Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kampung Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung Kuah Kuning memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kampung Kuah Kuning:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 1/4 kol, iris tipis
  3. 2 buah jeruk nipis, belah 4
  4. 2 buah telur, direbus sampai matang, kupas dan iris-iris
  5. 1 bungkus soun, rendam air panas, tiriskan
  6. 3 lembar daun salam
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. secukupnya Gula
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Kaldu bubuk
  11. secukupnya Air
  12. secukupnya Minyak goreng
  13. Kerupuk udang sebagai pelengkap
  14. Bumbu halus :
  15. 8 siung bawang merah
  16. 6 siung bawang putih
  17. 2 ruas sereh putihnya saja
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 1 ruas jahe
  20. 2 ruas kunyit
  21. 3 butir kemiri
  22. 1 sdt merica
  23. 1 sdt ketumbar
  24. 1 sdt pala
  25. Sambal soto :
  26. 10 buah Cabe rawit atau sesuai selera
  27. 2 buah cabe merah atau sesuai selera
  28. 1 buah tomat
  29. 2 siung bawang merah
  30. 2 siung bawang putih
  31. secukupnya Gula
  32. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kampung Kuah Kuning

1
Rebus ayam kampung hingga empuk
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 1
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 1
2
Siapkan semua bahan, haluskan bahan bumbu halus
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 2
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 3
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 3
4
Setelah bumbu matang (keluar minyak) masukkan dalam rebusan ayam
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 4
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 4
5
Rebus hingga bumbu meresap, angkat ayam kemudian suwir-suwir, sisihkan
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 5
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 5
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 5
6
Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. Masak sebentar, tambahkan irisan seledri dan irisan daun bawang, aduk merata. Kuah soto sudah siap.
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 6
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 6
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 6
7
Siapkan irisan kol, soun, telur rebus dan jeruk nipis
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 7
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 7
8
Membuat sambal soto : rebus semua bahan sambal, kemudian haluskan
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 8
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 8
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 8
9
Tumis sambal hingga keluar minyak dan sambal matang, tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata, sambal siap digunakan
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 9
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 9
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 9
10
Soto ayam kampung kuah kuning siap disajikan. Selamat mencoba.
Soto Ayam Kampung Kuah Kuning - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto lamongan + koya

Soto lamongan + koya

Gak sempat photo, ini mendadak buatnya, habisnya pun sekejap mata. Kan cookpad juga buat salinan resep supaya gak lupa hehhee

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Sudah lama gak makan diluar sama keluarga.. menu favorit kalau makan di luar pasti nyari soto ayam lamongan... Efek dari pandemi, serba takut kalau beli makan diluaran..lagian sekarang harga ayam lagi murah.. alhasil di eksekusi sendiri aja.. moga bermanfaat yaa mom's.. ini resep saya dapat dr almarhum paklek yg dulu pernah kerja di salah satu soto terenak di sby.. moga bermanfaat yaa mom's

10 porsi
1.5 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

Source: ce @xanderskitchen . @cookinglover.id @cookpad_id @cookpadcommunity_id Support: mba @kholifahqonita (semoga berkenan mba 🙏😘) #kusukasoto #semarak_kusukasoto #cookpadcommunity_makassar #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #rui_clover

Koya Soto Ayam

Koya Soto Ayam

Ini pertama kalinya saya bikin koya untuk pelengkap soto ayam lamongan,saya kira koya itu bikinnya pasti ribet.gak taunya bikinnya mudah banget.resepnya saya dapat dari bunda Nia Yuks bund dicoba.... #MasakSekeluarga #koyasotoayam #dapurrifka #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Madura 🍴

Soto Madura 🍴

Hari ini menu masakan Soto Madura hasil recook dr bunda chalista...

Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Aku masak soto udang medan kali ini karna adanya #PekanPosbarSoto. Dan memilih udang karna di kulkas lagi ada Udang. 😁 Source : anissa.karlina #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarSoto

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Prestasi banget buat saya berhasil bikin soto-sotoan gini.. Not bad lah pokoknya👍 Ini resep dari orang Lamongan asli, mbak Lidia Lestari, menurutku resepnya serba pas ini mah.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Soto Telur Puyuh Udang DEBM

Soto Telur Puyuh Udang DEBM

Enak banget, seger resepnya. Alternatif yang lagi diet DEBM pake resep ini karena bosan olahan telur yang itu2 aja.. Tinggal disesuaikan selera, bisa ditambah mie shirataki atau telur rebus. Bisa juga pakai seafood lainnya seperti cumi-cumi atau octopus. Mantep banget. Adaptasi dari resepnya mimi @nursabatiana

Soto ayam jawa tengah

Soto ayam jawa tengah

6 porsi
1 jam 30 menit
Soto Udang

Soto Udang

Punya stok udang di kulkas lumayan banyak, bosen masak udang disaus padang atau untuk campuran bakgor, tiba2 keinget olahan soto udang, suami suka pake banget. Auto tambah disayang suami, disini saya bikin lauk pendamping perkedel polos gak pakai daging, soalnya di soto dah ada udang, wkwkwk mak2 pelit nih 😆. #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Sekilas mirip2 dengan soto pada umumnya, padahal aroma dan rasa soto medan itu khas loh..

Soto Ceker Surabaya pake Koya

Soto Ceker Surabaya pake Koya

Recook dr mba Nining,, terimakasih banyak resepnya mba,, 😍😍😙😙

Soto Ayam Sederhana Seger

Soto Ayam Sederhana Seger

Lagi kepengen soto ayam, tapi yang simpel ajaa, kebetulan kemaren pas ngungkep ayam, jadi sekalian aja digoreng terus disuwir buat soto. Cucmey deh maak~

4 orang
1 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Siapa sih yg gak suka soto ini pasti semua suka kan ya,apa lagi maemnya ujan2 dipakein sambel dan jeruk yg banyak,hmmm...pasti sedep banget,yuk coba bikin sendiri dirumah...

Soto ayam ala2 lamongan

Soto ayam ala2 lamongan

Ini enak, tp seperti ada yang kurang..mungkin karena ga pakai ayam kampung..next pakai ayam kampung

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto ayam ini pas di buat di bulan syawal, disaat ayam potong lagi heboh dg hrg 50k per kilo, untuk ayam pejantan sblm lebaran hrg 50k per 1.6 kilo. Ini stok ayam pejantan yg masih bertengger utuh didalam kulkas. Dan ada sedikit bandeng utk tambahan kuahnya. Soto ini #GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Pengen yg seger2, inget jaman kuliah di Solo sering makan Soto Khas Lamongan di timur gerbang belakang ISI Solo. Jadi tertangang, hahaha, percobaan pertama, dapet rate 9/10 dari suami👏

4 porsi
1,5 jam
Nasi Goreng {Empok/Jagung 🌽} Rasa Soto

Nasi Goreng {Empok/Jagung 🌽} Rasa Soto

Ni nasgor buatan utinya anak2, mereka doyan banget. Bangun tidur lgsg pada duduk anteng maem. Nach ini kebetulan uti pakek campuran nasi jagung dan ini yg pertama kalinya.

4 porsi
Soto Mie Udang

Soto Mie Udang

2 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Lagi musim hujan gini enak nya seruput kuah soto ayam bening ya moms.., banyakin cabe rawit & jeruk nipis nya biar makin seger. Bikin nya jg gampang bgt. Yuk masak !😁👍

4-5 porsi