Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Ambengan yang Anti Gagal

Dipos pada October 4, 2022

Soto Ayam Ambengan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Ambengan yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam Ambengan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Ambengan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Ambengan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Ambengan biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ambengan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ambengan memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep Soto Ayam Ambengan ini saya liat dari Tabloid Saji. Bumbu2 sesuai yang ada di tabloid. Cuma ayamnya saya tidak pakai ayam kampung utuh. Ini saya pakai ayam boiler. Untuk kaldunya saya pakai 250 gram punggung ayam. Untuk ayam suirnya saya pakai 250 gram fillet ayam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ambengan:

  1. 250 gram punggung ayam
  2. 250 gram fillet ayam
  3. Resep asli 1/2 ayam kampung bagi 4 bagian
  4. 2000 ml air, asli 1500ml
  5. 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  6. 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
  7. Secukupnya garam, merica dan gula pasir
  8. 3 sdm minyak untuk menumis
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bumbu halus:
  11. 10 butir bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 4 butir kemiri sangrai
  14. 3 cm kunyit bakar
  15. 1 cm jahe
  16. Pelengkap:
  17. Sambal rawit
  18. Poyah/koya (kerupuk udang dan bawang putih goreng dihaluskan)
  19. Soun yg sudah direndam
  20. Telur rebus, potong2
  21. 3 lembar kol, iris2
  22. 1 batang seledri iris
  23. 1 batang daun bawang iris

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ambengan

1
Rebus ayam (punggung dan fillet) dan air sampai mendidih.
Soto Ayam Ambengan - Step 1
2
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum
Soto Ayam Ambengan - Step 2
3
Masukan bumbu tumisan ke rebusan ayam. Beri bumbu garam, lada dan gula. Masak sampai ayam matang.
4
Angkat ayam (saya yg diangkat filletnya saja), tiriskan. Lalu goreng hingga berkulit. Suwir2. Punggung ayam biarkan didalam kuah.
5
Tata di mangkok saji. Bahan pelengkap dan kuahnya.
6
Sajikan hangat.
Soto Ayam Ambengan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

Suami reguast soto sampai dia yg belanja sendiri..jadilah ini lahap bgt makannya

4 porsi
1 jam
Soto Udang

Soto Udang

Kemarin temen main ke rumah rencana mau bbq bareng, dibawain udang galah ukuran kecil 1 kg isi 16 ekor, mau dibakar terlalu mini, di soto saja lah, masak bareng sambil gosip, da lama ga ktemuan๐Ÿ˜† bbqnya next time aja๐Ÿ™ƒ

4 orang
Soto KikiL sapi ala Aini

Soto KikiL sapi ala Aini

Pengen yang seger" critanya,eh.... ada kikil dikulkas,langsung dh di eksekusi..... masak cepet gk perlu nunggu lama

5-7 porsi
20 menit
Soto Mie Kikil Bogor

Soto Mie Kikil Bogor

Pernah dengar istilah soto mie Bogor? Ya, soto mie. Soto mie Bogor adalah sebuah makanan kuliner yang proses pembuatannya sama seperti proses membuat soto, namun bahan yang digunakan adalah bihun yang dicampur dengan mie kuning, beserta potongan daging sapi, jeroan sapi, kikil, risol goreng, kerupuk emping, serta sayur-sayuran. Kali ini saya akan membuat soto mie kikil kuah kuning Bogor Source : Meita Adityani #jelajahresep #jelajahresepnusantara #pekanrayamie #pekanrayasoto #pekanposbarsoto #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Soto Bihun Bakso

Soto Bihun Bakso

Emz....memasak buat suami..

2 porsi
30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Saya ini pecinta masakan bersantan & jerohan sapi, jadi paling suka makan soto bersantan satu ini. Apalagi kalo masak sendiri, pasti rasanya lebih enak dan mantep dri pada jajan di luar. Makanya ngga heran, sebulan sekali pasti ada bikin menu soto betawi ๐Ÿ˜ฌ resepnya pake resep mamah saya ya

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto Padang

Soto Padang

#sahur itu enaknya makan dengan menu berkuah dan hangat. Semua bahan sudah di uleg dan di siapkan malam harinya sih kalo saya. Jadi pas mendekati waktu sahur, tinggal finishing aja. Semoga bisa menjadi inspirasi menu ramadhan #dirumahaja ๐Ÿ˜Š #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAjaย 

4 porsi
Soto Mie bogor

Soto Mie bogor

Liat IG nya @martinpraja trus si chef bikin soto mie bogor, jadi nge recook deh. Enak lagi musim hujan makan yang berkuah.

4 orang
Soto Bogor

Soto Bogor

Soto Bogor ini ga jauh beda cara bikinnya dengan Soto Babat. Bedanya hanya bahannya dari beberapa macam jeroan sapi. Sumber resep saya ambil dari majalah Sajiku yang sedikit saya modifikasi biar ga ribet. Rasanya seger walaupun menggunakan santan karena saya tambahkan acar timun sebagai pelengkapnya. Klo ga ada acar timun, cukup diberi perasan air jeruk nipis/lemon. Porsinya lumayan banyak, bisa untuk 3 orang. Diresep asli biasanya ditambah kecap manis juga sebagai pelengkapnya tapi saya skip karena ga suka soto yang rasanya manis . . #MakananSunda #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #ResepHadleny

Soto Ayam

Soto Ayam

Berkali2 coba ga pernah pas rasanya. Sekalinya pas baru diposting sedeppp bgttt rasa sotonya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

8 porsi
Soto Cumi ala Soto Medan

Soto Cumi ala Soto Medan

Jadi Kemarin swaktu saya mau berbelanja saya nemu cumi yang gede jadi saya punya ide kenapa ga saya buat soto cumi ala soto medan aja ya karena soto medan terkenal dengan rasa nya yang kental dan sambal nya yang segar cocok di jadikan sebagai menu makan siang. Untuk Lebih lengkap nya dapat dilihat disini : https://www.youtube.com/watch?v=Og9vSINqRnA Terimakasih.

3-4 porsi
30 menit
Soto kikil simple

Soto kikil simple

Siang ini mau msk bingung ada tukang sayur lewat dpn rumah bawa kikil sapi ya udah lah tak bikin soto ajah๐Ÿ˜„

Soto mie bogor

Soto mie bogor

Akhir2 ini depok setiap hari turun hujan, pas weekend jadilah bikin soto bogor. #cookpadcommunity_depok

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

musim ujan gini enaknya makan yg seger, bosen sih soto ayam terus...cobain yuk soto daging madura jangan lupa follow ig @nonaririin

8 porsi
60 menit
Soto Kuning khas Bogor

Soto Kuning khas Bogor

Lg kpengen bkn soto bogor,,,kalo beli di abang2 tu enak bgt daging dan jeroannya udh berasa bumbu,,,coba2 bikin dagingnya diungkepin dulu,,, ehh pas dikirim fotonya ke kk akuhh dia bilang sotonya dapet beli hahahha berarti udh mirip nih sama yg abang2 keliling. Sooto sotoooุŒุŒุŒุŒ๐Ÿ˜š๐Ÿ˜š

10 porsi
1 jam
Soto mie

Soto mie

Soto mie bogor

Soto mie bogor

Misop (soto bening) kikil,ceker

Misop (soto bening) kikil,ceker

Saya pengen makan soto bening yg ga pake santan. Klo ga salah di Medan bilangnya ini namanya misop tapi apapun itu namanya yang penting kepengenan saya kesampaian hehehe berikut resep nya ala saya.

4 porsi
106. Soto Mie Bogor

106. Soto Mie Bogor

Alhamdulillah bebikin yg seger buat minggu ini. Pas juga ada Adek dtg ke rumah... jadi makan bareng deh... Ikutan #ComBo_Ngabibita kali ini dari member #Combo ... Teh @Emma .. dan Soto mie ini biasa dulu suka Ibu sy jual di warungnya... jadi inget Ibu juga hiiks ... ๐Ÿ™„๐Ÿ˜ฅ... Pedes panas akyu syukaaa... ๐Ÿ˜ #ComBoNgabibita_Sotomie #CookpadCommunity_Bogor #Memasakitusaya #Cookpad_Id