Soto Mie Kikil Tipis & Tulang Rangu, Tanpa Lobak

Sudah umum kalau soto-sotoan di bogor menggunakan kikil sebagai toppingnya. Seringnya dicampur daging, tapi kadang hanya kikil seorang diri.. Soto mie Bogor yang sy buat kali ini cuma bertabur kikil. Tapi kaldunya nggak mungkin dari kikil, karena kaldu dari sari kikil aroma dan rasanya kurang sedap. Kikil ataupun bagian jeroan sapi seperti babat, yang umum dijadikan pelengkap soto mie, harus diproses terpisah dengan kuah kaldu. Sementara, stok lobakpun tidak ada di dapur, mari kita ganti wortel dan daun bawang saja. Memang tidak akan menggantikan 100% aroma lobak, tapi setidaknya nyerempet-nyerempet, aroma kuah jadi tidak polos-polos amat. Kalau rasa, lobak dan wortel.sama-sama ada manisnya ya. Tulang yang sy pakai adalah tulang rangu stock freezer, karena suasana Iedul Fitri, pasar belum lengkap. Idealnya nya menggunakan tulang-taleng biasa agar lebih gurih. Kikilnya pun cuma pakai kikil tipis yang untuk tumisan, stock Freezer juga, bukan kikil tebal yang memang biasa untuk soto. Tapi gpp ya..sy tidak khawatir dengan keterbatasan bahan, semua bisa dikondisikan, tetep enak koq. Soto mie Bogor biasa disajikan dengan cita rasa segar dari penambahan cuka aren/cuka makan/jeruk limo. Tidak seperti Aslinya yang jaman baheula, soto mie sekarang seringnya disajikan dengan tambahan sedikit kecap manis mengikuti selera banyak orang. Kalau sy, suka kuah yg terasa asamnya, tambah sedikit saja kecap manis, dan sambel sampai kepedesan😅 Ah, segerrr...🤤 #cookpadcommunity_bogor

Soto betawi #Ketopad_cp_anekasoto

Weekend Challange minggu ini aneka soto, kebetulan ada bahan bahan didalam kulkas

Soto betawi paru dan daging kiah susu

Karena saya kurang suka santen dan suami suka yg berkuah dan santan saya inisiatif ganti santen dan susu

Soto bogor... By. dapoer linggar

Punya stok daging sop di kulkas bosen mo di bikin apa... Alhasil jalan" kesuper indo dapet paru yo wiss dyeh eksekusi soto kesukaan keluarga... Sklia ada guru private anak" di rumah disajikan soto ini dannnnn dia bilang enak seperti makan di restoran 😃😃😃

Soto Betawi mantap

Soto ini salah satu masakan favorit keluarga, anak2 pun bsa nambah2 porsi makannya kalo makan soto Betawi ini, pastinya makin bikin mama happy karna bahan2 nya juga ada susu nya ya pastinya tetep sehat,, udah bbrpa kali buat tapi baru kali ini bertekad utk nulis resep sambil fotoin step nya, semoga bermanfaat yah 😊

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor, kalau jaman kecil dulu makan Soto Bogor ini pasti ditemani emping jengkol. #PejuangGoldenApron2

Soto betawi kikil santan susu

Soto Ayam Surabaya

Halo semuanya, hari ini saya mau share resep soto ayam surabaya yang enakkkk sekali. Soto ini saya modifikasi sedikit dari resep Mbak Stef sesuai dengan bahan yang ada dirumah. Belakangan sering hujan ditempat saya, jadi keingat jaman smp dulu sering beli soto surabaya sehabis pulang sekolah yang sebungkusnya cuma 8 ribu. Dan karena cuaca yang dingin begini bawaannya ingin makan kuah kuah yang hangat dicampur sambal, jadilah kemarin saya ngulik resep soto di Cookpad dan ketemu resep Mbak Stef Jn. Thank you for such delicious recipe! Ini pertama kali saya buat soto dan saya menikmati sekali prosesnya karena mudah, mungkin agak malas siapin bahan dan cuci cucinya tetapi worth the effort! Semoga semua coba juga ya karena enak sekali serius 😋😋 This is like my kind of #10yearschallenge 😝 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Soto Seger Boyolali

Biasanya kalo mudik makan soto seger di daerah kendal atau di boyolali. Rasanya light, porsinya kecil jadinya bikin nambah gorengan sama sate2an mulu 🤣🤣 Di resep ini saya tambahkan kunyit, agar sedikit kuning. Kunyit bisa di skip.

Soto Tangkar

Soto Tangkar adalah makanan khas orang Betawi. Tangkar berarti iga, jaman dulu makanan ini adalah makanan kalangan bawah karena berasal dari tulang iga sapi dengan sedikit daging. Dengan berjalannya waktu, isi soto ini dilengkapi dengan iso, babat, usus, daging. Soto Tangkar mirip dengan soto betawi hanya santannya tidak sekental soto betawi. Kali ini santan saya ganti dengan fiber cream, karena masalah kesehatan tapi enak juga😍😍😍Sumber resep dari BundaAikoNaomiNioka #PekanRayaSoto #Soto #CookpadCommynity_TangerangSelatan

Soto betawi

Minggu lalu makan soto di rumah eyang, kok enak ya??? Langsung tanya tanya bumbu nya apa aja hahahaha . Yang aku mau share adalah resep sotonya atau sop daging nya karena pelengkapnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing Silahkan tambahkan sayuran dan kentang goreng bila suka ya 😊 . #berburucelemekemas #resolusi2019 #50

Soto Betawi

Cocok dimakan saat cuaca mendung2 tipis gini. Rasa kuah gurih dan berempah, cocok dengan emping.

Soto Padang

Kalau musim hujan gini udah paling cocok makan yang berkuah kaya gini. Dan pertama kali ngolah jeroan sapi. Ngeri juga pas beli paru 1/2 kg. Pas dibuka bener2 paru bentuk utuh. Kaya paru2 manusia ... Kaya ngolah paru2 sendiri. Akhirnya demi pengen soto pake paru crispy, rela lanjutin ngolah sambil fikiran ngebayangin kemana-mana. Merasa jadi sumanti 😱 #PejuangGoldenApron2

MPASI 9m Lio - Tim Soto

Soto daging

Soto tangkar tetelan+paru

#PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto Soto dgn bumbu yg mudah tapi rasanya so yummy👌

Soto betawi kuah susu dan santan

Mie soto happy seafood

Bingung mau sarapan apa... Jadi masak asal asal aja deh yg penting Mateng 😋 maklum penyakit magernya kumat🤣 #aiueo

Soto Mie Bogor

Pengen makan Soto Mie Bogor yg bening, tp krn ada pantangan jd ada bbrp bahan yg sy skip😏 Air rebusan daging kepala dan kikil tidak saya gunakan untuk kuah, kebetulan sy selalu sedia air kaldu tulang sapi, jd sy pakai air kaldu saja😊

Soto Tangkar Kikil

Tiba-tiba semalem ngidam pengen soto tangkar, tapi ga tega minta beliin ke suami malem-malem 😶 Akhirnya searching2 resep soto tangkar, eh nemu yg pake kikil! Yuummyy kayaknya enak, langsung aja besok paginya saya eksekusi!!😎😎 Saya recook resep nya dari mbak Hesti Triani. Sebenernya ini kuahnya merah, entah mengapa setelah saya tuang ke mangkuk kok jadi merahnya ga keliatan ya 😑