Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto bening ceker & kulit ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto bening ceker & kulit ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto bening ceker & kulit ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto bening ceker & kulit ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto bening ceker & kulit ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto bening ceker & kulit ayam memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto bening ceker & kulit ayam:
- 1/2 kg ceker ayam, bersihkan (me: campur kulit dan rempelo ati)
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya air (me: 1500 ml)
- Secukupnya tauge, kentang dan wortel
- 1 btg daun bawang dan 2-3 btg daun seledri, potong halus
- 2 sdm minyak goreng utk menumis bumbu halus
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada (me:bubuk)
- 3 btr kemiri
- 2 sdt garam & 2 sdt gula pasir (bisa di tambah royco ayam juga)
