Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu yang Menggugah Selera

Dipos pada May 8, 2022

Soto Betawi Kuah Susu

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi Kuah Susu yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Betawi Kuah Susu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi Kuah Susu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi Kuah Susu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Susu memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dingin2 enaknya makan soto betawi. Saya recook resep Haruki's kitchen dengan sedikit modifikasi. Selamat mencoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu:

  1. 500 gram daging sapi
  2. 250 gram hati sapi
  3. 1 Liter Diamond susu Uht Full cream
  4. 1 sachet Dancow Bubuk Full Cream
  5. Bumbu halus :
  6. 12 butir Bawang Merah
  7. 5 butir Bawang putih
  8. 1/2 sendok teh merica
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 4 cm jahe
  11. Bumbu lainnya :
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 batang sereh (geprek)
  14. 6 lembar daun jeruk
  15. 5 cm kayu manis
  16. 2 butir kembang lawang
  17. 1/2 sdt jinten
  18. Secukupnya garam dan gula putih
  19. Margarin & minyak goreng
  20. Bahan pelengkap lainnya :
  21. 3 butir kentang ukuran sedang (goreng / kukus)
  22. 3 butir tomat ukuran sedang potong kotak2 kecil
  23. 2 batang daun bawang dan selederi iris tipis2
  24. Sesuai selera bawang merah goreng, emping, sambal & acar timun

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu

1
Didihkan air, masukkan daging. Angkat daging bila air sudah menghitam dan mengeluarkan buih. Buang airnya. Lalu rebus kembali daging dengan menambahkan daun salam & garam. Rebus sampai empuk dan sisihkan air rebusannya untuk kaldu.
2
Di panci terpisah rebus hati sapi dengan menambahkan daun salam & garam. Rebus sampai empuk. Kemudian buang airnya. Sisihkan.
3
Potong2 kotak2 kecil daging dan hati sapi. Sisihkan atau bisa digoreng (tergantung selera)
4
Panaskan wajan. Lelehkan margarin dan tambahan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum.
5
Didihkan kembali kaldu rebusan daging. Tambahkan susu uht cair dan susu bubuk. Masukkan tumisan bumbu halus dan bumbu lainnya. Rebus sampai harum sambil sesekali di aduk. Koreksi rasa dengan menambahkan gula & garam. Jika dirasa sudah pas, matikan api kompor.
6
Cara penyajian : Taruh daging & hati sapi dalam mangkuk. Tambahkan potongan kentang dan tomat. Beri kuah kaldu. Kemudian beri taburan daun bawang & selederi, bawang goreng dan emping.
7
Sajikan bersama dengan sambal dan acar timun

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

7. Mie telur kuah soto

7. Mie telur kuah soto

090218_Horee... Ini kesukaan banget , keluarga kecilku pecinta mie, tapi ada waktunya qt makan mie paling gak sebulan sekali gak setiap hari hehehe...

Soto Kudus

Soto Kudus

Sebenernya ga ada niatan utk bikin soto, begitu liat resep mom @Giacinta Permana koq jadi pengen buat, ini pertama kali saya bikin soto kudus, cuaca lagi kurang bersahabat sekarang ini, jadi biar anget di perut, harusnya ini saya share waktu posbar #GenkGadoGado tempo hari , tapi ga sempat keburu telat😭 ya biarlah , kan masih ada challenge dari #CABEKU yg #diWORTELan , ya tinggal di tambah potongan wortel maka jadilah soto kudus endol surendol🀩 siapa yg mau, silahkan di coba ya momπŸ‘ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityBanjarbaru #CookpadCommunityIndonesia

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Anakku ada tugas sekolah untuk mencari resep soto Lamongan. Kebetulan saya punya resepnya, dan kami mencoba membuatnya bersama.

6 porsi
Soto santan jeroan sapi

Soto santan jeroan sapi

Maksudnya pengen bikin soto betawi tp hasil akhir jd soto kuning santan... ahahha... tp enak, anak2 doyan kuahnya, untuk dagingnya anak 1 pake daging sapi goreng, anak 2 pake daging kambing goreng, mamake n bapake stay tune di jeroan sapi 😁

Soto Kudus

Soto Kudus

Senin, 22 Maret 2021 Source : Nining Sari_3R #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 porsi
Soto Betawi bahan Simpel dan Enak

Soto Betawi bahan Simpel dan Enak

Mau makan soto betawi tapi dirumah aja ga mau beli karena efek pandemi kita berhemat hehe ini soto enak banget deh wajib cobain resep nya

3 orang
1 jam
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Kalau di kampung masak beginian biasanya pas lebaran. Tapi kalau harus nunggu lebaran lama sekali ya... πŸ˜ͺ Alhasil coba-coba dengan melihat-lihat resep dan dimodifikasi sesuai selera. Jadi misal mau masak lagi tinggal buka resep ini. 😁

Soto Betawi (Susu + Santan)

Soto Betawi (Susu + Santan)

2 porsi
60 menit
Taoto Pekalongan(soto khas Pekalongan)

Taoto Pekalongan(soto khas Pekalongan)

Waktu dipekalongan aq sengaja mengajak suami mencoba kuliner khas Pekalongan yaitu Taoto di depan purimas kedungwuni,suami tiba" komplain ktanya dagingnya gda rsanya..hhhahhaa udah kayak chef aja bisa"nya komplain.dan pas sampai Jakarta suami minta dibuatkan Taoto,alhasil baru bisa sekarang dibuatnya,alhamdulillah walaupun belum pernah masak Taoto,rsanya g klah sama yg suami coba dipekalongan..selamat mencoba,jgn prnh merasa tidak bisa jika belum mencobanya..

10 porsi
Kuah Soto bikin Nagih #bikinramadanberkesan

Kuah Soto bikin Nagih #bikinramadanberkesan

Anak aku suka bgt makan pake soto,, apa lagi klw masakan mamany pasti nambah. Ini request Putriku di puasa hari ke 3 kemarin. Ini termasuk yg sering aku masak,, tapi tetep #BikinRamadanBerkesan

Soto padang daging ayam

Soto padang daging ayam

Hmmmm_awal'y bongkar" kulkas eeh ketemu ayam..pas banget hari hujan Jadi secara respek pengen mkan yg berkuah" dan lngsung dech bikin soto ayam... Ini bahan'y ala kadar aj loooh...

Soto Madura

Soto Madura

Resep dari seseorang. Yg gak mau di sebut namanya πŸ™πŸ™πŸ™

Soto betawi mama Azlia

Soto betawi mama Azlia

Hmm....sering banget beli soto betawi krn rasanya yang enaaak harum santannya gurihhh.... Hampir setiap hari aku beli soto betawi di deket sekolah anak2 .. kali ini aku beranikan diri bikin..karna pak suami juga suka .. dan hari ini dia pulang dr luar kota ceritanya mo bikin hidangan special buat ayang beb 😁 Cuma yg bikin lamaaaaaa ngerebus daging kepalanya itu loh.. 3jam semalam..dan pagi2 nya sejam lg .. tapi terbayarlah hasilnya empukkkkk .. gak pake presto ya. Mungkin kl pake presto bisa lbh cepet. Yuk cekidot resepnya

Sedap Soto FulTop (Full Toping) πŸ˜‰

Sedap Soto FulTop (Full Toping) πŸ˜‰

Udah beberapa hari malas masak. Sekalinya masak cuma mie sedap aja manfaatin bahan seadanya.