Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Semarang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Semarang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Semarang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Semarang biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Semarang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Semarang memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Semarang pada umumnya tidak menggunakan kunyit, kuahnya bening dengan rasa asin manis. Rasa manis tersebut berasal dari kecap manis ataupun beberapa sendok kuah bacem sate pendamping.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Semarang:
- 1/2 kg dada ayam
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 sdt merica halus
- 1 ruas jahe, geprak
- 2 batang sereh, dimemarkan
- 3 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 150 gram soun, rendam air panas selama 5 menit, tiriskan
- 150 gram tauge, rendam air panas selama 5 menit, tiriskan
- 250 gram kol (optional), iris tipis
- 2 liter air
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya MSG (optional)
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sambal :
- 100 gram cabe rawit merah, rebus, haluskan
- secukupnya Kecap manis
- 3 butir jeruk nipis, iris melintang
- Taburan :
- 5 batang seledri, iris halus
- 5 batang daun bawang, iris halus (optional)
- 5 buah tomat segar, belah 8
- 5 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm bawang putih goreng, cincang kasar
- Pelengkap:
- Sate jerohan ayam
- Perkedel kentang
- Tempe goreng tepung
- Telur rebus dibelah dan taburi bawang merah goreng dan kecap man
