Hari ini saya akan berbagi resep Soto Betawi yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Daging pembagian dari waktu Idul Adha, belum habis. Kayanya sih daging sapi dapatnya 😂😂 tapi kalau mau dibikin sop bening agak ragu takutnya daging kambing, ya sudah cari yg aman aja.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 250 gram daging sapi / kambing
- 1 liter air
- 10 butir cengkeh
- 1/4 sdt merica halus
- 1/2 cm pala, parut halus
- 3 cm kayu manis
- 5 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 2 tangkai sereh, geprek
- 1 cm lengkuas, geprek
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm susu bubuk, cairkan dengan sedikit air
- 2 sdm santan kental, saya pakai santan kemasan
- 2 sdm mentega, karena ga punya mentega samin
- Bumbu yg dihaluskan :
- 5 siung bw putih
- 3 siung bw merah
- 1 butir kemiri sangrai
- 1/4 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- Pelengkap :
- 1 buah kentang besar, potong dadu
- 1 buah tomat merah besar
- 1 tangkai daun bawang
- bawang goreng
- emping
- cabai rawit direbus dan diuleg
- jeruk limau (jeruk kecil2 berwarna hijau tua, dan keriput kulitnya)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
