Cara Gampang Membuat Soto Ceker yang Sempurna

Dipos pada May 11, 2022

Soto Ceker

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ceker yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Ceker yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ceker, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ceker di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ceker sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya paling suka soto ceker buatan ibu, selain cekernya yg empuk (tulangnya bs misah pas diemut), rasa kuahnya yg top markotop deh, bikin pingin nambah terus πŸ˜‚πŸ˜†. Berikut resepnya πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker:

  1. 1 Kg ceker dan daging ayam
  2. 2 bungkus sohun
  3. secukupnya Kol
  4. secukupnya Tauge
  5. secukupnya Daun sledri dan daun bawang
  6. 2 buah Tomat
  7. 1 liter Air
  8. Bumbu :
  9. 4 siung Bawang merah (utk diulek)
  10. 7 siung Bawang merah (utk digoreng sebagai taburan)
  11. 3 siung Bawang putih
  12. 1 ruas jari Kunyit
  13. 1 sendok teh Merica
  14. 1 1/2 sendok makan Garam
  15. 1 sendok mkan Gula pasir
  16. 1/2 sendok makan Ketumbar
  17. 1/2 bungkus masako/royco ayam
  18. 1 batang sereh
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. 3 lembar daun salam
  21. Pelengkap :
  22. 1 buah Jeruk Nipis , Irisan
  23. sesuai selera Bawang Goreng
  24. sesuai selera Cabe rawit (yang telah diulek)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker

1
Rebus ceker dan daging ayam hingga empuk, kemudian buang airnya.
2
Ulek semua bumbu, masukkan ke air mendidih, lalu masukkan ceker dan daging ayam yang telah direbus tadi, hingga mendidih.
3
Masukkan sereh yg digeprek, daun jeruk, daun salam, potongan tomat, daun bawang dan daun seledri, koreksi rasa.
4
Matikan kompor. Ambil daging ayamnya, goreng sebentar lalu suwir2 😁
5
Siapkan sohun yang telah direbus, tauge, kol, ayam goreng suwir, lalu siram dg kuah panas soto dan cekernya.
6
Beri taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal rawit πŸ˜‹
7
Selamat mencoba, makannya pas anget2 gitu...topp dah 😚

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🍲 Soto Kuning Santan 🍲

🍲 Soto Kuning Santan 🍲

πŸŒ‚Musim hujan enaknya makan yang anget dan berkuahβ˜”

40 menit
Soto betawi makyusss

Soto betawi makyusss

Lg pgn makan soto betawi,pgn beli di depot soto betawi yg terkenal enak di daerah Manggarai,kok rasanya msh kebayang pegelnya ngantri mkn disana,giliran dpt kursi berasa susah nelan soalnya dibelakang saya sdh berdiri org2 yg ngantri spt yg saya lakukan sblmnya,rasanya dah kaya diuber2 apaan tau,hihihi...Akhirnya nekad bikin sendiri deh drpd hasrat tak sampai,hahaha.Resepnya lihat di blog mb Endang JTT dg menambah/mengurangi bahan menyesuaikan selera saya,begitu makan komentar suami saya "hemmm...enak,makyusss!ini soto betawi terenak,kalah deh depot soto betawi yg terkenal enak di Jakarta".tp testi gak hanya dr suami,ibu mertua saya jg blg enak bgt,sampai beliau lupa kalau punya asam urat,khilaf menghabiskan 1 porsi,hihihi...Lanjut testimoni dr tetangga saya yg doyan kuliner,dia blg enyaaak bgt,klo ada acara makan2 dikomplek,mbak nanti masakin ini ya.. #terbang kelangit ke-7πŸ˜πŸ˜„πŸ˜„

6 porsi
60 menit
Soto Mie Praktis

Soto Mie Praktis

pengen buat yang berkuah tapi ga ribet. kayaknya soto mie ala2 ini enak juga ^^

Soto Kudus

Soto Kudus

Senin, 22 Maret 2021 Source : Nining Sari_3R #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 porsi
Soto selada air

Soto selada air

Teringat masakan rumah waktu kecil dan belum pernah ketemu masakan ini kecuali di rumah...

MPASI 10mo+ "Soto ayam"

MPASI 10mo+ "Soto ayam"

Makanan 10month pertama

Soto Ayam Anak Kost

Soto Ayam Anak Kost

Kata siapa anak kost gak bisa makan enak. Bisa kok..Bisa.. Ini cobain Soto Ayam ala saya. #5resepterbaruku

Soto Ayam Warisan Ibu

Soto Ayam Warisan Ibu

Minggu ini Coboy waktunya NGACO bareng Bu Winna, kali ini kita membahas tentang persotoan Jatim Kalo di jatim yang banyak dijual di pinggir" jalan pasti Soto Ayam Lamongan ya πŸ˜… padahal soto ada banyak loh jenisnya hampir setiap daerah pasti mempunyai ciri khas tentang Soto, ada yg kuahnya bening, ada yg pakai santan, ada yg kuahnya pekat dll. Dari pembahasan persotoan aku jadi tau ternyata resep yg diberikan Almh ibu dulu adalah resep perbaduan antara Soto Ayam Lamongan dan Soto Ayam Surabaya, kenapa begitu? Iya karena komposisi bumbunya perpaduan dari soto Lamongan dan soto Surabaya yaitu menggunakan rempah kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, dan jintan dan kuahnya juga tidak terlalu pekat juga tidak bening. Isian nya juga bisa dipadupadankan bisa menggunakan bubuk koya atau keripik kentang. Untuk kuah kaldu ayamnya ibu selalu menambahkan kepala ayam ketika membuat soto dan dibiakan dimasak didalam kuah soto tersebut, jadi ketika akan makan si kepala ini selalu jadi rebutan karena bumbu soto meresap sampai kedalam Setiap aku masak soto aku jadi selalu ingat saat" terakhir ibu waktu sakit sudah kronis, ibu sering minta dibuatkan soto dengan kepala ayam Semoga resep ini bisa bermanfaat ya Bu, dan bisa menjadi amal untuk Ibu πŸ™ Aku kangen ibu, bahagia selalu di surganya Allah ya Bu πŸ€— Dan terima kasih untuk Bu Winna atas ilmunya πŸ™ Inspirasi: Pawon Winna #CoboyNgaco #CoboyWani #NgobrolBareng_Winna #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo

Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

Pingin masak yg segeer ..pilihan jatuh ke soto..dengan bahan seadanya..😊

10 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Kalo ditanya mau sarapan apa? Pastilah kujawab "Soto". Udah paling mantep sarapan pake soto. Alhamdulillahnya, di Indonesia ini kaya akan menu soto, tiap daerah punya soto dg ciri khas dan rasa yg berbedaΒ². Jadi, bisa pilih mau soto yg gmn sesuai selera. Kebetulan lg pingin makan soto lamongan, cusslah bikin. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo

Soto kuning Wonosobo

Soto kuning Wonosobo

Pas ke Wonosobo gak sempat jajan soto karena waktu mepet, pas di rumah tanya resep dan coba praktek. Alhamdulillah enak :)

8 porsi
70 menit
MpAsi 7M+ (bubur soto)

MpAsi 7M+ (bubur soto)

El sukaaaa bangeettt rasanya gurih gurih. Bia jadi pengen ikut hap hap, sayang lagi diet πŸ˜‚πŸ˜‚

3 porsi
Kare (Soto Kare)

Kare (Soto Kare)

Bismillah... Kare ayam, bukan kare dengan bumbu kari ya moms. Yang ini di daerah saya disebut kare/ soto kare. Sejenis soto dengan kuah santan, dengan isian bihun, wortel, toge, dan irisan sledri. Tambahan topping ada kentang goreng yg diiris tipis dan bawang merah goreng. Sedap sekali. #pejuanggoldenapron3

Soto Sadang Ayam

Soto Sadang Ayam

Suka bangeeeet sama soto satu ini, karena bumbunya gampang banget dan rasanya tetap segeeer. Enak dimakan pake emping, apalagi pas lagi musim hujan... Hmmm yummy!

4 porsi
Soto Iga Betawi

Soto Iga Betawi

Soto yang ga kalah nendang, yaitu Soto Iga Betawi. Daging Iganya itu yang bener-bener bikin kuah soto jadi nikmat, ditambah susu dan santan jadi gurih. Wah, laper jadinya. Yuk cekidot resep saya.

4 porsi
60 menit
Soto Betawi fiber creme plus susu

Soto Betawi fiber creme plus susu

Suami doyan banget makan soto betawi... tapi karena saya blm pernah masak daging kambing, jd saya bikin pake paru dan daging sapi. Santan saya ganti pakai fiber creme dan susu. Alhamdulillah suami bilang enak banget kayak langganan deket kantornya. Hanya sayang saya ga punya emping tapi ga mengurangi kenikmatan paksu makan siang dengan soto ini 😊 Source: Nadira Avnedria #CookpadCommunity_Depok #MasakanRumah #MasakanTradisional

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Cuaca di Kediri lagi tak menentu.Dari yang terang benderang tiba-tiba ujan derasπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Bikin yang seger-seger ahh buat kesayangan😍😍😍

Soto padang daging ayam lamaak banaaa

Soto padang daging ayam lamaak banaaa

Ceritanya 2 hari yang lalu diajakin nyicipin masakan tetangga orang padang lagi masak soto padang.pertama kali makan dan langsung klik di lidah apalagi ada kecut2 dari jeruk nipis dan aroma rempahnya suka banget. Cuaca mendukung pula di bulan februari yang romantis diiringi gerimis tipis tipisπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚