Bagaimana Membuat Soto Betawi Ayam yang Lezat

Dipos pada May 8, 2022

Soto Betawi Ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi Ayam yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Betawi Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi Ayam kira-kira 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep andalan dr jaman awal nikah 😄 Suami sy bukan tipe yg suka muji masakan sy, tp mencela jg ga pernah. Patokannya klo enak dia makan nambah 😂😂 klo ga enak / lg ga mood makan suatu masakan ya panggil tukang nasi goreng yg lewat 😅 (ngenes)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Ayam:

  1. 250 gr daging ayam
  2. 1 buah kentang yg besar (potong dadu besar, goreng)
  3. Santan kental dari 1 buah kelapa
  4. 1 batang daun bawang
  5. Penyedap (sy pakai Royco Ayam)
  6. 1 sdm kecap manis
  7. Garam, gula pasir (sesuai selera)
  8. 125 ml susu ultra putih / 3 sdm susu Dancow putih
  9. Bumbu Halus :
  10. 5-6 butir kemiri sangrai
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 1 ruas jari laos / lengkuas
  16. 1 batang sereh yg besar (potong 3cm, keprek)
  17. 3 lembar daun salam
  18. Pelengkap :
  19. Emping
  20. Bawang goreng
  21. Sambal bawang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Ayam

1
Bersihkan ayam, klo sy buang kulitnya. Rebus sampai daging matang. Setelah matang tiriskan, suwir2 dagingnya.
Soto Betawi Ayam - Step 1
2
Sementara ayam direbus, goreng kentang yg sudah dipotong dadu besar. Goreng jgn sampai terlalu kering.
Soto Betawi Ayam - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, daun salam. Kalau sudah harum beri air rebusan ayam tadi. Aduk rata, masukkan santan kental. Aduk terus dg api sedang sampai mendidih. Masukkan susu ultra
Soto Betawi Ayam - Step 3
4
Masukkan suwiran ayam & kentang. Masak sampai matang
5
Beri penyedap (saya pakai Royco Ayam), garam, gula pasir sesuai selera, kecap manis utk merubah sedikit warna supaya ga pucat.
6
Hidangkan dg dibubuhi bawang goreng + sambal 🤤🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi (Tanpa Santan)

Soto Betawi (Tanpa Santan)

Soto betawi minim kolestrol tanpa santan, namun rasa tetap gurih & enak

4 orang
1 jam 30 menit
Soto ayam simpel

Soto ayam simpel

Karena di tempat aku masih sering mendadak hujan,jadi saya berniat masak soto ayam biar pas sama cuacanya 😊. Selamat mencoba👩‍🍳 #PekanPosbarSoto

rame rame
45 menit
Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Ikut meramaikan Grup #ComboNgabibita yang Dateng idenya kali ini milik mbak @ita er Darwis. Walaupun skr telat soalnya lagi banyak kerjaan dirumah. Tapi tetep gmw lupa setor .kali ini aq bikin soto Madura yang ternyata aq pun sering bikinnya. Dan gtw klo ternyata olahannya "Soto Madura ". Sekalian ikut meramaikan tema #GantengGantengMasak. kebetulan suami lagi kepengen masak soto jadi pas banget sama tema 🤗.beliau bilang pengen makan yang seger-seger.dan akhirnya kita masak bareng di dapur. Saya bagian team siapin bumbu suami yang esekusi.dan ternyata dia jago lho lebih rapi dan telaten lagi kerjanya😂,Jadi malu mamak liatnya. Cowo itu klo udah di dapur sebenarnya keren banget apalagi klo dia jago masak, wah Bonus buat para mamak Ney 😘.zaman Dulu tuh hampir tiap hari bapak beli soto Madura. Bedanya yang di jual tetangga q versi daging dan ada tetelannya.dari pada penasaran langsung aja keresep ya. Source : @Eliza Mahyawi #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron2 #MingguKe41

Soto

Soto

Soto Betawi

Soto Betawi

Terdampar di gurun bukan berarti ngga bisa menikmati soto betawi and this is it.. soto betawi ala ala :D

Soto betawi

Soto betawi

Resep JustTryandTaste dg sedikit modifikasi (susu diganti santan)

Soto Ayam Suka Suka

Soto Ayam Suka Suka

Sediih bgt phto seadanya karena gak sempet jepret 😢, maafkan ya teman2 semoga bisa bermanfaat juga.. #PejuangGoldenApron3

3orang
1 jam
Soto Bening

Soto Bening

Ini soto ala rumah saya. Dagingnya boleh ayam boleh sapi, sesukanya sajah. Sotonya bening kuning dengan bumbu utama bawang putih dan kunyit.

Soto Ayam bumbu racik

Soto Ayam bumbu racik

4 porsi
30 menit
355. Soto betawi ayam

355. Soto betawi ayam

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 Tak ada daging sapi, daging ayam pun bolehlah.. 😆😆 di sikon pandemi seperti saat ini, kita dituntut u/ beradaptasi dng berbagai perubahan yg terjd.. 👌👌 tetap semangat dan slalu bersyukur akan membuat kita lebih kuat menghadapi segala hal.. 😉😉

5 porsi
30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Nasi Kuning Daging Rempah Soto

Nasi Kuning Daging Rempah Soto

Ini adalah modivikasi dari resep soto ke dalam nasi kuning. Jadi ini semacam pernikahan antara nasi kuning dengan soto santan medan. Rasanya, enak banget!!!

10 porsi
Soto Kuning Ayam Suwir

Soto Kuning Ayam Suwir

2 orang
1 jam
Soto Lamongan Ayam Kampung

Soto Lamongan Ayam Kampung

#pekanposbarsoto

5 orang
60 menit
Soto kudus

Soto kudus

Salah satu menu sarapan praktis yang cocok dan disukai keluarga. Tidak ribet tapi enak. Resep asli dari mbak Ashalinaqueen. Recommended untuk dicoba mommiess 😘

5 porzi
Soto kambing (tanpa santan)

Soto kambing (tanpa santan)

Lagi mw ngabisin stok daging kambing biar kulkasnya g penuh , paling sip d bikin soto kambing😄

3 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto lamongan termasuk makanan yang paling sering dijajakan. Hmm bagaimana kalau kita masak sendiri?

8 porsi
45 menit
Soto Betawi Kuah Santan

Soto Betawi Kuah Santan

Masih ada daging qurban selepas hari raya Idul Adha, mau diapain lagi ya? ya sudah buat soto aja yang ada kuah nya. kebetulan soto Betawi ini adalah kegemaran keluarga ku, rasa nya gurih karena dari santan walau santan instan. Tapi tidak mempengaruhi rasa nya, ditambah dengan bumbu rempahnya yang banyak dan rasa daging sapi yang endul menambah "nonjok" rasa soto Betawi nya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CABEKU #bamasakjosantan

Soto Solo

Soto Solo

Soto adalah salah satu kuliner Nusantara yang paling banyak ragamnya. Hampir setiap daerah memiliki resep khas sotonya. Namun menurut saya, pada intinya soto terbagi menjadi dua jenis yaitu soto 'buthek' yang biasanya menggunakan santan, susu, atau pasta seperti tauco dan soto bening. Soto Solo salah satu yang termasuk soto bening. Meski cuma bening layaknya sayur sop, soto Solo tetap memiliki rasa dan arom khas, apalagi dimasak dengan kuali. Kekuatan rasanya terletak pada penggunaan rempah-rempah yang tidak terlalu pekat. Yuk cobain soto Solo 😘

10 porsi
1 jam
285. Soto Boyolali

285. Soto Boyolali

Kalau pagi sarapan harus segera siap soalnya anak2 terbiasa "bangun tidur kuterus makan" hahaha kalau gak bisa gempar dunia persilatan. Punya stok ayam kampung, smlm mau tidur ngintip2 resep mbk @Erma_Dapur_Michaela dan ketemulah sama resep Soto Boyolali ini. Cemplung2 jadi deh,,,tapi anak2 makan sotonya tim pakai kecap ya mbak @Erma_Dapur_Michaela hehehe Terimakasih mbk resepnya,,,sekalian setor buat arisan semangcook y mbk :) #SemangcookArisan_NurErma #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang #PPKM