Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Terdampar di gurun bukan berarti ngga bisa menikmati soto betawi and this is it.. soto betawi ala ala :D
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 1/2 kg daging sapi (saya beli stroganof lalu di potong kecil2)
- 2 buah kentang ukuran sedang di rebus
- 3 buah tomat di potong - potong
- 2 batang sereh
- 3-4 lembar daun salam / bay leaves
- 3 buah cengkeh
- 4 buah kembang lawang / star anice
- 1/4 blok kaldu sapi (boleh pakai boleh ngga pakai)
- sejumput Lada bubuk
- 7-8 sendok makan santan bubuk (jika kurang tambahkan lagi)
- 1 1/2-2 L air
- 2 sendok makan Minyak (untuk menumis)
- Bumbu halus :
- 2 buah bawang merah besar
- 6 buah bawang putih
- 5 buah kemiri
- 2 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 1/2 sendok makan garam
- Pelengkap :
- Emping
- Acar
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Sambal
- Jeruk nipis
