Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam bening yang Sempurna

Dipos pada May 8, 2019

Soto ayam bening

Hari ini saya akan berbagi resep Soto ayam bening yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto ayam bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadi pagi masak soto ayam krn anaku suka soto bening rasanya ringan tdk enek..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:

  1. 250 g dada ayam
  2. Bumbu kuah:
  3. 5 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 ruas jahe
  7. 3/4 sdt bubuk kunyit
  8. 2 lembar daun salam
  9. 5 lembar daun jeruk
  10. Lengkuas
  11. 1 batang serai (digeprek)
  12. 1,5 sdt garam
  13. 1/2 sdt gula pasir
  14. 1/4 sdt merica bubuk
  15. 1/4 sdt royco ayam
  16. 1,5 liter air (air kaldu+air)
  17. Bumbu ayam goreng
  18. 1/2 sdt garam
  19. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  20. 1 siung bawang putih
  21. Pelengkap:
  22. Secukupnya kol
  23. Secukupnya tauge
  24. Bawang goreng
  25. Secukupnya seledri
  26. Secukupnya kacang tanah goreng
  27. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bening

1
Potong daging ayam, cuci bersih. Didihkan air, setelah mendidih masukan daging ayam setelah empuk angkat tiriskan. Siapkan bumbu.
Soto ayam bening - Step 1
2
Didihkan air 1,5liter sambil menunggu mendidih Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri. Tumis bumbu masukan bumbu ke dalam air mendidih, masukan daun salam, daun jeruk, serai lengkuas, kunyit bubuk, garam, gula, merica, royco. Masak hingga aromanya harum. Masukan irisan tomat. Setelah aroma nya harum cek rasa ya... matikan api.
Soto ayam bening - Step 2
3
Haluskan bumbu ayam goreng, kasih air sedikit masukan ayam dalam bumbu, tunggu sebentar biar meresap, setelah itu goreng. Didihkan air masukan tauge lalu kol, sebentar saja(api mendidih matikan api masukan kol dan tauge) kalau terlalu lama nanti lembek. Goreng kacang tanah.
Soto ayam bening - Step 3
4
Sajikan soto ayam bersama pelengkapnya. Eehhhmmm... seger bun... kacang nya lupa gak dikasih, hheee....
Soto ayam bening - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bangkong

Soto Bangkong

Tiba2 ingat pengalaman 23 thn yg lalu saat pertama kali menikmati soto semarang yg terkenal Soto Bangkong....ngubek2 resep di cookpad....n jatuh cinta pd resepnya mbak "Sukma Cuisine"..... #AksiDutaRecook #DutaRecookPalangkaraya #Cookpadcommunityborneo #Cookpadcommunity_palangkaraya

Rujak Soto

Rujak Soto

Dulu zamannya kuliah pertama kali nyoba makanan yang terkenal dari Banyuwangi. Harus perjalanan sekitar 3 jam buat menikmati makanan ini, karena sekarang sudah jauh makanya kepikiran buat sendiri. #5resepterbaruku

Soto Bandung

Soto Bandung

Setelah lama banget ga upload krn lupa password akhirnya bisa upload lg😅 Buat teman2 yg uda recook makasi banyak yah...maaf kalo saya belum sempat balesin satu2🙏

Soto Ayam Bening ala Blitar

Soto Ayam Bening ala Blitar

Soto ayam Bening yang cocok untuk segala usia... Ketika saya repot sibuk beraktivitas di luar rumah suami saya masakin ini praktis dan g bikin mblenger 😄😄😄

6 porsi
1 jam
Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi

Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi

Nyoba re-cooking resepnya chef Rudi, jadi juga hihi. Benerbener simple banget cara buatnya. Yuk re-cooking jg bund ! 🥰

4 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

MaasyaAllah, kemarin beberapa hari sempet kehilangan akun ini grgr hp diriset Mak.. Lgsg ku hubungin cookpad, setsetset dan udah balik lagi. Alhamdulillah.. Monangisss😭 Makasih mamah & team! Bismillaaah, Menu sarapan tadi nih Mak☺ Makannya ps kuah masih panas tambah sambel.. Beuh, swegerr pokonya kwkk Bikin yuu, dijamin anak" doyan deeh . . . #PejuangGoldenApron3 #Week45

Soto jeroan sapi (dengan santan)

Soto jeroan sapi (dengan santan)

Memanfaatkan daging qurban. Ini bagian jeroan sapi. Bingung mau dibikin apa, sooo dibikin soto aja

Soto Betawi

Soto Betawi

Pertama kali nyobain soto betawi,rasanya endesss endess markendess.. Haha lebay. Resep aslinya harus ada babat, paru, sm usus. Berhubung gak ada jd cm pake dagingnya doang hehe

5 porsi
15 menit
Soto bening gurih

Soto bening gurih

Soto asli bikinan ibu, ini bening tapi gurih. Apalagi ditambah ceker ayam yg empuk banget

+-10 porsi
2 jam
Soto Jeroan (babat dan tamusu) Non MSG

Soto Jeroan (babat dan tamusu) Non MSG

menu buka puasa pgn yg sger2 dan berkuah.. semnjak PSBB dan wfh jd bs bereksperimen buat menu makanan berkuah dan taraaa jadilah soto babat dan usus tamusu.. selamat mencoba..

6-8 org
60 menit
Soto Ayam kuah Bening

Soto Ayam kuah Bening

Assalamu'alaikum Soto lagiii Bikin yang bening2 aja. Pake resep mb @DianaN_17 Source : (Pake 1/2 resep ) #genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluistimewa #KopiJos

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Akhir-akhir ini lagi suka banget masak, mumpung lagi libur kuliah iseng-iseng pengen coba bikin soto ayam. Bangun pagi langsung ke pasar beli semua bumbu dan bahan-bahannya💛

60 menit
Soto kuah kuning keruh

Soto kuah kuning keruh

Di rumah ini, ga terlalu suka makanan berkuah yang kuahnya bening. Suka nya ya g keruh. Maka dari itu, semua masakan yang berkuah hampir pasti kuahnya keruh dan sangat berbumbu, kecuali sayur bayam pastinya. Jadi untuk yang sukanya kuah bening dan light, mungkin akan kurang cocok dengan soto buatan aku ini. Kuah soto apabila ada sisa nya, bisa dipakai untuk jadi kuah bubur ayam. Bisa ditambah santan supaya jadi bubur ayam santan, endolita banget kayak bubur ayam yang dulu mangkal di depan aquarius mahakam.

8 orang
3 jam