Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi yang Lezat

Dipos pada April 5, 2019

Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyoba re-cooking resepnya chef Rudi, jadi juga hihi. Benerbener simple banget cara buatnya. Yuk re-cooking jg bund ! 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi:

  1. 2 potong ayam (tambahkan ceker dan kepala)
  2. 1 butir telur ayam
  3. 1 papan bihun (optional)
  4. secukupnya Tauge
  5. 1/2 buah tomat
  6. 1/2 buah jeruk nipis/limau
  7. 5 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 batang sereh
  10. 2 ruas jahe
  11. 2 ruas lengkuas
  12. 5 lembar daun jeruk
  13. secukupnya Daun bawang
  14. 4 sdt garam
  15. 3 sdt gula
  16. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  17. 1/2 sdt kunyit bubuk
  18. 1/2 sdt lada bubuk
  19. 750 ml air
  20. Minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi

1
Siapkan alat dan bahan. Cuci ayam sampai bersih. Siapkan panci berisi air, masukan ayam, daun jeruk dan sereh (yang sudah di memarkan) Masak dengan api sedang hingga kaldu jadi, tambahkan irisan daun bawang.
Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi - Step 1
2
Blender bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, garam dan gula. Tambahkan air sedikit.
3
Panaskan minyak. Masak bumbu yang sudah di blender hingga tidak tercium bau rangu. Setelah matang, campurkan bumbu kedalam rebusan kuah kaldu ayam.
Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi - Step 3
4
Rebus telur hingga matang. Rebus bihun hingga matang. Siapkan tauge dan tomat. Iris ayam yang sudah direbus (lebih enak pakai ayam kampung).
Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi - Step 4
5
Sajikan diatas mangkuk. Siram dengan kuah. Soto kraksaan siap untuk dinikmati 🤗
Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi - Step 5
Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bening Ayam

Soto Bening Ayam

Soto betawi

Soto betawi

Soto Daging Sapi Kuah Bening

Soto Daging Sapi Kuah Bening

Soto, kuliner khas nusantara yang gak pernah mati gaya. Selalu sedap dan segar di lidah. Nikmat untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam. Cocok untuk saya dan suami yang suka makanan seger-seger nan gurih. #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban

45 menit
Soto Babat

Soto Babat

Soto memang menu makanan yang hampir semua orang suka. Kali ini mother buat soto yang berbeda biasanya pakai ayam, sekarang pakai babat. Enak juga lho. Terimakasih resepnya mbak. Source: Nia Syifa #BanggaKirimRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PekanPosbarSoto #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #MeolahCaruan_Soto

5orang
40menit
Soto ayam bening simple

Soto ayam bening simple

Soto itu selalu jadi makanan favorit, terutama soto dengan kuah jernih, dengan tambahan bawang putih goreng, soto ini jadi sama seperti soto khas semarang,

4 orang
30 menit
Soto Seger/Soto Ayam Bening

Soto Seger/Soto Ayam Bening

Penasaran sama soto yang bening. Alhamdulillah jadi enak. Bening dan seger. Koentji nya: rebus ayam 2x, skip kunyit, dan saring kuahnya. Jadi deh soto seger favorite.

4 porsi
Soto Babat Paru Sapi

Soto Babat Paru Sapi

Soto Betawi Asli

Soto Betawi Asli

Bismillahirrahmanirrahim 🙏 Melepas rindu masakan khas kampung halaman, masakan Betawi 😍 Salah satu makanan paling favorit saya setelah asinan betawi. #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id

6-7 porsi
Soto bening Semarang + bubuk Koya

Soto bening Semarang + bubuk Koya

Kangen sama soto Semarang yg bening segar dan ringan 😊 namun disini saya tambah bubuk Koya biar lebih mantep 😉 copy resep bunda Ikasepti

3 mangkuk
Soto Babat

Soto Babat

Hi mom menu fav keluarga saya ni.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto Daging Gempol

Soto Daging Gempol

Pernah coba makan soto ini waktu ke Kerawang, tapi sudah lama banget. Ada program dari #CookpadCommunity_Jakarta yaitu #Semanggi_AnekaSoto membuat resep aneka soto Betawi dan Jawa Barat. Sekaligus ada program #PekanPosbarSoto. Kesempatan untuk buat Soto Daging Gempol. Yang aslinya pakai jeroan, tapi di resep ini saya tak pakai.

Soto babat santan

Soto babat santan

Rasa ny maknyusss

Soto ayam kuning

Soto ayam kuning

Saya suka banget soto ayam,kalo beli ditukang jualan 1 porsi kurang,jadi mendingan bikin sendiri dirumah.. Bisa makan sepuasnya hehee

Soto Betawi Aseli Cipulir

Soto Betawi Aseli Cipulir

kebetulan orangtua 22 nya Betawi Aseli, jadi sering banget bikin soto betawi di rumah 😁

Soto Babat dan jeroan yang segar tanpa micin

Soto Babat dan jeroan yang segar tanpa micin

Suami doyan makan jeroan sapi walau makan nya 3 bulan sekali, tapi kali ini ku buat soto yang segar rasanya

6 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Dalam kuah soto ini saya tidak menggunakan santan, kuahnya saya ganti susu cair..

Soto bening

Soto bening

Tiba2 inget resep soto bening ala alm. nenek 😘 alhamdulillah bebeb hubby suka 😄😄

Rujak Soto Banyuwangi

Rujak Soto Banyuwangi

Nenekku dari banyuwangi, lagi mampir ke rumah. Mama sama Papaku suka banget dimasakin rujak soto. Makanan ini khas banyuwangi. Aku suka juga tapi aku cuma suka daging sama sayurnya aja hihi aku ga suka usus sama babat😣 #berburucelemekemas #resolusi2019

5 porsi
1 jam
Soto Babat kuah santan

Soto Babat kuah santan

Soto Babat merupakan olahan jeroan sapi berkuah yang digemari dan bisa di nikmati kapan saja. Sebelum di campur dengan kuah santan babat harus terlebih dahulu di olah supaya tidak bau dan teksturnya tidak alot. Cara menghilangkan bau nya bisa di baluri dengan air jeruk nipis atau direndam dalam air kapur sirih. Proses pengolahan babat 1. Didihkan air 2. Lalu siramkan ke babat dalam baskom 3. Diamkan selama ±10 menit lalu gosok-gosok, saya pakai sikat kecil biar menyeluruh ke sela-sela 4. Cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis diamkan selama ±5 menit 5. Cuci kembali 6. Siap di rebus, Tips: rebus dengan air ketika masih dingin jangan air mendidih karena bikin alot dan mengkerut #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Soto bening vegy

Soto bening vegy

#PekanPosbarSoto Dalam rangka ikut menyemaraksn acara si Mamah #pekanPosbarSoto, saya ikutan deh upload soto. Soto adalah varian lain dari Sup, yang sering muncul di meja makan orang Indonesia, baik yang di kota maupun di desa. Kita dapat temukan beraneka rasa soto dan bahan urama yang diolah nya. Hari ini saya masak soto tanpa daging untuk yg vegetarian. Yuuk ikuti resep saya yaaa. Thank you. Hallo mama ini resep ku!!!!

1 orang
30 menit