Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam koya yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto ayam koya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam koya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam koya memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam koya:
- 1/2 ekor ayam (saya pakai dada saja)
- 1/4 ceker ayam (boleh skip)
- 2 ekor ayam tulangan (boleh skip)
- 1/4 kol iris halus
- 1 bngkus mie soun rendam air hangat
- 1/4 tauge kecil (atau selera)
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm lada putih
- 1 ruas kunyit
- 2 btang sereh geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr ddaun salam
- Pelengkap :
- Seledri potong halus
- Bawang goreng utk taburan
- Irisan tomat
- Bubuk koya :
- Kerupuk udang goreng
- Bawang putih goreng
- 👆blender kering halus/diulek halus
