Sore-sore begini enaknya membuat Soto Udang Medan yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Udang Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Udang Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Udang Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Udang Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Udang Medan memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa waktu lalu saya diajak oleh salah seorang sahabat @ranierangkuti untuk menikmati soto khas Medan, Soto Kesawan. Rasanya top abis ya....saya jadi kepingin makan lagi deh...ππππtapi berhubung disini nggak ada yang jual, ya udah bikin sendiri aja ya. Enyaakk.. Recook dari @nadiajawara
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Udang Medan:
- 600 gr udang
- 2 batang bawang pre
- 3 lmbr daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 2 sachet santan instan (kurleb 120 ml)
- 2 cm jahe digeprek (untuk kaldu)
- 2 siung bawang putih geprek (untuk kaldu)
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- secukupnya Garam dan gula