Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam tanpa santan yang Menggugah Selera

Dipos pada January 4, 2021

Soto ayam tanpa santan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam tanpa santan yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto ayam tanpa santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam tanpa santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam tanpa santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam tanpa santan yaitu 7porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Soto ayam tanpa santan diperkirakan sekitar 1jam 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam tanpa santan memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada temen nyuruh ngepost resep soto ayamku , ya udah coba tak masukin ke cookpad , monggo bu ibu yg juga mau coba resepku πŸ’•πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam tanpa santan:

  1. 1 ekor ayam
  2. Bumbu halus untuk merebus ayam
  3. 3 cm jahe di keprek
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 ruas sere
  6. Sejumput garam
  7. Bumbu untuk kuah soto
  8. 1 ruas kunyit haluskan
  9. 3 siung bawang merah haluskan
  10. 3 siung bawang putih haluskan
  11. 3 buah kemiri haluskan
  12. 5 lembar daun jeruk
  13. 3 lembar daun salam
  14. 2 ruas sere
  15. 1/2 sdt Lada
  16. 5 cm langkuas keprek saja
  17. Sejumput garam
  18. Sejumput penyedap
  19. 1 sdm gula pasir
  20. Pelengkap
  21. 2 bungkus soun
  22. 250 gram tauge
  23. 2 buah tomat merah
  24. 250 gram kol
  25. 2 batang irisan daun bawang & seledri
  26. 2 buah kentang yang sudah di iris tipis2 lalu di goreng kering
  27. Bawang goreng
  28. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam tanpa santan

1
Rebus ayam bersama jahe, daun jeruk & sere beri garam. Selesai di rebus sampai matang goreng ayam lalu suwir2.
2
Persiapkan terlebih dahulu topping sotonya seperti merebus tauge, kol & soun (boleh skip tanpa di rebus, tp berhubung di rumah ga suka mentah jadi aku rebus dulu)
3
Siapkan panci dengan air rebus sampai mendidih, di tempat terpisah siapkan wajan untuk menumis bumbu halus, tumis sampai harum & berubah warna lalu masukan ke dalam air rebusan aduk2 masukan juga daun salam, daun jeruk dan sere ke dalam air rebusan.
4
Masukan garam, gula pasir, lada dan penyedap, aduk rata & koreksi rasa. Bila sudah pas masak sampai mendidih dan soto siap di hidangkan.
5
Untuk ibu2 yang suka ceker boleh masukan ceker ke dalam rebusan kuah sotonya seperti saya 😁
Soto ayam tanpa santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Edisi pengen soto, cari resep simpel tapi enak ahirnya teteup nemu nya di dapur vy hehe cucok simpel tapi enak

Soto Ayam Santan (Lesah)

Soto Ayam Santan (Lesah)

Masak ini resepnya ngarang aja, asal cemplung2, cicipin enak,krn bikin soto ini duluuu bgt jaman masi ada Emak, dan dulu sy nya jarang masak jd agak2 lupa. Skrg tiap masak ini anak2 makannya abis banyak/nambah (point pentingnya😁). Setau sy klo di daerah Temanggung-Magelang-Yogyakarta-Semarang, soto Lesah ini uda ada dr dulu tp skrg uda mulai hilang dr peredaran, susah nyari yg jual. Harusnya ini pake tahu bacem, berhubung blm bebikin tahu bacemnya, pake tahu goreng aja, walopun ga otentik soto lesah asli, tp uda enak bgtπŸ˜†πŸ˜†

5 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Seminggu yg lalu ana bikin soto ayam, tp ga sempet foto2 penampakannya yg ketjeh, jepret alakadarnya aja. Buru2 mau jemput anak plng sekolah waktu itu. Kata ibu, "enak bgt. Top yan..." Klo begitu cekidot resepnya ya, barangkali bermanfaat buat bu ibu yg mau bikin soto ayam juga... Cuuuussss...

7-8 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

biasanya bikin soto Ayam betawi.. sekali2 coba bikin soto Ayam biasa.. seger ternyata.. syuuukak 😊

Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Rindu makan soto seger, dulu beberapa kali makan waktu masih tinggal di tangsel. Karena ada bahannya di rumah dan efek #dirumahaja jadilah saya buat sendiri. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Soto Banjar

Soto Banjar

One of my favourite Banjarese Food, saya wajibkan diri saya untuk bisa bikin Soto Banjar ini. Lagi-lagi referensi resepnya dari mbak Minie Nora (MNKitchen) dan terbukti mantappp bangett.. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel

6 porsi
MPASI 7 bulan -Bubur Soto Ayam

MPASI 7 bulan -Bubur Soto Ayam

Mama lagi masak soto ayam..biar komposisinya jadi 4 bintang kita tambahkan wortel dan buncis .. untuk kuah sotonya bisa dilihat di resep masakan saya ..kalau untuk makanan bayi tidak perlu gula,garam,merica,pala,jinten...ketika kuah sotonya mendidih ambil sedikit kuahnya dan disaring dulu biar dapat kuahnya yg jernih

Soto ayam

Soto ayam

Ini soto entah ya ikut genre mana, ini soto pokoknya resep dari bapak, dari dulu diajarinnya kalo bikin soto ya kayak gini. Yg jelas endesss lah rasanya

Soto ayam ceker maknyusss

Soto ayam ceker maknyusss

Suka banget sama soto....hidangan Kali ini say tambah ceker yang top rasanya

10 porsi
60 menit
Soto ayam

Soto ayam

hai moms singkat cerita yaa dsini saya hanya menggunakan sisa ayam yg kemaren buat nugget πŸ˜„βœŒ

Soto Ayam kuah kuning (non santan)

Soto Ayam kuah kuning (non santan)

Pengen makan soto yang seger yang gag eneg walaupun dimakan lebih dari 1x sehari.. akhirnya bikin sendiri soto ayam ini.. πŸ˜ŠπŸ˜‹

8 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Saya suka banget soto lamongan.pertama kali makannya dulu di salah satu warung soto yang terkenal di Banjarmasin.yang paling saya suka adalah koyanya,kalau makan sotonya pasti saya pake koya yang banyakπŸ˜‹ hmm...enaknya. Sekarang karena sudah pindah ke pangkalanbun,akhirnya saya bikin sendiri deh sotonyaπŸ€— kata papa soto mama juara di hatinya *eaaaaa😍 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpadcommunity_id_borneo

Soto Ayam Kampung Koya

Soto Ayam Kampung Koya

Kangen Soto ayam lamongan cuma disini nyari yg enak blm nemu.coba-coba bikin sendiri deh

Soto Ceker Sederhana

Soto Ceker Sederhana

Ceritanya terinspirasi dr mertua yg suka bikin soto ayam suir. Akhirnya coba belajar masak soto dr beliau, hanya saja kali ini aku gunakan ceker ayam. Alhamdulillah rasanya mirip & suamik suka..

4 orang
1 jam