Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam yang Enak Banget

Dipos pada January 27, 2021

Soto Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam sekitar 7-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seminggu yg lalu ana bikin soto ayam, tp ga sempet foto2 penampakannya yg ketjeh, jepret alakadarnya aja. Buru2 mau jemput anak plng sekolah waktu itu. Kata ibu, "enak bgt. Top yan..." Klo begitu cekidot resepnya ya, barangkali bermanfaat buat bu ibu yg mau bikin soto ayam juga... Cuuuussss...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 1 ekor ayam potong 10
  2. secukupnya asam cuka
  3. 2 liter air
  4. 10 siung bawang merah, haluskan
  5. 6 siung bawang putih, haluskan
  6. 2 sdm jahe giling
  7. 1,5 sdm lengkuas
  8. 2 butir kemiri, haluskan
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. 1/4 sdt merica bubuk
  11. 1 sdt kunyit giling
  12. 1 batang sereh, geprek
  13. 2 lbr daun salam
  14. 10 lbr daun jeruk
  15. 2 cm kayu manis
  16. 5 butir cengkeh
  17. 1/3 biji pala
  18. 3 buah kapulaga
  19. 3 pretelan bunga pekak
  20. sedikit jinten(kmrn ngira2 aja)
  21. campuran :
  22. 1 buah kentang besar potong 8
  23. pelengkap :
  24. 1 batang bawang prai, iris kasar
  25. 3 batang daun sop, iris halus
  26. bawang goreng utk taburan
  27. so'un
  28. tahu goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Cuci bersih ayam, lumuri dg cuka biarkan 15 menit. Tumis semua bumbu sampai harum, angkat dan masukan ke dlm panci berisi air utk merebus ayam. Masak sampai air menyusut kira2 jadi +- 1,5 liter
Soto Ayam - Step 1
2
Angkat ayam klo sdh lunak dagingnya dan tiriskan. Masukan kentang. Lalu goreng ayam sampai kekuningan
Soto Ayam - Step 2
3
Kentang masak sampai empuk. Matikan kompor. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
4
Siap dilahaaap... sajikan dg so'un, tahu goreng, daging ayam suir, tabur irisan daun sop bawang prai, bawang goreng, kerupuk dan sambal. Dimangkok sendiri, ana tambah buncis yg sdh dipotong, suka bgt sama buncis soalnya ;)
Soto Ayam - Step 4
5
Tahu goreng
Soto Ayam - Step 5
6
Kerupuk
Soto Ayam - Step 6
7
Ayam yg sdh di goreng
Soto Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam resep Yangti

Soto Ayam resep Yangti

Bismillaah.. Ini resep yang diturunkan dari my mom ๐Ÿ˜˜. Yang membedakan resep ini dgn soto ayam yg lain adalah ayamnya yg dibumbui. Ayamnya gurih dan tidak tawar. 08.08.17

SOTO KEMIRI (Soto Ayam bersantan)

SOTO KEMIRI (Soto Ayam bersantan)

Soto kemiri merupakan soto dari kota Pati. Rasanya enak, tapi beda dg opor ayam lho. Karena bersantan cenderung cepat kenyang, jadi lauk pendampingnya cukup telur rebus dan kerupuk udang, jd lebih simple dr soto bening (menurut saya ya hehee...). Berikut resep ala saya dimana ayam suwirannya tidak saya goreng.

30 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

30 Agustus 2016 Ada ayam dikulkas, ada rencana bikin sempol ayam, eehh dipending dulu deh gara2 liat postingannya mba susie agung di fb sm ig (serasa diteror yak ๐Ÿ˜‚) Mana penasaran juga gmna rasa soto pake santan, selama ini bikin soto yg bening aja. Hmm... baikla, cuusss pilihan jatuh ke soto ayam medan resep lirik dari mba susie agung. Makasii mba sus ๐Ÿ˜™๐Ÿ˜™ Ennaaakkk bangettt.... apalagi pake sambel rawitnya... Edodooeee... sruuupuuttt kuaahnyaaa ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜๐Ÿ˜…

Soto Ceker

Soto Ceker

6-8 orang
:: soto ayam bening ::

:: soto ayam bening ::

haaai..malam malam nge-cook pad nih. udah ngantuuuk sih sebenernya..syifa juga sudah bobok dari stgh 8 tadi. tapi kok ya tadi setelah maghrib iseng (sambil momong syifa) bikin dough pizzaa....kupikir tak simpen aja ntar di kulkas. tapi syifa tadi nangis jungkir balik minta dibukain obat flu papanya. yaaa jelas gak tak kasih dong. marah dia...akhirnya karena syifa ngambek nangis meraung raung akhirnya adonan dough nya tak kuuleni sampai kalis. eh yang namanya kalis itu kan sampaj gam lengket di tangan kan ya? hahahaha...adonanku masih nempel banget di tangan. tadinya mau bablas ngeloni syifa ajah..(ikut tidur.red)...tapi kok ya kepikiran....ntar eman eman doughku...hihi.. ini nulis sambil nungguin manggang pizza, eiiits....bukan di oven..tapi di wajan teflon...hahahaha..iya nih..belum punya oven dan belum begitu pengen juga sih, aku rencana setelah agak luwes bikin kue tradisional ntar baru bikin kue kukus. kalo dandang gede udah beli..,dandang yang cukup buat masukin loyang untuk kue kue kukus....nah kalo kue kukus sudah baruuu deh mau baking baking yang pake oven... balik ke soto yang mau ku posting ya kawan..soto ini nyonto resepnya mbak diah didi...diriku kalo masakan masakan tuu berkiblat...weeeh...kiblat book bahasanya...ke sana...soalnya kayaknya tuuh sama seleranya...sama sama jawa dan sama sama suka pedes....oh ya selain masakan aku jhga ngintip kue tradisionalnya...enak anti gagal insya Allah kalo ngikutin step step nya yaaa... soto ini kata mbam diah didi ngikut ala soto kadipiro. aku sendiri baru sekali kayaknya makan soto itu. udaaaah lamaaa banget. jadi lupa rasaya..aku skip laos dan jahe (eh lupa mbak diah pake gak ya)...aku beberapa kali bikin soto gak tau kenapa kalo pake laos dan jahe kok rasanya tidak seperti yang kubayangkan ya...๐Ÿ˜ฎ hari ini masaknya larisssz. papanya makan banyak dan lahap. aku tambahin kentang goreng tipis tipis (keripik kentang.red) untuk pelengkapnya. sambal sotonya langsung ditambahin kecap. kata papanya sih di trenggalek kayak gitu kalo malan soto...dan makannya di piring gak di mangkok...sedeeep banget katanya segeer... yuuk kawan....cobain....enak rasanya segar dan ringan...kayaknya kalo nyoto aku mau pakai resep yamg ini terus deh...

8 porsi
Soto Bening Jogja (Rice Cooker)

Soto Bening Jogja (Rice Cooker)

Rindu liburan di jogja, dan selalu wajib mampir beli soto deket stasiun. Teksturnya bening dan lengkap dengan berbagai pilihan sate nya (sate usus, sate telur puyuh, sate jeroan) #PejuangGoldenApron2

Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Sotoo ga jelas, dibilang lamongan bukan, jawa juga bukan, aslinya dari situbondo soalnya mama orang situbondo asli, gapake kerupuk yang dihancurin kaya lamongan. Tapi pake keripik kentang yang yummyyy

50 porsi
Soto Pacitan

Soto Pacitan

Sebagai anak rantau adakalanya rasa rindu itu datang tanpa di minta. Dan salah satu cara mengobati rindu kampung halaman adalah memasak makanan khasnya. Saya berasal dari Kabupaten Pacitan, Jawa Timur. Dan kali ini saya masak menu daerah asal saya.

7 orang
1 jam 30 menit
Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Rindu makan soto seger, dulu beberapa kali makan waktu masih tinggal di tangsel. Karena ada bahannya di rumah dan efek #dirumahaja jadilah saya buat sendiri. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Iseng nyari2 resep soto lamongan, jadi resep ini hasil padu padan beberapa resep yang sy temukan..๐Ÿ˜…

6 orang
2 jam
Soto Ayam rumahan

Soto Ayam rumahan

Ada ayam udah diungkel dikulkas.cuss lah bikin yg seger-seger aja

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Hari ini pengen yang berkuah. Pilihan jatuh pada Soto Ayam Lamongan. Pedes, panas, asem. Source: Susie Agung

Soto Ayam alA Saia๐Ÿ˜Š

Soto Ayam alA Saia๐Ÿ˜Š

Dari semalem dah ngiler banget pengen makan soto ayam.... akhirnya nekat nih bikin soto ayam...setelah tanya2 resep ke SimBah....

30 menit
Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Request suami pengen soto.. Akhirnya bikin soto.. Ulala.. ๐Ÿ˜Š

Soto Tauco Khas Tegal

Soto Tauco Khas Tegal

Sebenarnya sudah pengen bikin ini dari kemarin biar masuk nominasi #JelajahResepNusantara. Tapi baru sempat terealisasikan hari ini karena baru sempat masak santai. Hihii.. Alhamdulillah ini resep udah cocok sih di lidahku dan orang rumah. Cocok di kantong jugaa. Makan soto Tegal di luar 18.000 cuma satu porsi, bikin sendiri 20.000 kenyang satu rumah ๐Ÿ˜… Yuukk dicoba yuukk ๐Ÿค— #JelajahResepNusantara #JelajahResepRumahan

8 porsi
1 jam 30 menit
Soto ayam tauco

Soto ayam tauco

Masa iyaa sih soto pake tauco....Lalu kucobalah resep ini. Uulalalala.....ternyata uuenak sotonya. Silahkan di coba ya guees

45 menit