Cara Gampang Membuat Soto Betawi yang Lezat

Dipos pada April 16, 2022

Soto Betawi

Bagaimana membuat Soto Betawi yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi bingung mau masak apa dengan daging yg baru dibeli, waktu buka kulkas liat ada tomat, kentang yang sdh beberapa hari disana dan santan didalam frezzer. Jeruk limo, emping, seledri jg masih ada stoknya. Kepikiran buat soto betawi deh #KurasKulkas #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1 kg Daging sengkel
  2. 500 ml Santan encer
  3. 300 ml Santan kental
  4. 3 batang Sereh
  5. 5 lbr Daun salam
  6. 5 cm Lengkuas digeprek
  7. 5 lbr Daun jeruk
  8. secukupnya Garam, lada dan gula
  9. Bumbu yg dihaluskan:
  10. 8 siung Bawang merah
  11. 4 siung Bawang putih
  12. 1 potong kecil Terasi
  13. 2 cm Jahe
  14. 6 buah Kemiri
  15. 5 buah Cabe merah
  16. 1/2 sdt Jinten
  17. 1 sdt Ketumbar
  18. Bahan pelengkap:
  19. Kentang di goreng
  20. Tomat
  21. Jeruk limo
  22. Emping
  23. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Siapkan bahan pelengkap sisihkan
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
2
Rebus daging sengkel sampai empuk, lalu daging dipotong2
Soto Betawi - Step 2
3
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan sereh aduk rata
4
Didihkan air rebusan daging lalu masukkan tumisan bumbu halus dan santan encer masak sampai mendidih
Soto Betawi - Step 4
5
Lalu masukkan santan kental beri garam, lada dan gula aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah, cicipi
6
Sajikan dalam mangkok dengan diberi irisan tomat, kentang goreng, perasan jeruk limo, emping dan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Iga Santan

Soto Iga Santan

Masih ada iga di kulkas di karenakan paksu request nya soto jadi nya soto iga aja yaakkk... Endolita mom ๐Ÿ˜ #5resepterbaruku

Soto Bandung #Bikinramadanberkesan

Soto Bandung #Bikinramadanberkesan

Lamaaa banget ga makan ini karena lama ga plag ke bandung. Ga tau kenapa pengen bikin sendiri. Eh liat2 ada resepnya mama salman. Cuuss bikiin... ternyata gampaang banget yaa bikinnya. Makasih mama salman. Sekarang ga galau lagi kalau pengen trus ga ke bandung, tinggal bikin deeh. #BikinRamadhanBerkesan #23 Source: MamaSalman

Soto Betawi

Soto Betawi

Sukses pertama kali masak soto betawi pake resep dari ci XanderKitchen, terimakasih ci ๐Ÿ™ pasukan drmh sampe lahap makannya, bikin hati bahagia dan berbunga-bunga ๐Ÿ˜ klo udh begini bye-bye deh kang soto hahaa.. akhirnya bisa buat sndri drmh, jd gak sering jajan dluar ๐Ÿ˜„ Rasa kuah susu bercampur dengan santan ini loh yg bikin kuahnya enakkk bgt, tp gak bikin eneg.. sruppp.. nikmattttt ๐Ÿ’• #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Mirip dengan Soto Betawi tetapi berkuah pedas. Keduanya sama-sama khas Betawi dan menambahkan santan. Rasanya gurih, asin dan pedas. Daging sapi bagian sengkel boleh diganti atau dicampur dengan gandik dan sandung lamur. Jeroan nya optional ya. Sesuai selera saja.. Untuk iga, saya recommend jangan di-skip karena kuahnya jadi lebih gurih. Mantapppppnyooooooโ€ฆ.

4-6 porsi
Soto betawi bumbu bamboe

Soto betawi bumbu bamboe

Terinspirasi dari resep bu Irma, saya kombinasi sendiri sesuai selera

5 porsi
7. ๐Ÿป Soto Kuning ๐Ÿป

7. ๐Ÿป Soto Kuning ๐Ÿป

Request mamake mau na dibikinin lauk ajah..ya udah deehh #bikinramadhanherkesan hari ni bikin soto kuning

Soto Bandung Homemade

Soto Bandung Homemade

Malam2 pengen makan yang hangat.... cobain resep soto bandung homemade #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

5 porsi
45 menit
Soto betawi

Soto betawi

Pengen soto betawi tapi bikin sendiri. Tanya sama nyokap bumbunya apa aja, jawaban beliau "semua bumbu masuk". Eh benerrr๐Ÿ˜‚ alhamdulillah puas sih kalo masak sendiri. Selamat mencoba!

4 porsi
Soto Madura

Soto Madura

Lagi sering hujan jadi bikin yg anget-anget sesuai request suami ๐Ÿคค

5 porsi
60 menit
Soto Daging penuh cinta๐Ÿ˜

Soto Daging penuh cinta๐Ÿ˜

Resep turun temurun dr emak...๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹

5 porsi
Soto Bandung

Soto Bandung

8 org
1 jam
Soto Tangkar Betawi Daging dan Paru Sapi

Soto Tangkar Betawi Daging dan Paru Sapi

Terlalu banyak daging qurban. Bingung dibuat apalagi jadilah di soto.

6 porsi
1 jam
Soto betawi

Soto betawi

Saya recook menu nya mbak xander kitchen Yang saya buat 1/2 resep. Alhamdulillah enak โค ijin share ulang resepnya ya mbak

Soto Bandung praktis

Soto Bandung praktis

Lg pengen bikin soto tp yg gampang g ribet bahan tp rasa ttp enak....

Soto tangkar ala Pak Eko ๐Ÿ’œ

Soto tangkar ala Pak Eko ๐Ÿ’œ

Ini yang masak pak eko ya bunda.allhamdulillah mantul bangetttt ๐Ÿ’œ๐Ÿ’œ๐Ÿ’œ

Soto Sayuran dan Bakso

Soto Sayuran dan Bakso

Masakin buat bocil. Biar sekaligus udah ada sayur dan lauknya.

Soto Padang

Soto Padang

Puas sekali dengan hasil masak hari ini, cukup banyak item yg musti dibikin, tapi ketika semua rampung rasanya happy sekali ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ . Pas bgt menu ini dinikmati dikala didaerah rmhku dari pagi hujannya non stop, anget2, krenyes2 dagingnya, pedasnya hahhhh.. perfectto lah pokoknya ๐Ÿ˜† . Untuk perkedel, sambal atau isiannya bebas yaa momโ€™s sesuai dgn selera masing2. . Terimakasih uni โ€œMichico Octavianโ€ sudah menginspirasi saya akan masakan dari kampung halaman suamiku ๐Ÿฅฐโœจ

MPASI 6+ Soto Betawi

MPASI 6+ Soto Betawi

Salah satu sumber lemak untuk MPASI adalah santan. Nah pas banget di rumah masak soto betawi yang isinya sengkel dan sandung lamur berkuah santan, jadi bisa diambil sedikit buat protein hewani dan lemak MPASI anak bayi ๐Ÿ˜† Mon maap foto makin burem, karena masak jam 10 malam ahaha.

Soto kikil bunda satria

Soto kikil bunda satria

Karena pak suami suka kikil makanya skrg aq masakin soto kikil yg seger, Alhamdulillah suami suka.

5 porsi
60 menit