Sore-sore begini enaknya membuat Soto Banjar Seger yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Banjar Seger yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar Seger, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar Seger bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Banjar Seger yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Banjar Seger diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar Seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar Seger memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi males keluar rumah ada stok ayam 4 biji, toge sama soun 1 bungkus. Langsung deh eksekusi terpikir soto banjar karna termasuk salah satu soto kesukaan suami tercinta 😘😘 Lebih enak pake telur rebus tp berhubung cuaca lg panas jd males deh ke warung. Hehehehe... tp tetep enak kok 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar Seger:

1. 4 buah paha ayam
2. 1 bungkus soun
3. Toge (aq beli toge seribu)
4. untuk bumbunya :
5. 1/3 biji pala
6. 2 cm kayu manis
7. 1 sdt jinten yg telah disangrai
8. 8 siung bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 1 sdt merica bubuk
11. 4 lbr daun jeruk
12. 1 batang sereh dikeprek
13. jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar Seger

1

cuci bersih ayam lalu lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis. Tunggu hingga 15 menit

2

setelah 15 menit ayam tersebut direbus dan beri garam, kaldu blok. Masak hingga ayam empuk

3

sambil menunggu rebusan ayam haluskan biji pala, kemudian beri garam secukupnya, 1 sdt merica bubuk dan bawang merah, bawang putih dihaluskan. Keprek kayu manis.

4

Angkat ayam rebusan dan cek apakah sudah empuk ayamnya. Setelah matang goreng sebentar saja daging ayam tersebut. Agar rasa meresap.

5

Tumis bumbu yg telah dihaluskan kemudian masukan daun jeruk, dan sereh tumis hingga harum. Beri air kaldu ayam rebusan tadi kurang lebih 500ml. Tambahkan air biarkan hingga mendidih

6

Cuci bersih toge dan rebus sebentar saja (jgn sampai layu). Angkat dan tiriskan taruh di mangkok.Kemudian rebus soun hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

7

Setelah kuah soto mendidih matikan api. Cek rasa apakah sdh pas.

8

Sajikan soto di mangkok tata soun, toge, ayam suwir dan kuah soto beri bawang goreng dan sambal.