Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto ayam kampung yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto ayam kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kampung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kampung:
- 1/4 kg daging ayam kampung
- Bihun jagung (secukupnya)
- Touge kecil (secukupnya)
- secukupnya Daun bawang
- secukupnya Seledri
- Bumbu halus:
- 5 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1/4 sdh merica / lada
- 1 cm pala
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 bh kemiri
- secukupnya Jinten
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- Optional penyedap mas***
- Bumbu pelengkap:
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 Batang sereh di geprek
- 2 cm lengkuas geprek
- Pelengkap soto :
- Sambal, kecap, jeruk nipis, nasi, bawang goreng
- Bihun jagung (secukupnya)
- Touge kecil (secukupnya)
- secukupnya Daun bawang
- secukupnya Seledri
